Hola, hola, amantes del buen jam贸n. Mi nombre es Arturo, un verdadero apasionado de este manjar. Durante a帽os, me he dedicado a servirlo y a cortarlo con maestr铆a en bodas, celebraciones y eventos especiales. No hay duda de que el jam贸n es mi vida, y hoy quiero compartir contigo una de mis combinaciones favoritas: champi帽ones con jam贸n.
- Sobres de 100g/ud envasados al vac铆o, elaborado en Salamanca, con larga curaci贸n, m铆nimo 20 meses
- Pa铆s de origen: Espa帽a
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Perm铆tase un regalo"
- Apto para Celiacos
- El Jam贸n Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curaci贸n m铆nimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jam贸n, proporcionando un producto de m谩xima calidad
- Contenido de la caja: Jam贸n Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jam贸n lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0掳 y 7掳C
- Comabu - Jam贸n 50% Duroc - Pieza de 8 kg Aprox. - 24 Meses de Curacion y Secado Natural - Jam贸n Curado con Toque Justo de Sal
- Pack de 5 ib茅ricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curaci贸n: Jam贸n de cebo ib茅rico 50% raza ib茅rica 24 meses, Paleta de cebo ib茅rica 50% raza ib茅rica 20 meses, Lomo de cebo ib茅rico 50% raza ib茅rica 3 meses y Chorizo ib茅rico y Salchich贸n ib茅rico 2 meses
- PROCEDENCIA: Este jam贸n procede de cerdos que han crecido en r茅gimen extensivo y que han comido pienso con una f贸rmula desarrollada espacialmente para que supla todos los nutrientes necesarios para el mejor desarrollo muscular, 贸seo y graso.
- ELABORACI脫N: El proceso de secado ronda los 30 meses en los que el jam贸n tras un pasar la salaz贸n y por el secadero de temperatura y humedad controlada por un tiempo de 6 meses pasa al secadero natural donde las corrientes de aire y el contraste de temperaturas van a curar la pieza de forma uniforme d谩ndole ese color, olor y sabor tan caracter铆sticos.
- CARACTER脥STICAS: Un aperitivo perfecto para el d铆a a d铆a o para un tapeo entre amigos. Jam贸n Cebo Ib茅rico 50% Raza Ib茅rica JARALLANA un producto que destaca por la infiltraci贸n de grasa y un aroma y sabor muy apetecibles.
- DISFRUTA: Un aperitivo perfecto para el d铆a a d铆a o para un tapeo entre amigos. Todos tus comensales repetir谩n, ya que cada una de las piezas puestas a la venta es el resultado de un minucioso juicio llevado a cabo por un experto que asegura que el jam贸n re煤ne todas las caracter铆sticas necesarias y obligatorias para poder poner en su mesa.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa est谩 formada por m谩s de 1500 hect谩reas de encinas y alcornoques situadas junto al parque Nacional de Monfrag眉e, est谩 dedicada exclusivamente a la cr铆a sostenible de los animales. All铆, nuestros cerdos de raza ib茅rica se desarrollan de manera extensiva para dar lugar a uno de los productos m谩s exquisitos del mundo, el jam贸n Ib茅rico.
- Jam贸n serrano de calidad
- Curado tradicional 12 meses
- Muy sabroso
- Regalo o regalo ideal
- Sabe a vacaciones en Espa帽a
- Jam贸n de Cebo Ib茅rico, 50% raza ib茅rica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- CURACI脫N: M铆nimo 9 meses. Es una paleta semi-grasa de media-alta curaci贸n.
- CARACTER脥STICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustaci贸n se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jam贸n en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curaci贸n.
- CONSERVACI脫N: Se entrega al vac铆o, con funda y en caja de cart贸n de dise帽o (ideal para regalo).
- CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepci贸n. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente.
- OTROS: Com煤nmente llamada "Jam贸n Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva Curada" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
El Encuentro M谩gico: Champi帽ones y Jam贸n
Cuando comenc茅 mi carrera como camarero, me encantaba observar a los comensales disfrutar de este exquisito d煤o. La mezcla de sabores y texturas siempre les hac铆a suspirar de placer. La suavidad de los champi帽ones contrasta a la perfecci贸n con la intensidad y el sabor salado del jam贸n.
Recuerdo a un cliente que, al probar este plato por primera vez, cerr贸 los ojos y asegur贸 que era como una explosi贸n de felicidad en su boca. Desde ese momento, me propuse perfeccionar esta combinaci贸n y convertirla en un plato inolvidable.
La Preparaci贸n Perfecta
Para lograr la combinaci贸n perfecta, es fundamental elegir champi帽ones frescos y de buena calidad. Una vez seleccionados, los limpio con cuidado y los corto en l谩minas finas, listas para degustar. Por otro lado, el jam贸n debe ser de categor铆a premium, con un sabor intenso y un aroma embriagador.
En una sart茅n, derrito un poco de mantequilla y salteo los champi帽ones hasta que est茅n ligeramente dorados. Luego, agrego las finas lonchas de jam贸n para que se entrelacen con el sabor de los champi帽ones. El resultado es simplemente espectacular.
Versatilidad y Creatividad
La belleza de esta combinaci贸n es su versatilidad. Puedes servir champi帽ones rellenos con jam贸n como aperitivo, preparar una deliciosa crema de champi帽ones con un toque de jam贸n, o incluirlos como ingrediente estrella en una exquisita pizza artesanal. Las posibilidades son infinitas, y siempre fascinan a quienes los prueban.
Maridajes para Cada Ocasi贸n
En t茅rminos de maridaje, esta combinaci贸n es muy vers谩til. Si los champi帽ones con jam贸n son el plato principal, te recomiendo acompa帽arlos con un vino blanco seco, cuyo frescor realce los sabores. En cambio, si los sirves como aperitivo, una copa de cava o un fino jerez ser谩n la elecci贸n ideal.
Tu Opini贸n Cuenta
Y ahora, querido lector, 驴qu茅 opinas de esta combinaci贸n? 驴La has probado alguna vez o te animar铆as a prepararla? No te cortes y d茅jame tu opini贸n o consulta en los comentarios. Me encantar铆a conocer tus experiencias y sugerencias sobre los champi帽ones con jam贸n.
Gracias por acompa帽arme en este viaje culinario. Si tienes alguna duda o deseas compartir tus propias an茅cdotas relacionadas con el jam贸n, no dudes en dejarme un comentario. 隆Hasta la pr贸xima!