Hola, soy Arturo, un apasionado del mundo del jam贸n. Durante a帽os he tenido la suerte de trabajar en bares donde el buen jam贸n era el rey, as铆 como de participar en innumerables eventos cortando esa deliciosa y exquisita pieza de jam贸n ib茅rico.
El brocoli salteado con jam贸n: una combinaci贸n deliciosa
El jam贸n es un alimento muy vers谩til que se puede combinar con una gran variedad de ingredientes. Hoy te quiero hablar de una receta que personalmente me encanta: el brocoli salteado con jam贸n. Esta combinaci贸n de sabores es simplemente espectacular, 驴qui茅n iba a imaginar que el jam贸n y el brocoli formar铆an un matrimonio tan perfecto?
La importancia de elegir un buen jam贸n
Antes de adentrarnos en la receta, es crucial elegir un buen jam贸n. Debes buscar un jam贸n ib茅rico de bellota de calidad, con una bonita veta de grasa infiltrada que le aporte jugosidad y un sabor inigualable. Recuerda que el jam贸n es el protagonista de esta receta, as铆 que no escatimes en calidad.
Preparaci贸n del brocoli salteado con jam贸n
Para la preparaci贸n, necesitar谩s brocoli fresco, jam贸n ib茅rico en lonchas, aceite de oliva, ajo picado, y si te gusta un toquecito picante, puedes agregar un poco de guindilla.
Primero, lava y corta el brocoli en ramilletes peque帽os. Pon una sart茅n al fuego con un chorrito de aceite de oliva y el ajo picado. Cuando comience a dorarse, a帽ade el brocoli y salt茅alo a fuego medio.
Cuando el brocoli est茅 cocido al dente, agrega las lonchas de jam贸n ib茅rico y saltea durante unos minutos para que se integren los sabores. Puedes a帽adir un toque de guindilla si te gusta un punto picante. Finalmente, retira del fuego y sirve con un chorrito de aceite de oliva.
Otras sugerencias para combinar jam贸n
Adem谩s del brocoli, el jam贸n combina perfectamente con otras verduras como esp谩rragos, setas, o incluso con frutas como el mel贸n. 隆Las posibilidades son infinitas!
Recuerda que el jam贸n ib茅rico es un producto gourmet con el que puedes experimentar e innovar en la cocina. Declara abierta la temporada de jam贸n, y atr茅vete a crear platos deliciosos y sorprendentes.
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- Valor energ茅tico 780 kJ/ 186 kcal; Grasas, 8,1 g de las cuales: saturadas 0,9 g; Hidratos de carbono, 22 g de los cuales: az煤cares 3,5 g; Fibra alimentaria 2,0 g; Prote铆nas 5,3 g; 莽Sal 0,98 g.
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驴Te gusta el jam贸n? 驴Has probado alguna vez el brocoli salteado con jam贸n? Cu茅ntame tu experiencia y si tienes alguna pregunta, estar茅 encantado de responderte. Y qui茅n sabe, quiz谩s tengas una an茅cdota divertida relacionada con el jam贸n para compartir. 隆Espero tus comentarios!