Bienvenidos, amigos amantes del buen jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón desde que era un jovencito. He tenido el placer de servir y cortar numerosos jamones a lo largo de mi vida, desde mi época como camarero en un pequeño bar hasta convertirme en un cortador de jamón en eventos y bodas. ¿Quieres aprender cómo empezar con buen pie en el mundo del jamón? Entonces, acompáñame en este recorrido por la maravillosa experiencia que es el jamón.
- 👌 JAMÓN AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- 🎁【DISEÑO KUKUXUMUSU】 Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos!
- 🎁【IDEAL PARA REGALAR】 Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros. ¡Elije entre los 5 modelos disponibles!
- 🎁【CALIDAD】Con la calidad steelBlade y la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu. ¡Por algo son la fábrica de ideas! Es perfecto para cubrir el jamón y que mantenga el sabor y olor entre corte y corte. Fabricado en un 50% Algodón y no a un porcentaje superior para evitar que encoja con los lavados.
- 🎁【MODELOS EN EXCLUSIVA】Diseños únicos porque tu jamón, ¡se lo merece! Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque divertido a cualquier cocina. El jamonero usado en las fotos como ejemplo no está incluido.
- 🎁【POLIVALENTE - TALLA UNICA】Talla Extra de 48 cm (ancho) x 55 cm (largo) para cubrir tanto Jamones como Paletas más pequeñas.
- BOLSAS PARA JAMONES ibéricos , complementos para la estrella de las Navidades.
- BOLSA JAMONERA con asa y cierre, en soberbio color negro.
- CUBRE JAMON CURADO ideales para el transporte y venta de jamones, un buen jamón debe ir presentado como se merece,.
- BOLSA PARA jamón perfecta para jamones y paletillas ibericas o serranas, y gracias a sus asas lo puedes transportar comodamente.
- Descubre nuestro nuevo catálogo de Lotes y Cestas de Navidad ¿A quién no le gusta recibir una cesta de navidad o un buen lote de empresa? Cada año trabajamos para ofrecer nuevas y originales cestas de navidad y lotes de empresa elaborados con productos de primera calidad. Encontrarás gran variedad de regalos gourmet, lotes navideños para empresas o particulares. (La empresa distribuidora se reserva el derecho de modificar cualquier producto por otro de las mismas características y precio)
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Un sobre que contiene 100 gramos de sabroso Jamón de Bodega loncheado.
- De gran sabor, un auténtico producto gourmet, que ahora puedes consumir cómodamente.
- Cada loncha de jamón dispone de un separador individual para ser mas cómodo y limpio.
- Especialmente diseñado por si no te gusta cortar jamón.
- Puedes congelarlos y descongelarlos cuando vayas a usarlos manteniendo así todas sus propiedades y sabor puesto que van envasados al vacío. De esta forma ahorrarás y tendrás un producto de calidad siempre a mano.
- Alérgenos: leche y soja.
- Fabricado en España
- INGREDIENTES: LECHE, aceite de girasol, jamón curado 12% (jamón de cerdo, sal. azúcar, dextrose conservadores (nitrato potásico, nitritosódico), antioxidante (ascorbato sódico)), magro de cerdo, agua, almidón, proteina de SOJA y de cerdo, azucares (LACTOSA, dextrosa). sal, aroma, estabilizantes (difosfatos, polifosfatos, carragenato), antioxidante (citratos de sodio, eritorbato sódico). potenciator del sabor (glutamato monosódico), extracto de levadura, conservador (nitrito sódico), pimienta blanca, colorante (carmin).
- No necesita frío.
- Perfecto para todo tipo de carne en lonchas: Las Pinzas de Jamón Profesionales de Arcos son la herramienta de cocina Óptimo para servir finas lonchas de jamón serrano, jamón ibérico, prosciutto italiano y otros embutidos y salchichas curados, como lomo de cerdo, chorizo, salchichón, mortadela y salami
- Acero inoxidable de calidad ior: Estas pinzas para jamón están hechas de acero inoxidable duradero y de alta calidad 18/10, asegurando que durarán por años
- Diseñado para la practicidad y facilidad de uso: las pinzas profesionales para jamón de Arcos están específicamente diseñadas para ser prácticas y fáciles de manejar, proporcionando un agarre firme y seguro durante el uso, incluso con las lonchas más finas de carne
- 1, Una elegante adición a cualquier cocina: Estas pinzas para jamón no solo funcionan perfectamente, sino que también agregan un toque de elegancia a cualquier cocina, Con su diseño elegante y hermoso y su color gris, son un accesorio de cocina imprescindible para cualquier entusiasta de la comida
- Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734, Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería, Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad, Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo
La elección del jamón adecuado
Antes que nada, debes saber que el jamón es mucho más que un producto gastronómico; es toda una experiencia sensorial que comienza desde el momento en que decides comprarlo. Un buen jamón es el resultado de la combinación perfecta entre la calidad de la materia prima, el proceso de curación y la destreza del cortador.
Al elegir un jamón, es importante considerar su procedencia, la raza del cerdo, el tipo de alimentación que ha tenido el animal, así como el tiempo de curación, aspecto que determinará su sabor y textura.
Preparando el jamón para su consumo
Una vez que has adquirido un buen jamón, es fundamental prepararlo adecuadamente para su consumo. El corte del jamón es todo un arte que requiere paciencia, delicadeza y un cuchillo bien afilado. Una buena presentación del jamón en la mesa es un regalo visual que todos tus comensales apreciarán.
Pero antes del corte, el jamón debe estar a temperatura ambiente, por lo que deberás sacarlo de la nevera unas horas antes de disfrutarlo. Esto permitirá que los aromas y sabores se potencien y se aprecien en toda su plenitud.
Maridaje perfecto
El jamón es un producto singular, capaz de deleitar los sentidos por sí solo; sin embargo, si deseas potenciar aún más su sabor, te recomiendo maridarlo con un buen vino o cerveza. La combinación ideal puede variar según el tipo de jamón, ya sea ibérico, serrano o de bellota, pero en general, un vino tinto joven o una cerveza artesanal suelen ser excelentes opciones.
Recuerdo en una boda, donde maridamos un exquisito jamón ibérico de bellota con un vino tinto reserva, y la combinación fue todo un éxito. Los invitados disfrutaron de una experiencia gastronómica inolvidable.
Conservación y aprovechamiento
Una vez que hayas comenzado a disfrutar de tu jamón, es importante conocer los métodos de conservación para aprovechar al máximo su sabor y textura. Un truco que siempre recomiendo es guardar las lonchas sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico, procurando cubrirlas con su propia grasa para que no se resequen. De esta forma, podrás seguir disfrutando del jamón durante varios días sin que pierda su esencia.
La opinión del experto
Y hasta aquí mis consejos sobre cómo empezar con buen pie en el fascinante mundo del jamón. Ahora te toca a ti. ¿Tienes alguna anécdota o experiencia que quieras compartir? ¿Algún truco infalible para disfrutar al máximo de este manjar? ¡Déjame tu comentario y hablemos de jamón!