Bienvenidos al Mundo del Jam贸n
隆Hola amantes del buen jam贸n! Soy Arturo, un eterno apasionado de esta deliciosa y vers谩til joya culinaria. Te invito a adentrarte en el fascinante mundo de las calor铆as de la loncha de jam贸n de york, un tema que despierta curiosidad en muchos de nosotros.
Or铆genes del Jam贸n de York
La variedad de jam贸n de york, conocida tambi茅n como jam贸n cocido, tiene sus or铆genes en la sazonada tradici贸n culinaria europea. Su suave sabor y textura la convierten en una opci贸n popular tanto para bocadillos como para platos m谩s elaborados.
- CURACI脫N METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curaci贸n que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curaci贸n de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservaci贸n y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICI脫N EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentaci贸n natural (apta para el consumo humano) y una curaci贸n tradicional en secados.
- DENOMINACI脫N DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los m谩s altos est谩ndares de calidad y nuestros productos s贸lo se elaboran con las materias primas m谩s frescas. En Aire Sano producimos m谩s del 60% de los jamones de denominaci贸n de origen protegida de Teruel y m谩s del 90% de las paletas. Nuestros productos est谩n certificados por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Jam贸n de Teruel, 煤nica denominaci贸n de origen de cerdo blanco en Espa帽a.
- DISFRUTA DONDE QUIERAS: Desde Airesano queremos que disfrutes de tu momento de placer en cualquier lugar. Con nuestro estuche de jam贸n D.O.P Teruel podr谩s saborear de tu embutido favorito en cualquier momento y lugar. En casa, en una cena con amigos, en un picnic, la playa鈥on los loncheados envasados al vacio y divididos en 18 sobres de 50 gramos cada uno, podr谩s degustar de este manjar manteniendo la frescura y el sabor del jam贸n reci茅n cortado.
- CERTIFICACI脫N AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificaci贸n AENOR en bienestar animal que reconocen la integraci贸n del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la m谩xima informaci贸n y transparencia al consumidor.
- Pack de 5 ib茅ricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curaci贸n: Jam贸n de cebo ib茅rico 50% raza ib茅rica 24 meses, Paleta de cebo ib茅rica 50% raza ib茅rica 20 meses, Lomo de cebo ib茅rico 50% raza ib茅rica 3 meses y Chorizo ib茅rico y Salchich贸n ib茅rico 2 meses
- Tiempo de curaci贸n: 10 meses.
- El mini jam贸n curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural despu茅s del proceso de salaz贸n y curaci贸n y as铆 conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color caracter铆stico que pasa del rosa al rojo p煤rpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y caracter铆stico. Su textura es homog茅nea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
Calor铆as en las Lonchas de Jam贸n de York
驴Sab铆as que una loncha de jam贸n de york contiene aproximadamente 25 calor铆as? Esta informaci贸n es valiosa para aquellos que buscan mantener un equilibrio en su alimentaci贸n. Aun as铆, es importante recordar que la moderaci贸n es clave en cualquier dieta.
Beneficios del Consumo Moderado
A pesar de su sabor suave, el jam贸n de york aporta prote铆nas y otros nutrientes importantes para el organismo. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un aliado para numerosas recetas, desde ensaladas hasta s谩ndwiches gourmet.
Experiencias en el Mundo del Jam贸n
Recuerdo con cari帽o mis d铆as como camarero, cuando serv铆a tapas de jam贸n de york en el bar de la esquina. La mirada de satisfacci贸n en los rostros de los clientes al saborear esa loncha de jam贸n me impuls贸 a convertirme en cortador profesional, llevando alegr铆a a bodas y eventos con mi arte en el corte perfecto.
El Jam贸n de York en la Cocina
Desde deliciosos rollitos con queso crema hasta croquetas cremosas, el jam贸n de york es un ingrediente vers谩til que agrega un toque especial a muchas recetas caseras. 驴Cu谩l es tu plato favorito con jam贸n de york? 隆Comparte tus ideas en los comentarios!
Opina sobre el Jam贸n de York
驴Qu茅 piensas sobre las calor铆as en la loncha de jam贸n de york? 驴Te resulta 煤til esta informaci贸n en tu d铆a a d铆a? Cu茅ntame tus opiniones y experiencias en el maravilloso mundo del jam贸n. 隆Espero tus comentarios!