隆Hola amantes del buen jam贸n!
隆Soy Arturo, un apasionado del jam贸n con muchas historias y experiencias que compartir contigo! Como ex-camarero en un bar de tapas y posterior cortador de jam贸n en bodas y eventos, he tenido el placer de disfrutar y compartir las maravillas culinarias de este magn铆fico manjar. Hoy te traigo una receta cl谩sica de la gastronom铆a espa帽ola: la deliciosa Sopa Castellana con Jam贸n. 隆Prep谩rate para enamorarte de su sabor y aroma!
Or铆genes y Tradici贸n
La Sopa Castellana es un plato humilde con ra铆ces en la cocina tradicional de Castilla, que combina ingredientes sencillos con un sabor reconfortante. Esta receta se remonta a tiempos en los que el pan no se desperdiciaba y se aprovechaba al m谩ximo. A lo largo de los a帽os, esta sopa ha ganado popularidad y se ha convertido en un cl谩sico de la cocina espa帽ola.
Ingredientes
Para preparar esta exquisita sopa, necesitar谩s los siguientes ingredientes:
- Pan del d铆a anterior
- Caldo de pollo casero
- Ajos
- Jam贸n serrano en trozos
- Huevos
- Piment贸n dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
El Toque del Jam贸n
El jam贸n serrano le aporta a esta sopa un sabor 煤nico y delicioso. Su combinaci贸n con el caldo, los ajos y el piment贸n crea una armon铆a de sabores que te transportar谩 a la cocina tradicional espa帽ola. Recuerdo una ocasi贸n en la que, al a帽adir el jam贸n a la sopa, su aroma inund贸 la cocina y despert贸 los apetitos de todos los comensales. 隆Una experiencia inolvidable!
Preparaci贸n
La preparaci贸n de la Sopa Castellana con Jam贸n es sencilla y requiere de amor por la cocina tradicional. Sigue estos pasos para disfrutar de esta maravillosa receta:
- En una sart茅n grande, a帽ade un chorrito de aceite de oliva y fr铆e los ajos picados hasta que est茅n dorados.
- A帽ade el pan en trozos y remueve para que se impregne del aceite y el sabor de los ajos.
- Esparce el piment贸n dulce sobre el pan y mezcla para que se integre. A帽ade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
- Cuando la sopa est茅 lista, a帽ade los trozos de jam贸n serrano y deja que se mezclen los sabores.
- Finalmente, agrega los huevos y cocina hasta que est茅n a tu gusto.
- No contiene conservantes
- Se debe conservar en un lugar fresco y seco
- Con menos sal
- Advertencia alerg茅nica: contiene trigo, leche, huevo
隆Hora de Disfrutar!
Una vez que hayas terminado la preparaci贸n, sirve la Sopa Castellana con Jam贸n en platos hondos. El aroma que desprender谩 te har谩 sentir como si estuvieras en un acogedor mes贸n castellano. Acomp谩帽ala con un buen vino tinto y, 隆a disfrutar!
驴Te ha gustado esta receta? 驴Tienes alguna an茅cdota o vivencia que quieras compartir sobre el jam贸n? 隆D茅jame tu comentario abajo!