Hola amante del buen jamón, bienvenido a mi espacio. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón con más de 20 años de experiencia en el sector. Desde mi época como camarero en un bar de tapas, hasta mi etapa actual como cortador profesional en eventos y bodas, he tenido la oportunidad de vivir muchas experiencias relacionadas con este delicioso manjar.
La excelencia de Jamón Maximiliano
Si hay algo que me llena de orgullo es hablar sobre Jamón Maximiliano. Esta empresa familiar ha logrado mantener la tradición artesanal en la elaboración de sus productos, logrando una calidad inigualable. Mi primer encuentro con este jamón fue en un pequeño pueblo de la serranía donde acudí a una degustación. Desde aquel momento, su sabor y textura se han quedado grabados en mi memoria, convirtiéndose en uno de mis favoritos.
El arte de cortar jamón
Como cortador profesional, puedo asegurarte que la presentación y el corte del jamón son fundamentales para disfrutar de su sabor al máximo. Recuerdo una boda en la que, al momento de cortar el Jamón Maximiliano, los invitados no solo disfrutaron del sabor, sino que también quedaron maravillados por su presentación. Esa es la magia del buen jamón, ¿no crees?
El secreto de la curación
Detrás de cada jamón de calidad hay un proceso de curación meticuloso. En el caso de Jamón Maximiliano, el tiempo de curación es fundamental para lograr su aroma y sabor característico. Me recuerda a una anécdota en la que, durante una cata de jamón, un amigo experto en gastronomía destacó la importancia del tiempo de curación en la obtención de la máxima calidad en un jamón. Desde entonces, siempre presto atención a este detalle.
El maridaje perfecto
El buen jamón se disfruta aún más si se combina con el vino adecuado. Personalmente, me encanta maridar el Jamón Maximiliano con un buen vino tinto de crianza, el contraste de sabores es una verdadera delicia. Cada vez que disfruto de esta combinación, me transporta a momentos especiales y celebraciones inolvidables.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Lonchas enteras
- Conservar en lugar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
- Sin gluten
- Sin lactosa
- PÉTALOS Jamón de cebo Ibérico Nuestra Alacena de Dia sobre 80 g
- Envasado en atmósfera protectora
- España
- Paleta de cebo ibérica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica (50% raza ibérica), sal, azúcar, conservadores (nitrito potásico, nitrito sódico), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico)
- Solo Jamón y Sal
- “100% natural”, sin aditivos y conservantes artificiales
- Un Proceso exclusivo de Navidul donde se ha reducido la lista de ingredientes a sólo dos: jamón (o paleta) y sal y que permite cumplir con los máximos estándares de calidad, garantizando todas las propiedades nutricionales y organolépticas del jamón curado y paleta
- Mantener entre 0 y 7°C
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
Comparte tu opinión
¿Has tenido la oportunidad de degustar el Jamón Maximiliano? Cuéntame tus impresiones, ¡me encantará conocer tu experiencia! Si tienes alguna duda sobre el mundo del jamón o simplemente quieres compartir una anécdota relacionada, no dudes en dejar tu comentario, estaré encantado de leerte.
¡Espero que hayas disfrutado de este viaje por el mundo del jamón! Si tienes alguna pregunta o simplemente quieres conectar y charlar sobre esta pasión que compartimos, no dudes en dejar tu comentario.