Hola amigos amantes del jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón ibérico. A lo largo de mi vida, he tenido la suerte de trabajar como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos. Quiero compartir con vosotros una receta deliciosa que siempre ha sido un éxito entre los comensales: guisantes con jamón y huevo.
Historia y origen de la receta
Esta receta tiene sus raíces en la cocina tradicional española, donde el jamón es un ingrediente estrella. Se cree que su origen se encuentra en las zonas rurales, donde los campesinos utilizaban ingredientes básicos como guisantes, jamón y huevos para crear platos sustanciosos y deliciosos.
Recuerdo la primera vez que probé este plato. Fue en la casa de mi abuela, quien lo preparaba con tanto cariño que se convirtió en uno de mis platos favoritos. Desde entonces, he tenido la oportunidad de prepararlo y compartirlo en numerosas ocasiones, siempre con excelente acogida por parte de los comensales.
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- Tortellini pertenece a la tradición culinaria italiana, cuyas enseñanzas Barilla ha reunido para crear un producto rico en sabor. Tortellini con jamón de barilla Emiliana son la síntesis de dos grandes tradiciones de Emilia: la calidez festiva de los fideos rellenos y la intensidad del sabor del jamón crudo.
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- Ingredientes: Harina de trigo duro Huevos frescos de clase A
- Valores nutricionales promedio para 100 G: ENERGÍA kJ 1703 ENERGÍA kcal 405 GRASAS g 13 de los cuales ÁCIDOS grasos saturados g 3 HIDRATOS DE Carbono g 54,8 de los cuales azúcares 1,8 g fibras g 3.3 PRODUCTOS TEIN 15,6 5 g de sal 0,4 g
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- Hero Platos Caseros cuenta con una variedad de recetas tradicionales preparadas de forma natural conservando todo su sabor;Están listas en 2 minutos
- Ingredientes: Agua, carne (30%) (ternera, pollo y cerdo), tomate, guisantes (6%), pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), zanahorias, vino, cebolla, leche, huevo, sal, almidón de maíz modificado, tocino ahumado, apio, perejil, aceite de girasol, especias y aroma
- Elaborado con carne de primera calidad y sometido a un riguroso control para conseguir un plato casero completo y listo en 2 min
- Sin conservantes ni colorantes. Sin aceite de palma
- Formato pack de 4 unidades de 430 g
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- Ingredientes: Salsa: Agua, tomate (45%), cebolla, aceite de girasol, sal, almidón de maíz modificado, aroma y ajo.
- Alérgenos: metabisulfito sódico. Contiene sulfitos
- País de origen: España
- Las verduras no contienen gluten. Alto contenido en fibra
Ingredientes necesarios
Para preparar guisantes con jamón y huevo necesitarás:
- Guisantes (frescos o congelados)
- Jamón ibérico en taquitos
- Huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Estos ingredientes sencillos dan lugar a un plato lleno de sabor y tradición.
Preparación paso a paso
Esta receta es fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo. Sigue estos pasos para disfrutar de unos deliciosos guisantes con jamón y huevo:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
- Añade los taquitos de jamón y déjalos dorar ligeramente.
- Incorpora los guisantes y salpimienta al gusto.
- Cuando los guisantes estén calientes, añade los huevos y revuelve suavemente hasta que estén cocidos.
- Retira del fuego y sirve caliente.
En ese momento, el aroma del jamón se mezcla con la textura suave de los guisantes y el sabor inconfundible de los huevos, creando una experiencia culinaria inigualable.
Sugerencias y maridaje
Los guisantes con jamón y huevo son perfectos para acompañar con un vino blanco seco o una cerveza artesanal. El contraste de sabores realzará la experiencia gastronómica.
Además, puedes añadir un toque de pimentón o un poco de ajo para variar el sabor y sorprender a tus comensales.
Tu opinión es importante
¿Has probado alguna vez esta receta? ¿Qué variaciones has realizado para personalizarla? Me encantaría saber tu opinión y experiencias. No dudes en dejar tu comentario con tus impresiones o anécdotas relacionadas con el jamón. ¡El mundo del jamón siempre nos da algo nuevo que compartir!
Gracias por leer y buen provecho.