Hola querido amante del buen jamón, soy Arturo y hoy te voy a llevar a un viaje a través del maravilloso mundo del jamón. Mi pasión por este exquisito manjar comenzó hace muchos años, cuando trabajaba como camarero en un pequeño bar de un pueblo remoto. Desde entonces, he tenido el honor de convertirme en un experto cortador de jamón, participando en innumerables bodas y eventos especiales, compartiendo mi amor por esta delicadeza con cientos de personas. Ahora, prepárate para sumergirte en el apetitoso catálogo del supermercado el jamón.
El jamón: un arte en sí mismo
El jamón no es solo un alimento, es un arte. Desde el proceso de curación hasta el corte perfecto, cada paso es crucial para garantizar una experiencia verdaderamente sublime para el paladar. Mi experiencia en el arte de cortar jamón me ha enseñado a apreciar la meticulosidad y la paciencia que implica este oficio. Cada loncha revela un mundo de sabores y aromas que merecen ser apreciados con calma y devoción.
Variedades de jamón
En el vasto universo del jamón, nos encontramos con distintas variedades que conquistan a los paladares más exigentes. Desde el suculento jamón ibérico hasta el exquisito jamón serrano, cada tipo posee sus propias características únicas. Recuerdo la primera vez que tuve la oportunidad de degustar un jamón ibérico de bellota, fue como un revelación en mi carrera y desde entonces no he dejado de buscar la excelencia en cada corte.
- mas de 7 k
- mas de 12 Meses de Curación
- En su Punto de Sal
- Calidad El Pozo
- Pesan Mas de 7,5 Kg
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Paleta de cerdos de raza 50 % ibérica especialmente seleccionados. Con su intenso sabor convencerá a los paladares gourmet.
- Su grasa entreverada no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.
- Producto sano y natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. Apto para celiacos.
- La paleta ibérica proporciona proteínas y vitaminas B1, B6 y B12. También es rica en antioxidantes y en minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.
- Ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender.
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- 8 platos cortados a cuchillo de 80 gr de Jamón ibérica de cebo 50% raza ibérica+chorizo bellota sobre de regalo.Envasados al vacio y contados artesanalmente a cuchillo en caja de marca Guiju.
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- Se trata de una pieza de carne procedente del cerdo ibérico alimentado con piensos naturales y criado en libertad en dehesas, lo que le confiere un sabor y jugosidad únicos.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Salamanca-España.
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- ⭐PALETA SERRANA DESHUESADA proveniente de Cordoba.
- ⭐Directo de fabrica, este Jamon Serrano Deshuesado es ✅LA MEJOR OFERTA EN AMAZON. 100% Natural.
- ⭐Curacion: 12+ meses. CALIDAD RESERVA ⭐Peso: 1.2 Kg. ⭐Ingredientes: Paleta de Cerdo Serrano y Sal Marina. 100% Natural.
- ⭐NOTAS DE CATA: Gran aroma y textura con un toque elgante de sal. Presenta un corte rojizo. Este Jamon Serrano Sin Hueso es😍EL JAMON MAS QUERIDO POR LAS FAMILIAS😍.
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Los secretos de un buen jamón
No puedo resistirme a compartir contigo algunos de los secretos mejor guardados del mundo del jamón. La selección de la materia prima, la salazón precisa y el lento proceso de curación son solo el comienzo. Debes saber que el corte del jamón también es fundamental para disfrutar de su sabor en todo su esplendor. Un corte fino y delicado potencia sus aromas, mientras que una mala técnica puede arruinar la experiencia.
El ritual de disfrutar del jamón
En mi andar como cortador de jamón, he presenciado numerosos rituales en torno a esta delicia culinaria. Algunos prefieren degustarlo en solitario, cerrando los ojos para sumergirse por completo en su sabor. Otros lo acompañan con una copa de vino tinto, creando una sinfonía de sabores en el paladar. ¿Cuál es tu ritual favorito para disfrutar del jamón?
El jamón en la cocina
El jamón no solo se disfruta en lonchas acompañadas de un buen vino, también se convierte en el ingrediente estrella de innumerables recetas. Desde la clásica tortilla de patatas con jamón hasta sofisticadas creaciones culinarias, su versatilidad es infinita. ¿Has experimentado con recetas que incluyan jamón? ¡Cuéntame tu preferida!
Ahora que hemos recorrido juntos el apasionante universo del jamón, me encantaría saber tu opinión. ¿Cuál es tu variedad de jamón favorita? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con esta delicia? No dudes en dejarme tu comentario y continuemos compartiendo nuestra pasión por el jamón.