Bienvenidos, queridos amantes del jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón desde que tengo uso de razón. Me inicié en el universo del jamón como camarero en un pequeño bar de pueblo, donde aprendí a valorar cada loncha de jamón que servía a los clientes. Más tarde, me convertí en cortador de jamón profesional, participando en innumerables bodas, eventos y catas. Hoy deseo compartir contigo uno de los secretos mejor guardados del jamón: la grasa.
- Recogedor de grasa aceite fijo para evitar el goteo del jamón.
- Pack 10 unidades
- Color negro
- Fácil vaciado
- Apto uso alimentario
- Cono de plástico recoge grasas para jamones.
- Color: gris plateado.
- Bolsa de 50 unidades.
- Recogedor de grasa aceite fijo para evitar el goteo del jamón.
- Pack 10 unidades
- Color blanco
- Fácil vaciado
- Apto uso alimentario
- Perfecto para recoger la grasa del jamón
- Material: plástico alimentario
- 5 conos de plastico en color negro serigrafiados en ambos lados con la Marca Guiju en plata para antigoteo de jamones.
- El gancho fijo y grueso, facilidad para la colocación en el jamón y resistente.
- Fácil montaje y también fácil vaciado.
- Pack de 5 unidades de conos la serigrafía esta en ambos lados .
- Tipo de producto: ACEITE COMESTIBLE ANIMAL
- Marca: Sudopo
- Tamaño: 4 Unidades (Paquete de 1)
- Conos de plástico recoge grasa de jamones
- Colores a elegir blanco o gris
- Material resistente, lavable y reutilizable
- Evita la suciedad de la grasa del jamón al caer
- Cada paquete incluye 50 ud.
- 🎁【DISEÑO KUKUXUMUSU】 Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos!
- 🎁【IDEAL PARA REGALAR】 Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros. ¡Elije entre los 5 modelos disponibles!
- 🎁【CALIDAD】Con la calidad steelBlade y la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu. ¡Por algo son la fábrica de ideas! Es perfecto para cubrir el jamón y que mantenga el sabor y olor entre corte y corte. Fabricado en un 50% Algodón y no a un porcentaje superior para evitar que encoja con los lavados.
- 🎁【MODELOS EN EXCLUSIVA】Diseños únicos porque tu jamón, ¡se lo merece! Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque divertido a cualquier cocina. El jamonero usado en las fotos como ejemplo no está incluido.
- 🎁【POLIVALENTE - TALLA UNICA】Talla Extra de 48 cm (ancho) x 55 cm (largo) para cubrir tanto Jamones como Paletas más pequeñas.
La Grasa: Elixir de Sabor
La grasa del jamón es un componente fundamental que aporta un sabor y una untuosidad incomparables a este manjar ancestral. Cuando corto una loncha de jamón ibérico y aprecio su veteado de grasa entre la carne magra, no puedo evitar recordar las historias que me contaban mis mayores sobre la importancia de este detalle.
Con una textura suave y un sabor delicado, la grasa del jamón funde en el paladar, liberando esa explosión de sabores que solo el jamón auténtico puede ofrecer. No temas a la grasa, amigo mío, acoge su presencia y deja que te guíe hacia la experiencia sensorial más deliciosa.
La clave está en el equilibrio entre la grasa y la carne magra. La grasa del jamón ibérico, proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, aporta un sabor único que embriaga los sentidos. Sin embargo, es importante disfrutarla con moderación, respetando cada bocado como si fuera un tesoro.
Grasa: Fuente de Tradición
Cada loncha de jamón con su capa de grasa evoca la tradición y el saber hacer que se ha transmitido de generación en generación. Durante mis años como cortador de jamón, he tenido el honor de narrar a los comensales la historia que encierra cada pieza, la dedicación de los maestros jamoneros y la pasión con la que se ha cuidado cada detalle para ofrecer un manjar digno de admiración.
Recuerdo una ocasión en la que, al cortar un jamón en una boda, un anciano se acercó a mí con ojos brillantes y me contó cómo de niño observaba a su abuelo realizar la matanza del cerdo y cómo cuidaba con esmero cada pieza de jamón, valorando tanto la carne magra como la grasa que acompañaba. Esa conversación me enseñó a apreciar aún más la importancia de la grasa en el mundo del jamón, como un legado que trasciende el mero concepto gastronómico.
El Arte de Saber Degustar la Grasa
Cuando te dispongas a disfrutar de una exquisita tapa de jamón, tómate tu tiempo para apreciar cada detalle. Observa el veteado de grasa que atraviesa la pieza y reconoce en él la esencia del buen jamón. Al probarlo, deja que la grasa se disuelva lentamente en tu boca, liberando sus aromas y transportándote a un mundo de sensaciones inigualables.
Te compartiré un consejo que aprendí de un experimentado maestro jamonero: acompaña tu degustación de jamón con pequeños sorbos de un buen vino tinto, y verás cómo la combinación de sabores te llevará a deleitarte con la grasa del jamón como nunca antes lo habías imaginado.
Conclusión: ¿Qué Opinas?
La grasa del jamón es un tesoro ancestral que merece ser admirado y disfrutado con respeto y pasión. En tu experiencia personal, ¿cómo sueles apreciar la grasa del jamón? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con esta deliciosa capa que envuelve al jamón? Me encantaría que compartieras tus vivencias y opiniones en los comentarios. Juntos podemos seguir descubriendo los fascinantes secretos que esconde el mundo del jamón.