Bienvenido al blog de Jamón Arturo, tu espacio de referencia para descubrir todo sobre el apasionante mundo del jamón. ¿Preparado para adentrarte en el legado del jamón en Ahorramas?
El inicio de una pasión
Hola a todos, soy Arturo, un apasionado del jamón desde que tengo uso de razón. Mi amor por esta delicia se remonta a mis años de camarero en un bar de pueblo, donde contemplaba el arte de cortar jamón con fascinación. Fue entonces cuando decidí que quería ser parte de esa magia.
Tras años de arduo aprendizaje, finalmente me convertí en un maestro cortador de jamón, sirviendo en bodas, eventos y celebraciones. Mis experiencias con esta maravillosa tradición me han llevado a valorar no solo su exquisito sabor, sino también su rica historia y legado. Hoy quiero compartir contigo mi pasión y conocimiento sobre el jamón en Ahorramas, ¡vamos a sumergirnos en este apasionante viaje!
El arte de cortar jamón
El mundo del jamón es un universo fascinante, donde cada corte es una obra maestra. Hacerlo correctamente es toda una habilidad, y te aseguro que se necesita mucha destreza y paciencia. ¿Sabías que el corte influye directamente en el sabor y la textura del jamón? Es un proceso que requiere familiaridad con la anatomía de la pieza, así como un cuchillo afilado y una mano firme. En Ahorramas, el arte de cortar jamón se lleva a cabo con maestría, logrando que cada loncha sea una experiencia sensorial única.
El jamón en la cultura española
El jamón es mucho más que un alimento en España. Es parte de la identidad y cultura del país. Desde las celebraciones familiares hasta las fiestas populares, el jamón siempre está presente, inundando el ambiente con su aroma y sabor inconfundibles. En Ahorramas, entendemos la importancia cultural del jamón y nos esforzamos por honrar su legado en cada pieza que elaboramos y servimos.
Los secretos de la curación
La curación del jamón es un arte en sí misma. Un proceso que requiere tiempo, paciencia y conocimiento ancestral. En Ahorramas, nos enorgullecemos de seguir esta tradición con pasión y respeto. Nuestras piezas se curan con el cuidado y la dedicación que merecen, permitiendo que cada bocado sea una explosión de sabores inigualables.
La importancia de la calidad
La calidad del jamón es fundamental para garantizar una experiencia excepcional. En Ahorramas, seleccionamos cuidadosamente cada pieza, asegurándonos de que cumpla con los más altos estándares de calidad. Desde la crianza de los cerdos hasta el proceso de curación, nos comprometemos a ofrecer lo mejor a nuestros clientes, brindando jamones que reflejan la excelencia y tradición que nos define.
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- PÉTALOS Jamón de cebo Ibérico Nuestra Alacena de Dia sobre 80 g
- Pack de 5 ibéricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curación: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 24 meses, Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica 20 meses, Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 3 meses y Chorizo ibérico y Salchichón ibérico 2 meses
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- Selección Premium de Ibéricos: Descubre una variedad de jamones y paletas ibéricas de la más alta calidad, desde la excelencia del jamón de bellota 100% pura raza hasta las deliciosas paletas de cebo ibéricas 50%.
- Autenticidad Garantizada: Todos nuestros productos proceden de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con los mejores ingredientes naturales, ofreciendo un sabor inigualable en cada bocado.
- Envasado al Vacío para Máxima Frescura: Cada estuche está cuidadosamente envasado al vacío para conservar la frescura, aroma y sabor auténtico del ibérico, listo para disfrutar en cualquier momento.
- Perfecto para Cualquier Ocasión: Ideal para disfrutar en reuniones, como regalo especial, o simplemente para darte un capricho con el auténtico sabor de la tradición ibérica.
- Calidad y Tradición Española: Elaborado siguiendo métodos tradicionales en España, cada producto de La Nevera Española refleja la rica herencia gastronómica del país, asegurando una experiencia única para los paladares más exigentes.
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
Comparte tu experiencia
¿Eres un apasionado del jamón como yo? ¿Has tenido alguna experiencia memorable con el jamón en Ahorramas? ¡Cuéntame tus vivencias y anécdotas! Estoy ansioso por conocer tus impresiones y experiencias. ¡Deja tu comentario abajo y démosle vida a este apasionante diálogo sobre el jamón!