Bienvenidos a la web especializada en el apasionante mundo del jamón. Soy Arturo, un apasionado experto en jamón con años de experiencia en la industria, desde mis humildes comienzos como camarero hasta convertirme en un reconocido cortador profesional. A lo largo de mi trayectoria, he tenido el privilegio de ser testigo de la evolución y calidad de marcas emblemáticas, como el legendario Jamón Serie Oro de El Pozo.
El legado de Jamón Serie Oro de El Pozo
Permíteme compartir contigo la fascinante historia y calidad de este exquisito producto. El jamón Serie Oro es el resultado de una cuidadosa selección de materias primas y un proceso de curación tradicional que se remonta a generaciones. Cada loncha de este manjar es un testimonio del arte y la artesanía tradicional que caracteriza a esta marca.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 840g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y pasa entre 24 y 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
- El JAMON IBERICO DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
- A MÁS DE 1.000 METROS DE ALTITUD, con vientos fríos y constantes, nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación. Nuestros jamones, permanecen más tiempo expuestos al secado que los de otras denominaciones, por eso PRECISAN MENOR CANTIDAD DE SAL y TIENEN UN SABOR MÁS DULCE QUE LES DIFERENCIA DEL RESTO.
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
- Este jamon Iberico es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, en Navidad, como regalo de empresa, del día del padre o de la madre o simplemente para SORPRENDER EN CUALQUIER OCASIÓN.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- Tipo de producto: Carne
- Marca: Jamononline
- ⭐CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- ⭐NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- ⭐CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- ⭐CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- ⭐La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- País de origen: España
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco
- Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
- Incluye Caja de presentación "Permítase un Regalo"
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- ⭐ 500gr PALETA IBERICA DE CEBO 50% RAZA IBERICA en lonchas. Jamon iberico loncheado. Pack de 5 sobres de 100gr. Envasada al vacío para mejorar la CONSERVACIÓN y mantener todo el sabor y aroma original. A veces llamado Pata negra.
- ⭐ CURACION superior a los 28 meses. Cerdos alimentados con piensos naturales de cereales. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Garantía 100%. CERTIFICADO por Hycer cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22002
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones IBERICOS se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor excepcional.
- ⭐Color Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos. Producto supremo y totalmente saludable con un alto porcentaje de ácido oleico y con numerosas vetas de grasa brillante infiltrada y de persistente aroma. Cristales de tirosina esporádicos que indican una excelente maduración.
El proceso de elaboración
El secreto detrás del extraordinario sabor y textura del Jamón Serie Oro de El Pozo radica en su proceso de elaboración. Desde la selección de las mejores piezas hasta la paciente curación en condiciones controladas, cada paso está diseñado para garantizar un producto de incomparable calidad. El resultado es un jamón con un sabor profundo y una textura exquisita que deleitará tus sentidos.
La experiencia sensorial
Imagina el momento en que una fina loncha de Jamón Serie Oro toca tu paladar. El aroma intenso y su sabor suave pero con carácter se despliegan en tu boca, ofreciéndote una experiencia sensorial inigualable. Cada bocado es un homenaje a la tradición y la maestría que define a este excepcional jamón.
El precio del Jamón Serie Oro
Comprendo que al adentrarnos en el mundo del jamón de alta calidad, es crucial considerar el precio. Aunque el Jamón Serie Oro de El Pozo puede tener un coste ligeramente superior, te aseguro que cada euro invertido se refleja en la excelencia y el placer que experimentarás al degustarlo. Es una inversión en una experiencia gastronómica única y en la tradición centenaria de un producto de calidad insuperable.
¿Dónde comprarlo?
Si te has convencido de la excelencia del Jamón Serie Oro, seguramente te preguntarás dónde adquirirlo. Afortunadamente, la demanda creciente de productos gourmet ha facilitado su disponibilidad en tiendas especializadas y en línea. No hay límite geográfico que impida que puedas degustar este manjar en la comodidad de tu hogar.
Tu opinión es importante
¿Has tenido la oportunidad de disfrutar el Jamón Serie Oro de El Pozo? ¿Qué sensaciones te provocó su sabor y textura? Me encantaría conocer tu experiencia y tus recomendaciones sobre este exquisito producto. Deja tu comentario y comparte tus vivencias con la comunidad. ¡Tu opinión es valiosa!
¡Gracias por acompañarme en este recorrido por el legado del Jamón Serie Oro de El Pozo! Si tienes alguna pregunta o simplemente deseas compartir alguna anécdota relacionada con el fascinante mundo del jamón, no dudes en dejar un comentario. ¡Salud y buen provecho!