Bienvenidos, apasionados del buen jamón. Soy Arturo, un experto en el arte del corte de jamón. Desde que era joven, he sentido una fascinación especial por este manjar tan sublime. A lo largo de mi vida, he tenido la oportunidad de trabajar como camarero en un bar familiar, donde aprendí de grandes maestros cortadores de jamón. Con el tiempo, me especialicé en esta noble labor y he tenido el privilegio de cortar jamón en numerosas bodas y eventos, siempre buscando deleitar el paladar de los comensales con la excelencia de un buen corte.
El Arte del Corte de Jamón
El corte de jamón es mucho más que simplemente cortar lonchas de esta deliciosa pieza de carne. Se trata de un arte que requiere paciencia, destreza y un profundo conocimiento de la anatomía de la pieza. Al aprender a cortar jamón, descubres un mundo de matices y sabores que transforman cada loncha en una experiencia única.
- [JAMONERO]Soporte para jamon económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero Banqueta biselado con 2.2 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
- [CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros..
- [CALIDAD + DISEÑO]Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
- [IDEAL PARA REGALO] Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. En esta ocasión con nuestro Cubre Jamón Kukuxumusu Modelo Pata Negra porque tu jamón, ¡se lo merece! Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque divertido a cualquier cocina.
- [DIMENSIONES]Base jamon: 42 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 2.2 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero en Acero Inoxidable con Alveólos de 24 cm de hoja y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero Inox de 20 cm de hoja.
- Con nuestro cortafiambres se convertirá en un chef de cocina:el cortador corta la comida de forma precisa y hace que sea un buen chef de cocina en su propia casa. Grosor ajustable desde ultrafino hasta aprox. 15 mm, para cortar diferentes alimentos como carne, delicatas, queso, roastbeef, Putenbrust, verduras y frutas
- Fácil de limpiar cortafiambres:el procesamiento sin costuras y las piezas desmontables de este cortador hacen que la limpieza sea un juego de niños. La cubierta protectora extraíble evita que la suciedad se acumule en la superficie de corte. La cuchilla, el carro alimentario, la extensión de la barra de empuje y el deslizador de alimentos son extraíbles y permiten una limpieza y desinfección a fondo
- Cortafiambres con Protección de seguridad:Para usar el cortador Deli debe presionar al mismo tiempo el botón Safety Lock & Power, lo que impide un mal funcionamiento de forma fiable. Los pies con ventosas antideslizantes mantienen el cortador de carne estable durante el trabajo
- Hoja universal de acero inoxidable:La máquina de cortar carne Ostba está equipada con una hoja dentada de 19 cm de acero inoxidable y funciona con una potente potencia de corte de 150 W con alta eficiencia. Esto le permite conseguir fácilmente un corte uniforme y afilado
- 🎁【JAMONERO】Soporte para jamón económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero modelo Góndola biselado con 1.7 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
- 🎁【CUBRE JAMÓN 】Cubre jamón negro steelBlade - Fabricado en un 50% Algodón y un 50% Poliester - Cordón 100% Algodón. Esto facilita el lavado y evita que encoja con el paso del tiempo
- 🎁【CALIDAD + DISEÑO】Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales
- 🎁【IDEAL PARA REGALO】 Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque elegante a cualquier cocina.
- 🎁【DIMENSIONES】Base jamon: 44 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 1.7 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero AISI 420 de 24 y 20 cm de hoja respectivamente con mango de madera con remaches.
- PRACTICIDAD. Cortafiambres eléctrico de 150W de potencia ideal para conseguir resultados perfectos profesionales con todo tipo de alimentos
- DISCO. Desmontable de acero inoxidable con diámetro de 170mm para lograr laminas perfectas para embutidos, verduras, pan o quesos entre otros. Que sea desmontable permite un lavado fácil y rápido.
- REGULADOR DE GROSOR. Tiene un sistema que permite ajustar el grosor del corte de 0 a 15mm para poder hacer lonchas de distintos tamaños,según preferencias y tipo de alimento.
- BASE. La bandeja para alimentos es plegable con base extraíble lo que permite guardarlo con facilidad ocupando el mínimo espacio posible.
- SEGURIDAD. El botón de seguridad asi como la base antideslizante permite un uso seguro en todo momento.
- APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o jamon ibérico, o una paletilla, perfecto tanto para el ámbito profesional como para el hogar
- JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción, permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura, dando la estabilidad necesaria para un corte óptimo y seguro, y además la base puede ser usada también como tabla de cortar.
- INCLUYE: 1 x un kit para cortar jamon compuesto por 1 soporte jamonero, 1 cuchillo jameron, 1 una chaira de afilado y 1 cuchillo auxiliar, todos con certificado de calidad Fackelmann
- CAJÓN EXTRAÍBLE INCORPORADO: Esta tabla de cortar jamón con cajón incorporado permite tener tus herramientas siempre a mano, almacenadas de forma segura y ahorrando espacio-Diseño práctico para hacerte la vida más fácil en la cocina
- DIMENSIONES: El soporte de jamón tiene aproximadamente unos 39 cm de largo y unos 21,5cm de ancho - El soporte jamonero profesional viene desmontado, siendo muy fácil de ensamblar
- Dispositivo "fabricado en Europa", unidad de cuchillo "fabricado en Alemania"
- Cortador plegable, fácil de guardar y ahorrar espacio
- Potente energía sostenible de 100 W con unidad de cuchillo de acero inoxidable
- Para su salud: piezas de plástico sin BPA
- Ajuste manual del ancho de corte 0-17 mm
- Aplicación versátil: Equipada con cuchillas de acero inoxidable de 19 cm, la YASHE SL-518 es ideal como cortadora de pan, de salchichas y para cortar jamón, por lo que es imprescindible en cualquier cocina
- Potente rendimiento para un corte rápido: El potente motor de 250W del SL-518 permite rebanar sin esfuerzo diversos alimentos como pan, salchichón y jamón, facilitando considerablemente el trabajo en la cocina
- Espesor de rebanada ajustable con precisión de 0 a 15 mm: Esta cortadora eléctrica ofrece un grosor de rebanada ajustable, permitiendo cortes precisos para una variedad de alimentos, desde rebanadas ultrafinas hasta rebanadas de 15 mm de grosor
- Seguro y estable: El YASHE SL-518 ofrece una manipulación segura con su bloqueo de seguridad y pies de ventosa estables, evitando deslizamientos, convirtiéndolo en una herramienta segura y eficiente en la cocina
- Fácil de limpiar con partes removibles: El desmontaje simple permite una limpieza rápida de las partes removibles como la cuchilla, el empujador de alimentos y el soporte, haciendo que el YASHE SL-518 sea una adición fácil de usar a cualquier juego de cocina
- Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro.
- Fabricado en madera de pino barnizada y elementos metálicos de gran calidad que no dañan la calidad alimentaria de la paletilla o pieza de jamón.
- Sistema plegable para facilitar su almacenaje, limpieza y conservación en el hogar.
- Base con posibilidad de 2 posiciones para colocar la pieza de jamón Ibérico o Serrano cómodamente con una sujeción segura.
- Para todo tipo de alimentos: corta carne, pan y queso fácilmente con esta cortadora semiprofesional Tristar de 150 W
- Ajustable: puedes ajustar el grosor de los discos de 0 a 15 mm. La hoja dentada de acero inoxidable tiene un diámetro de 17 cm y se puede extraer fácilmente para su limpieza
- Seguro: un pulsador protege tus dedos y garantiza que puedas usarlo de forma segura. Las patas antideslizantes garantizan que se mantenga estable sobre la mesa y no se mueva
- Fácil limpieza: piezas desmontables que se desmontan fácilmente, facilitan la limpieza de tu cortafiambres
- Práctico: después de su uso, guarda el cable en el compartimento previsto para ello y dobla el cortador para que no ocupe demasiado espacio en tus armarios.
- Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
- Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
- La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
- Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.
El Jamón Perfecto
Un buen cortador de jamón debe saber distinguir entre los diferentes tipos de jamón, conocer su curación, su origen y sus propiedades organolépticas. El jamón perfecto es aquel que ha sido curado con esmero, conservando su sabor y textura inconfundibles, listo para ser cortado en lonchas finas que despierten los sentidos.
La Herramienta del Cortador
Un elemento fundamental para todo cortador de jamón es el cuchillo. No se trata de un simple cuchillo, sino de una herramienta diseñada específicamente para el corte preciso y delicado del jamón. La elección del cuchillo adecuado es crucial, así como mantenerlo afilado para garantizar un corte limpio y uniforme.
El Ritual del Corte
Cortar jamón es mucho más que una simple tarea. Es un ritual que debe realizarse con calma y maestría. Cada corte debe ser ejecutado con precisión, buscando la presentación perfecta de las lonchas y permitiendo que los aromas se liberen para conquistar el ambiente.
La Experiencia Sensorial del Jamón
El jamón es una experiencia sensorial completa. Cada loncha lleva consigo el aroma, el sabor y la textura que despiertan los sentidos. Es impresionante cómo el buen corte puede realzar estas cualidades y hacer del jamón un auténtico placer para el paladar.
Tu Opinión es Importante
Si eres un amante del buen jamón, comparte con nosotros tus experiencias de corte o tu opinión sobre las características que hacen único a un buen jamón. ¡Estamos deseando escucharte!
Gracias por dedicar tu tiempo a aprender más sobre el apasionante mundo del corte de jamón. Si tienes alguna duda o simplemente quieres compartir tus impresiones, no dudes en dejarnos tu comentario. ¡Hasta pronto, amigos del jamón!