Hola querido amante del buen jamón, me llamo Arturo y durante muchos años me he dedicado a trabajar con este delicioso manjar. Empecé como camarero en un bar de tapas, donde aprendí a apreciar la calidad y el sabor único del jamón. Con el tiempo, me convertí en cortador de jamón en bodas y eventos, llevando el arte de cortar este exquisito producto a distintas celebraciones y deleitando a los comensales con su sabor inigualable. Hoy, quiero compartir contigo una receta deliciosa que combina el sabor intenso del jamón con la suavidad de los champiñones. ¡Espero que te guste!
Ingredientes:
Para preparar esta receta vas a necesitar:
- Champiñones frescos
- Jamón ibérico o serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
- CREMA CASERA CON INGREDIENTES 100% NATURALES. La Crema Casera de Espárragos con Jamón está hecha a base de ingredientes 100% naturales cuidadosamente seleccionados: espárragos, aceite de oliva virgen extra y jamón. Cremosa y muy deliciosa.
- TODO EL SABOR SIN CONSERVANTES. Todas nuestras cremas caseras se esterilizan a 139ºC para que no sea necesario añadirles ningún tipo de conservante. Queremos que disfrutes de todo el sabor de forma natural, sin conservantes añadidos.
- COCINADA EL TIEMPO JUSTO. La Crema Casera de Espárrragos con Jamón 100% Natural de Gallina Blanca está cocinada con mimo y paciencia el tiempo justo para obtener una crema tal y como tú la harías.
- RÁPIDA Y FÁCIL DE PREPARAR. Las Cremas Caseras de Gallina Blanca son muy rápidas y fáciles de preparar: agita y vierte el contenido en un recipiente, calienta a fuego lento o en el microondas y ¡listas para comer!
- CREMAS PARA TODOS LOS GUSTOS. Además de la Crema Casera de Espárragos con Jamón, Gallina Blanca te invita a probar otras deliciosas cremas caseras como la de champiñones con pollo, la de calabacín o la crema casera mediterránea. ¡Pruébalas!
- Calidad: El Champiñón Laminado en Lata de 185 gr de la marca IFA es un producto de alta calidad que se elabora con los más altos estándares de calidad.
- Textura suave y sabor delicado: Este champiñón en lata se caracteriza por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo hace ideal para agregar a una amplia variedad de platos.
- Natural y sin conservantes: El champiñón laminado en lata de IFA es un producto 100% natural y sin conservantes, por lo que es una opción saludable para aquellos que buscan alimentarse de manera consciente.
- Fácil de usar y almacenar: Este producto es fácil de almacenar y se mantiene fresco durante un largo período de tiempo, lo que lo hace ideal para aquellos que cocinan con frecuencia o para aquellos que disfrutan de tener ingredientes a mano en su despensa.
- Versatilidad: El champiñón laminado en lata de IFA es un ingrediente versátil que se puede usar en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta pastas, o para usar como relleno en tus recetas favoritas.
- Peso neto escurrido 170g
- FORMATO FRASCO
- Peso Neto 290g
- Peso neto en volumen 310ml
- Peso neto escurrido 170g
- Champiñones en conserva
- Es un producto listo para consumir
- Se puede utilizar en ensaladas, en pizza o en platos principales
- Con un recipiente que se abre fácilmente
- Conservar en lugar fresco y seco
- Listo para preparar
- Ideal en ensaladas
- De textura suave
- Adecuado para toda la familia
- Conservar en un lugar fresco y seco
- AMPLIA GAMA DE SETAS PARA CATERING: Scherini Valtellina ofrece una excepcional selección de setas para cada necesidad culinaria, incluyendo CHAMPIÑONES (1300g), SETAS PORCINI SALTEADAS de primera calidad (700g), SETAS PORCINI SALTEADAS (600g), SETAS MIXTAS SALTEADAS (1500g), y SETAS PORCINI EN ACEITE (700g). Estos productos de alta calidad son ideales para restaurantes y chefs que desean ingredientes de primera calidad, listos para usar, que aseguren platos deliciosos y consistentes.
- ENVASES PRÁCTICOS Y VERSÁTILES: Cada tipo de champiñón está cuidadosamente preparado y envasado, listo para ser utilizado en una amplia gama de recetas, desde aperitivos hasta platos principales.
- ELECCIÓN IDEAL PARA CATERING: Perfectos para usar en cocinas profesionales, estos hongos satisfacen las diversas necesidades de los chefs gracias a su calidad superior y versatilidad.
- CALIDAD Y FRESCURA GARANTIZADA: Scherini Valtellina se compromete a proporcionar sólo las mejores setas, seleccionadas y tratadas para mantener su frescura y sabor natural.
- PEDIDOS AL POR MAYOR DISPONIBLES: Los minoristas y distribuidores pueden beneficiarse de ventajosas condiciones de pedido al por mayor, lo que garantiza un suministro regular de setas de alta calidad. Póngase en contacto con Scherini Valtellina para analizar las opciones y personalizar la oferta en función de las necesidades de su negocio.
- Setas negras (negro / negro) de la marca MOUNTAINS
- Contenido: 1 x 50 gram
- pais de origen: China
- De la marca MOUNTAINS
- Calidad superior
- Setas para cultivar uno mismo. No es necesario tener experiencia previa ni ser un experto en jardinería. Cultiva en cualquier momento con nuestro kit de cultivo de champiñones frescos. Tanto champiñón blanco como de piedra.
- Con el cultivo de setas Hawlik, cosecha setas fácilmente desde casa. Hay 2 cosas a tener en cuenta. El cultivo debe mantenerse húmedo y la temperatura debe ser la adecuada.
- Desde hace más de 30 años, la empresa familiar Hawlik Pilzbrut es sinónimo de calidad premium en el ámbito de la cría de hongos. Ya sea que crezca en paja con espigas o en semillas de hongos. Conocemos lo que hacemos.
- Calidad que se puede saborear. Productos frescos sin aditivos ni fertilizantes. Aquí se conoce el origen. No importa qué plato estés cocinando. Los champiñones redondean cualquier comida perfectamente.
- ¿Por qué comprar setas en el supermercado cuando se pueden cultivar fácilmente en casa? Pruébalas. Te sorprenderás por el manejo y el rendimiento del kit de cultivo de setas.
- // BOLETUS en ACEITE de OLIVA: Utilizamos para esta conserva artesana y calidad excpecional, el hongo denominado Boletus Pinicola que se recolecta en pinares, robledales y castañares en época primaveral y otoñal. Seleccionamos los mejores Boletus de 1ª calidad, les troceamos, escaldamos en aceite de oliva, añadimos un poco de sal, embotamos en ese mismo líquido y esterilizamos. El resultado es una elaboración exquisita y lista para desgutar en el que aparecen los aromas y sabor intenso a Boletus
- // SUGERENCIAS: Al ser una conserva lista para servir, podemos utilizar los Boletus en aceite de Oliva como: - Guarnición de diferentes guisos de carne, pescado y caza. - Elaboración de tortillas, revueltos o añadiendo a platos de pasta - Como aperitivo, previo calentamiento en microondas o sartén.
- // PARA CUALQUIER OCASIÓN: Nuestro Boletus en Aceite de Oliva está elaborada en un pueblo de la Comunidad de Madrid. Y es apto tanto para una comida con amigos, para una cena, siempre será un buen momento para degustar este manjar. Fecha caducidad: 36 meses desde fecha de elaboración.
- // ALMACENAMIENTO: No necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 20 días.
- // OBRADOR DE QUETA: Contamos con más de 5 años de experiencia en el sector de la elaboración y comercialización de nuestras recetas artesanas en forma de conserva y nuestro AOVE de olivos propios en la comarca de Los Ibores. Aparte de nuestro maravilloso AOVE, 5 recetas propias también: Caracoles en salsa con jamón, chorizo y un toque picante, Rabo de toro al vino tinto, Carrilleras de cerdo al vino blanco, Manitas de cerdo en salsa de boletus y Callos en salsa con jamón, chorizo y morcilla.
Preparación:
1. Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe durante unos minutos.
3. Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
4. Corta el jamón en trozos pequeños y añádelo a la sartén. Cocina unos minutos más para que se mezclen los sabores.
5. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Maridaje con Jamón:
La combinación de champiñones y jamón es perfecta para maridar con un vino tinto de cuerpo medio. La acidez del vino equilibra la untuosidad del plato, creando una armonía de sabores en el paladar. ¡No te pierdas esta deliciosa experiencia gastronómica!
Consejos del experto:
Como cortador de jamón, siempre recomiendo utilizar un jamón de calidad para esta receta. El sabor y la textura del jamón se fusionarán perfectamente con los champiñones, creando una combinación exquisita. Además, no escatimes en el tiempo de cocción de los champiñones, ya que es fundamental para potenciar su sabor.
¡Comparte tus Experiencias!
Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¿Has probado alguna vez esta combinación de champiñones con jamón? ¿Tienes algún truco o variante que quieras compartir? ¡Déjame tu opinión en los comentarios! Si tienes cualquier duda, estaré encantado de ayudarte. Y si tienes alguna anécdota relacionada con el jamón, ¡no dudes en compartirla! ¡Buen provecho!