隆Hola amante del buen jam贸n! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jam贸n y suculentas recetas que incluyen este manjar. A lo largo de mi vida, he tenido la fortuna de trabajar como camarero en un bar local, donde aprend铆 mucho sobre maridajes y preparaciones para resaltar el sabor del jam贸n. Posteriormente, me especialic茅 como cortador de jam贸n en bodas y eventos, donde he compartido momentos inolvidables con los comensales mientras disfrutaban de exquisitas tablas de jam贸n.
Redondo de Pollo Relleno de Jam贸n y Queso al Horno
Hablemos de una receta que combina la jugosidad del pollo, el sabor intenso del jam贸n y la cremosidad del queso, todo horneado para lograr una explosi贸n de sabores en tu paladar. Esta delicia culinaria es perfecta para sorprender en una comida familiar o una cena especial. A continuaci贸n, te contar茅 todo lo que necesitas saber para preparar este exquisito plato.
Ingredientes
Antes de embarcarte en la preparaci贸n de este suculento plato, aseg煤rate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 1 redondo de pollo
- 150g de jam贸n serrano en lonchas
- 150g de queso en lonchas
- Sal y pimienta al gusto
- 3 dientes de ajo
- 50ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Hilo de cocina
Preparaci贸n
El proceso de elaborar un redondo de pollo relleno de jam贸n y queso al horno requiere dedicaci贸n y mimo, pero el resultado final merece totalmente la pena. Sigue los siguientes pasos para lograr un plato memorable:
- Abre el redondo de pollo y saz贸nalo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca las lonchas de jam贸n serrano y queso sobre la superficie del pollo formando una capa homog茅nea.
- Enrolla el redondo de pollo y asegura la forma con el hilo de cocina.
- Dora el rollo de pollo en una sart茅n con aceite caliente y los dientes de ajo picados.
- A帽ade el vino blanco y cocina durante unos minutos hasta reducir el l铆quido.
- Transfiere el redondo de pollo a una bandeja para horno y hornea a 180掳C durante 45-50 minutos, o hasta que est茅 completamente cocido.
Servicio y Maridaje
Una vez que el redondo de pollo est茅 perfectamente dorado y listo para degustar, te recomiendo acompa帽arlo de una ensalada fresca y un buen vino tinto o rosado. La combinaci贸n de sabores te llevar谩 a una experiencia gastron贸mica 煤nica y deliciosa.
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驴Te animas a preparar esta receta? 驴Tienes alguna an茅cdota especial relacionada con el jam贸n? 隆D茅janos tu opini贸n o cu茅ntanos tus vivencias en los comentarios! Adem谩s, si tienes alguna duda o necesitas alguna recomendaci贸n, estar茅 encantado de ayudarte. 隆Buen provecho!