¡Hola, amantes del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón y sus infinitas posibilidades en la cocina. A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un bar tradicional y luego como cortador de jamón en bodas y eventos especiales. Hoy quiero compartir con vosotros una receta deliciosa que combina dos de mis ingredientes favoritos: guisantes con jamón y tomate. ¡Espero que os guste tanto como a mí!
El secreto está en la calidad del jamón
Para preparar unos guisantes con jamón y tomate realmente espectaculares, es fundamental contar con un excelente jamón. Recuerdo una vez en la barra del bar, un cliente me dijo con firmeza: «Arturo, si el jamón no es de calidad, la receta no despega.» Desde entonces, siempre he buscado la mejor calidad en los jamones que utilizo en mis platos.
El sabor del jamón español, su textura y su aroma son inigualables. No escatimes en calidad al elegir tu jamón para esta receta, ¡el resultado final lo agradecerá!
La combinación perfecta de sabores
Los guisantes con jamón y tomate son un clásico en la cocina española. La dulzura de los guisantes, la intensidad del jamón y la acidez del tomate se combinan a la perfección, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Cuando servía esta receta en el bar, solía observar cómo los comensales disfrutaban cada cucharada con una expresión de satisfacción en el rostro. No hay nada como ver cómo la buena cocina puede alegrar el día de las personas.
- Adecuado como guarnición para la mayoría de los platos principales
- Preparación rápida y fácil en 1 minuto
- Contiene un alto contenido en fibras y vitaminas B1 y B3
- Está hecho sin conservantes
- Conservar en lugar fresco y seco
- La textura es suave y tierna
- Apto como guarnición o como ingrediente para recetas
- El sabor es natural y fresco
- Viene en un contenedor conveniente y almacenable
- Conservar en lugar fresco y seco
- TARRITO | Los tarritos de guisantes tiernos con jamón de Hero Baby son una opción de comida completa y equilibrada para bebés a partir de los 6 meses, ya que contienen los nutrientes necesarios para un crecimiento y desarrollo saludable
- CONTIENE | Dos puñados de guisantes tiernos, una zanahoria baby, un trozo de jamón, un puñado de arroz, un cuarto de cebolla y aceite de oliva. Tanto el contenido en sal como en azúcar proviene de los presentes en los alimentos
- SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS | Estos tarritos no contienen conservantes ni aditivos artificiales, asegurando una alimentación natural y saludable para tu bebé. Además, están envasados en envases individuales que facilitan su transporte y preparación.
- TEXTURA | Su textura es suave y fácil de masticar para los bebés que están comenzando a explorar alimentos más sólidos. Los tarritos Hero Baby son la introducción perfecta a diferentes sabores, ayudando a desarrollar las habilidades alimentarias
- MODO DE EMPLEO | agitar el tarrito suavemente, luego retirar la tapa y desechar el sello protector debajo de la tapa, vertir el contenido del tarrito en un plato o tazón apto para microondas y calentar durante aproximadamente 30-60 segundos
- Tomate natural 100% de Iberitos | Fabricado en España
- 18 Monodosis de tomate natural para consumo directo en ensaladas u otras preparaciones o para untar en tostadas y bocadillos
- No contiene gluten| No contiene OGM | No contiene alérgenos
- Formato - Monodosis
- Producto elaborado de forma artesanal y listo para consumir
- Guisante 100% natural y Ecológica, sin grasas, sin azúcares, no contiene alérgenos y SIN CONSERVANTES; Con todo el sabor y la frescura de nuestra cosecha;
- Nuestras conservas Gvtarra te permiten disfrutar de esta delicioso Guisante en cualquier momento del año; Perfecto para añadir, complementar o mezclar y consumir al momento;
- De nuestra huerta a tu mesa, las conservas de Gvtarra llevan todo el sabor, la frescura y lo saludable del campo directo a tu hogar; Disfruta de un Guisante ECOLOGICO, sin necesidad de complicadas preparaciones y con el mejor sabor;
- Producto sostenible: En Gvtarra promovemos un modelo de agricultura sostenible ambiental y social, preocupándonos por el desarrollo rural a largo plazo, promoviendo el empleo en el mundo agrario, y son envasadas en frascos reutilizables;
- Frasco de vidrio con tapa abrefácil, contiene 180g de peso escurrido de mezcla de verduras SIN CONSERVANTE
- Conservado solo con ingredientes naturales
- Es naturalmente alto en proteínas
- Apto como guarnición o como ingrediente para sopas o guisos
- Con una textura suave y tierna y un color verde brillante
- Conservar en lugar fresco y seco
- Textura tierna y tamaño pequeño
- Origen: España
- Fuente de fibra
- En congelador y (a -18ºC). Ver fecha de consumo preferente.
- Conserva de tomate triturado
- Con un embalaje que se abre fácilmente
- Se puede utilizar en salsas, guisos y otros platos
- Con un agradable sabor a tomate
- Conservar en lugar fresco y seco
- Guisantes congelados listos para cocinar
- Son ricos en fibra
- Es un producto ultracongelado
- No contiene conservantes
- Cocinar sin descongelar
La importancia de la cocción adecuada
El punto de cocción es crucial para que los guisantes conserven su frescura y los sabores se integren de manera equilibrada. Un truco que aprendí de mi abuela es cocinar los guisantes brevemente para que conserven su textura crujiente, mientras que el jamón aporta su sabor distintivo al plato.
No te pierdas de vista la sartén mientras cocinas; el punto exacto de cocción marcará la diferencia entre un plato mediocre y uno excepcional.
Servir y disfrutar
Una vez que los guisantes estén en su punto y el aroma inunde la cocina, es el momento de servir este delicioso plato. No puedo evitar recordar las miradas de satisfacción de los comensales al llevarles un plato humeante de guisantes con jamón y tomate. Es gratificante saber que un plato sencillo puede alegrar tanto a las personas.
Acompaña este plato con un buen vino tinto, unas rebanadas de pan tostado y ¡a disfrutar de los placeres de la vida!
¿Te animas a cocinar guisantes con jamón y tomate?
Espero que esta receta haya despertado tu curiosidad culinaria y te animes a prepararla en casa. Cuéntame en los comentarios qué te ha parecido la receta o comparte tu experiencia cocinando con jamón. ¡Estaré encantado de leer tus historias y consejos!