Descubre la Mejor Tabla de Cortar Jamón Profesional para Disfrutar de Deliciosas Lonchas 🍖

Bestseller No. 1

JUEGO CUCHILLO JAMONERO (3 PIEZAS): SOPORTE JAMONERO tipo Góndola + CUCHILLO JAMONERO Alveolos de Acero Inoxidable + CUBRE JAMÓN Universal.
🐖 SOPORTE JAMONERO| Soporte jamonero práctico y sencillo ideal para tu nuevo jamón adaptable para conseguir el mejor corte y la mayor estabilidad.
🆕 CUCHILLO JAMONERO | jamonero profesional Alveolos | cuchillo jamonero Acero Inoxidable de 240 mm hoja. MANGO NEGRO | fabricado en Polipropileno (PP), plástico higiénico resistente a golpes y temperaturas extremas
CUBRE JAMÓN UNIVERSAL | Para complementar tu soporte jamonero y mantenimiento del jamón ibérico | paleta ibérica durante todo su uso
FIABILIDAD Y DURABILIDAD. El Juego cuchillo jamonero Cuperinox tiene 2 años de garantía contra todo defecto de fabricación. En CUPERINOX somos empresa española especializada en cuchillería y menaje del hogar de Albacete, España.

Bestseller No. 2

NERTHUS FIJ 956 Jamonero Cabezal Giratorio y Base Ajustable con Cuchillo Jamonero

Jamonero con cabezal giratorio en madera y ajuste horizontal para asegurar un corte perfecto.
Su diseño nos permite un corte horizontal fácil y cómodo
Ajuste fácilmente la posición del jamonero para adaptable tanto a paletilla como a pala para optimizar su presentación, manejo y corte; intercambie el atornillado del brazo del cabezal a la posición deseada
Muy estable, resistente y fácil de limpiar
Dimensiones Jamonero: 40 x 50 x 20 cm peso: 4 KG

RebajasBestseller No. 3

NERTHUS FIJ 1233 Jamonero Basculante y Cabezal Giratorio de Acero Inoxidable, Original

🍖 Jamonero Basculante y Cabezal Giratorio: Disfruta de una experiencia de corte de jamón sin esfuerzo con este jamonero que ofrece un basculante ajustable y un cabezal giratorio para obtener cortes precisos.
🔪 Corte Profesional: El diseño de acero inoxidable proporciona estabilidad y durabilidad, permitiéndote realizar cortes de jamón con precisión de manera profesional.
💡 Practicidad en el Uso: La funcionalidad basculante te permite ajustar la posición del jamón para encontrar el ángulo perfecto de corte. El cabezal giratorio añade comodidad al cambiar entre cortes finos y gruesos.
🧼 Fácil de Limpiar: Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este jamonero es fácil de limpiar y mantener en condiciones óptimas para su uso continuo.
🍴 Elegancia en la Presentación: Con su diseño moderno y elegante, este jamonero no solo es funcional, sino que también añade un toque de sofisticación a tu espacio culinario.

Bestseller No. 4

Flores Cortés Balancín Soporte jamonero, Acero Inoxidable, Plateado

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

RebajasBestseller No. 5

3 Claveles - Soporte JAMONERO con Cabezal Giratorio con Base EN Acero Inoxidable|49 x 16.5 x 39 cm, Color Gris, Grande

Soporte para el jamón de la marca 3 claveles de Bergner
Cuenta con un sistema giratorio, que permite firar el jamón con facilidad. Tiene un plegado fácil, reduce el espacio de almacenaje
La base tiene 2 posiciones para sujetar el jamón. Este soporte tiene una base con topes antideslizantes y con una buena estabilidad
Fácil limpieza. Fabricado en acero inoxidable
Dimensiones 49x16,5x39cm

Bestseller No. 6

Steelblade - Jamonero + Cubre Jamón Kukuxumusu + Cuchillo Jamonero y Chaira - Soporte Jamonero Fabricado en España

[JAMONERO]Soporte para jamon económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero Banqueta biselado con 2.2 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
[CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros..
[CALIDAD + DISEÑO]Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
[IDEAL PARA REGALO] Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. En esta ocasión con nuestro Cubre Jamón Kukuxumusu Modelo Pata Negra porque tu jamón, ¡se lo merece! Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque divertido a cualquier cocina.
[DIMENSIONES]Base jamon: 42 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 2.2 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero en Acero Inoxidable con Alveólos de 24 cm de hoja y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero Inox de 20 cm de hoja.

RebajasBestseller No. 7

WOLFPACK LINEA PROFESIONAL - Soporte Jamon Rioja Nogal (Reserva)

Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
NOVEDAD: Para una perfecta sujeción del Jamonero, hemos equipado la base del jamonero con 4 patas antideslizantes de silicona.
Medidas: 450x187x255mm.

Bestseller No. 8

3 Claveles Soporte Jamonero Basculante con Cabezal Giratorio, Base de Madera y Herrajes de Metal

✅ Soporte jamonero basculante con cabezal giratorio en acero cromado y con base de madera. Diseño basculante exclusivo de 3 Claveles.
✅ Su forma y diseño facilitan el corte del jamón en cualquier ángulo. Los herrajes son de acero con acabado cromado brillante y los pinchos son de acero inoxidable AISI-304. Estabilidad en el corte por su peso de mas de 5 kg.
✅ Su sistema de casquillos giratorios permiten girar el jamón los grados que se desee sin necesidad de soltar la pata. La sujeción de la punta tiene forma de V y no lleva pincho para evitar perforar el jamón y/o dañarlo.
✅ Jamonero muy versátil, manejable y cómodo de usar y limpiar. Diseñado para durar, ofrecemos garantía contra todo defecto de fabricación si tienes algún problema con nuestros productos.
✅ Estos Jamoneros destacan por el uso de materias primas de primera calidad en su fabricación. Todos sus soportes jamoneros están diseñados en España. Admiten cualquier tamaño de Jamón o Paletilla. Uso profesional o domestico.

Bestseller No. 9

Fackelmann Soporte Jamonero con Cajón Extraíble con Cuchillo Jamonero, Chaira y Cuchillo Mondador, de diseño fresco, Madera de Pino y herrajes en Acero Inoxidable, 39x21,5 cm, 1ud

APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o jamon ibérico, o una paletilla, perfecto tanto para el ámbito profesional como para el hogar
JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción, permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura, dando la estabilidad necesaria para un corte óptimo y seguro, y además la base puede ser usada también como tabla de cortar.
INCLUYE: 1 x un kit para cortar jamon compuesto por 1 soporte jamonero, 1 cuchillo jameron, 1 una chaira de afilado y 1 cuchillo auxiliar, todos con certificado de calidad Fackelmann
CAJÓN EXTRAÍBLE INCORPORADO: Esta tabla de cortar jamón con cajón incorporado permite tener tus herramientas siempre a mano, almacenadas de forma segura y ahorrando espacio-Diseño práctico para hacerte la vida más fácil en la cocina
DIMENSIONES: El soporte de jamón tiene aproximadamente unos 39 cm de largo y unos 21,5cm de ancho - El soporte jamonero profesional viene desmontado, siendo muy fácil de ensamblar

Bestseller No. 10

Steelblade - Jamonero Giratorio 360º en Madera Lacada + Cuchillo Jamonero 28 cm + 2 Platos de Pizarra Natural - Soporte Jamonero Fabricado en España - Jamonera 2 Posiciones para Jamones y Paletas

Comodidad este soporte cuenta con un cabezal giratorio 360. la principal ventaja es que permite ir girando la pieza, de tal forma que se puede dar la vuelta al jamón sin necesidad de retirar toda la pata y volver a colocarlo otra vez por el lado contrario. con este sistema se consigue facilitar enormemente el proceso de giro cuando estamos cortando sobretodo un jamón grande. el soporte cuenta con una llave allen para montar fácilmente el brazo con la base, dado que el cabezal y el pincho ya se sirven montados
Incluye cuchillo jamonero modelo germany de 28 cm de hoja alveolada en acero inoxidable aisi 420. hoja enteriza (full tang): su hoja es básicamente todo el cuchillo, lo que permite que la empuñadura sea más rígida al acoplarse con la espiga. mango pom con 3 remaches. 2 platos de pizarra natural de 26.50 cm x 13.50 cm. elegantes y de buen tamaño. ideales para presentar el jamón cortado en finas lonchas. este kit jamonero es enviado en una cuidada caja diseñada por steelblade
Calidad jamonero fabricado con madera de pino macizo lacado, cabezal giratorio 360 y un doble posicionador, lo cual permite ser usado en todo tipo de jamón y/o paleta. este modelo cuando cuenta con un pincho de doble posición, que con un simple giro permite una doble utilidad, tanto para jamones más largos como para más cortos
Estabilidad en el corte mientras cortamos, es muy importante que la base del soporte jamonero no se deslice. por ello, este soporte tiene un peso de casi 4 kg, por lo que, junto al peso del jamón, le hace ganar la estabilidad suficiente para cortar con seguridad. además, el propio soporte jamonero cuenta con unas patillas antideslizantes en la base de corte, de tal forma que evita el deslizamiento de la madera sobre la superficie de apoyo. la base tiene 58 cm de largo lo que le suma una mayor estabilidad, pudiendo colocar el jamón más recto y fijarlo bien, lo que facilita un mejor corte
Dimensiones base jamon: 58 cm largo (para jamones y paletillas) x 17 cm ancho - altura del soporte jamon: 31 cm. cuchillo jamonero de 28 cm de hoja. platos de pizarra: 26.50 cm x 13.50 cm

Tabla de contenidos

Bienvenidos al mundo del jamón

Hola amantes del jamón, soy Arturo y quiero compartir con vosotros mi pasión por este manjar delicioso. Durante años he trabajado como camarero en un bar, donde aprendí a apreciar la importancia de cortar el jamón de forma profesional para ofrecer a los clientes la mejor experiencia. Con el tiempo, me especialicé en el arte de cortar jamón y he tenido el placer de participar en numerosas bodas y eventos, donde he podido deleitar a los comensales con exquisitas lonchas de jamón.

Elección de la tabla de cortar jamón

Una de las herramientas más importantes para un cortador de jamón profesional es la tabla de corte. La elección de la tabla adecuada es fundamental para garantizar un corte preciso y seguro. Personalmente, prefiero las tablas de corte de madera de roble, ya que proporcionan una superficie firme y estable, ideal para realizar cortes uniformes.

Es importante que la tabla sea lo suficientemente grande para acomodar el jamón y permitir un movimiento fluido del cuchillo. Además, la superficie de la tabla debe ser ligeramente inclinada para que el jugo del jamón fluya correctamente, manteniendo así el sabor y la jugosidad.

El arte del corte

Cortar jamón es todo un arte que requiere habilidad y experiencia. Durante años, he perfeccionado mi técnica para asegurarme de que cada loncha de jamón sea una delicia para el paladar. La clave está en la precisión del corte, realizando lonchas finas que permitan apreciar la textura y el sabor únicos del jamón.

Además, es importante dominar el manejo del cuchillo jamonero, que debe ser largo, flexible y bien afilado. La destreza con el cuchillo permite extraer cada loncha con delicadeza y sin desperdiciar ni un ápice de sabor.

Cuidado y mantenimiento

Una tabla de corte jamonera requiere cuidados especiales para mantenerse en óptimas condiciones. Después de cada uso, es importante limpiarla a fondo con agua tibia y un detergente suave, evitando los productos químicos agresivos que puedan alterar el sabor del jamón. Además, es recomendable aplicar una capa de aceite vegetal para proteger la madera y mantenerla en perfecto estado.

Asimismo, es fundamental guardar la tabla en un lugar seco y aireado, lejos de la humedad que pueda deteriorarla. Con los cuidados adecuados, una tabla de corte jamonera puede durar muchos años, convirtiéndose en una compañera fiel en la preparación de exquisitos platos de jamón.

Comparte tu experiencia

¿Qué opinas sobre la importancia de una buena tabla de corte para el jamón? ¿Tienes alguna anécdota relacionada con el corte de jamón que te gustaría compartir? ¡Déjame tu comentario y hablemos de jamón!