Hola amante del buen jamón, mi nombre es Arturo y he dedicado gran parte de mi vida al fascinante mundo del jamón serrano. Como ex camarero de un bar tradicional y posteriormente como cortador de jamón en eventos y bodas, he tenido la oportunidad de vivir experiencias extraordinarias y aprender mucho acerca de este delicioso manjar.
El jamón serrano: un regalo para los sentidos
El jamón serrano es mucho más que un alimento, es un verdadero tesoro culinario. Su sabor, su textura y su aroma único lo convierten en una exquisitez que despierta las papilas gustativas de cualquier comensal afortunado que tenga la oportunidad de probarlo. Desde su cuidadosa elaboración hasta su presentación en la mesa, el jamón serrano es un regalo para los sentidos que merece ser disfrutado con tranquilidad y apreciado en toda su magnificencia.
El arte de cortar jamón: una tradición que perdura
Cortar jamón es todo un arte que requiere destreza, paciencia y un profundo conocimiento del producto. Durante mi etapa como cortador de jamón, he tenido el placer de compartir este ritual con numerosos comensales, quienes no solo disfrutaban del sabor del jamón, sino que también admiraban la destreza y elegancia con la que se iba desvelando cada loncha, revelando la paleta de matices y sabores que hacen del jamón serrano una auténtica obra maestra de la gastronomía española.
- VENTANAS BARROSO, JESUS (Autor)
- "Bebo Cerveza y Como Jamon a Domicilio. Servicio Garantizado" es un divertido diseño para personas que aman tomar cerveza y comer jamon. Tambien ofrecen servicio a domicilio todas las horas del dia como catador. No olvides llevar tu camiseta a tus fiestas.
- Divertida y Perfecta para regalar a papa, mama, abuelo, abuela, tia, tio, hermano, hermana, amigo, jefe. Ideal para todas las personas que aman el jamon serrano o iberico, el queso y la cerveza.
- Ligero, Encaje clasico, Manga de doble puntada y bastilla baja
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- AHUMADO con leña de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboración 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y León. El jamón Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con leña de roble en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
- JAMÓN CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curación superior a 24 meses.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
- Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
- Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
- 👌 JAMÓN AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- El jamón serrano tiene un aroma agradable y un sabor delicado.Equilibrado en sal. De color rosa a rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura las lonchas serán mucho más sabrosas y preservarán todos sus nutrientes.
- Ingredientes: Jamón de cerdo, sal.
- No contiene alérgenos
- Los sobres sin abrir se conservarán mucho mejor dentro del frigorífico. Una vez abierto, si no hemos consumido la totalidad del paquete hay que cubrirlo con film o meterlo en un taper y almacenarlo en el frigorífico para consumirlo en las siguientes 48 horas.
- 👌 SERRANO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
El maridaje perfecto: ¿con qué acompañar el jamón serrano?
El maridaje del jamón serrano es todo un arte en sí mismo. La combinación de sabores y texturas puede potenciar aún más la experiencia gastronómica. Desde un buen vino tinto hasta un delicioso queso manchego, las opciones son infinitas. Personalmente, he tenido la oportunidad de maridar el jamón serrano con una gran variedad de productos y cada combinación ha sido una experiencia única y sorprendente.
El jamón serrano: una tradición en constante evolución
A lo largo de los años, he sido testigo de la evolución del mundo del jamón serrano. Desde las técnicas de elaboración hasta las innovaciones en su presentación, el jamón serrano no deja de sorprender y adaptarse a las tendencias culinarias modernas. Esta capacidad de reinventarse sin perder su esencia ha contribuido a que el jamón serrano siga siendo un emblema de la gastronomía española, apreciado a nivel nacional e internacional.
Comparte tu amor por el jamón serrano
Ahora que has conocido un poco más acerca del apasionante mundo del jamón serrano, me encantaría saber tu opinión y tus propias vivencias relacionadas con este delicioso manjar. ¿Qué maridajes has experimentado? ¿Tienes alguna anécdota memorable relacionada con el jamón serrano? ¡Comparte tus experiencias y déjanos saber tu opinión!
Gracias por tu tiempo y apetito por el conocimiento. Si tienes alguna duda, no dudes en preguntar o si prefieres, comparte tu historia con el jamón serrano en los comentarios.