Receta fácil: Cómo hacer champiñones con jamón 🍄🍖 | Paso a paso delicioso plato

Bienvenidos, amantes del jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, con años de experiencia como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos. En este artículo, te voy a enseñar cómo hacer unos deliciosos champiñones con jamón que te harán salivar. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación de sabores exquisita!

Tabla de contenidos

Ingredientes

Para preparar estos irresistibles champiñones con jamón, necesitarás:

Champiñones frescos
Jamón ibérico en lonchas
Ajo
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Primero, limpia los champiñones y retira los tallos. Pica finamente los tallos y el ajo, y luego saltea todo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade las lonchas de jamón cortadas en tiras y mézclalo todo bien. Sazona con sal y pimienta al gusto. Rellena los champiñones con esta mezcla y hornéalos hasta que estén tiernos.

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Hoja de Acero Inoxidable: la hoja está afilada y no se oxida fácilmente. La forma de la hoja es ligeramente curva, lo que se adapta perfectamente a la forma redonda natural del tallo de la seta, cortando la seta de forma limpia. La parte posterior de la hoja es dentada, adecuada para cepillar o raspar los restos gruesos de las setas.
Bolsa de Recolección de Setas: La bolsa de setas está hecha de tela de malla gruesa transpirable, para que las setas puedan mantenerse frescas. La bolsa de hongos tiene una correa de hombro ajustable y se puede usar como bolso de mano o bandolera y puede liberar completamente sus manos durante la recolección.
Varios Accesorios: el conjunto incluye un cepillo de hongos para eliminar suavemente la suciedad y los residuos de los hongos sin dañarlos. Para garantizar un manejo seguro, el conjunto viene con guantes de nylon para proteger sus manos de posibles peligros mientras al recoger setas en la naturaleza. Además, el conjunto incluye una brújula para ayudarlo a navegar a través de terrenos desconocidos y encontrar los mejores lugares para la caza de setas.
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Este paquete de Cantharellus cibarius de Mycelium ha sido pensado especialmente para los amantes de las setas y para aquellos que aprecian el excelente sabor de las setas silvestres, pero que no pueden o no quieren ir a recolectarlas. El micelio biológico de este delicioso fruto se puede sembrar en el jardín, en la tierra o debajo de los árboles. Un paquete proporciona una cantidad lo suficientemente abundante para disfrutar de estas saludables setas durante 5 años.
Las setas Cantharellus cibarius son un manjar culinario cuyo sabor intenso y agradable aroma no se pueden comparar con ninguna otra seta. Su cuerpo fructífero relativamente pequeño de 3 a 6 cm consiste en un sombrero plano o con forma de embudo y con los bordes redondeados hacia arriba, un himenóforo con laminillas distintivas y un pie recto que se estrecha hacia abajo.
Todas las partes de la seta son atractivas, amarillentas o amarillas, y parecen una yema de huevo. Su apetitosa carne tiene un aroma picante y un sabor excelente y es de color amarillo claro; además, es firme, dura y crujiente. Se pueden recolectar desde principios de verano hasta principios de otoño y luego conservarse, guisarse, freírse o servirse con carnes asadas, patatas, huevos revueltos o en sopas y cremas.

Presentación

Una vez listos, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura. ¡Tus champiñones con jamón estarán listos para sorprender a tus invitados o disfrutar de un delicioso aperitivo para ti!

Maridaje

Estos champiñones con jamón combinan a la perfección con un vino tinto de crianza o un jerez seco. La combinación de sabores intensos te hará disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. No olvides tener una buena barra de pan cerca para mojar en los irresistibles jugos que se forman en los champiñones al hornearse.

Variaciones

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado por encima antes de hornear los champiñones. Otra opción deliciosa es sustituir el jamón por bacon o panceta, para un toque más ahumado en el relleno.

Tu opinión cuenta

¿Te animas a preparar estos champiñones con jamón? ¿O tienes alguna receta con jamón que quieras compartir? ¡Déjame saber en los comentarios tu experiencia o cualquier duda que tengas! Y si tienes alguna anécdota divertida relacionada con el mundo del jamón, ¡me encantaría escucharla!