Bienvenidos, apasionados del buen jamón. Mi nombre es Arturo, un amante empedernido y experto en el mundo del jamón. A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de servir y cortar el jamón en numerosos eventos, desde acogedores bares hasta elegantes bodas. Hoy quiero compartir contigo una receta clásica y deliciosa que combina lo mejor de dos mundos: los espárragos con jamón.
- Hilo de cocina de poliéster higiénico, 100 m
- Hilo especial resistente al calor, apto para alimentos
- Para enrutamientos y asados
- Para porciones o Agrupación de, por ejemplo, varillas de espárragos
- D.O.; Espárrago de Navarra
- Formato; Tarro de vídrio
- Calibre; 6/9 piezas gruesas
- Peso; 230 g
- Producto sin gluten
- 👌 JAMÓN AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- Hilo de cocina de lino higiénico de 220 m
- Hilo especial resistente al calor, apto para alimentos
- Caja dispensadora de 13,5 cm de alto, 8 cm de diámetro
- Para asado en rollo, enrutamiento, jamón, salchicha
- CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Espárragos con denominación de Origen Esparrago de Navarra
- EXTRA GRUESOS: Contienen entre 6 y 8 espárragos en cada lata
- PACK DE 3: El pack incluye 3 latas de 390 gr netos cada una. Por lo que obtendrás 1170 gr netos de espárragos
- FACIL DE ABRIR: Latas con abre facil, para que puedas abrirlo con la mano sin necesidad de nada mas
- Espárragos blancos extra gruesos enteros en lata
- Espárrago de Navarra
- Producto de Calahorra, La Rioja
- Peso neto 780gr. Peso escurrido 500gr
- Indispensable en la cocina: olla alta, manejable y multifuncional de una capacidad de 4 litros, con tapa de cristal y cesta, que se puede utilizar en tu cocina en muchas situaciones, entre otros, podrás cocinar espárragos o espaguetis cómodamente en él
- Olla ideal para cocinar jamón. Debido a sus dimensiones, la olla está especialmente recomendada para preparar rebanadas caseras y platos vegetarianos en cocineros jamoneros con una capacidad de 0,8 kg y 1,5 kg.
- Alta calidad: esta olla de acero inoxidable tiene asas remachadas. La tapa de la olla está hecha de cristal templado y cuenta con una apertura que absorbe el vapor. Por lo tanto, el producto es cómodo de usar y te servirá durante años
- Cesta cómoda de usar: el juego también incluye una cesta con asas de acero inoxidable que te permite cocinar verduras o fideos con facilidad y también cocinar patatas fritas.
- Para todo tipo de fuegos: la olla se puede utilizar en todo tipo de fuegos: eléctrica, de gas e inducción. El producto se puede lavar en el lavavajillas.
El maridaje perfecto
No hay duda de que el jamón y los espárragos hacen una pareja excepcional en la cocina. La suavidad de los espárragos se complementa a la perfección con la textura salada y sabrosa del jamón. Cuando se juntan, crean una sinfonía de sabores que no deja a nadie indiferente.
Recuerdo una ocasión en la que, en un evento privado, serví espárragos envueltos en finas lonchas de jamón ibérico. La combinación fue tan exitosa que los comensales no dejaban de elogiarla. Desde entonces, siempre recomiendo esta receta a aquellos que buscan sorprender a sus invitados con sabores inolvidables.
La receta clásica
Para preparar los espárragos con jamón, necesitarás espárragos frescos, jamón serrano o ibérico, aceite de oliva virgen extra y sal. Lava los espárragos y retira la parte fibrosa del tallo. Envuélvelos con las lonchas de jamón y colócalos en una bandeja apta para horno. Rocía con aceite de oliva y una pizca de sal. Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que el jamón esté ligeramente crujiente.
Variaciones creativas
Aunque la receta clásica nunca falla, también puedes experimentar con diferentes combinaciones. ¿Qué te parecería añadir un toque de queso manchego rallado sobre los espárragos antes de hornearlos? O tal vez, envolverlos en lonchas de jamón ibérico de bellota para un sabor más intenso. Las posibilidades son infinitas, y siempre es emocionante descubrir nuevas formas de disfrutar esta maravillosa combinación.
Jamón y cultura
El jamón no es solo un alimento, es parte importante de la cultura y la tradición en muchos países. En España, por ejemplo, el jamón es un elemento central en celebraciones y eventos sociales. Cortar y servir jamón no es solo una habilidad, es un arte que ha sido transmitido de generación en generación. Cada loncha de jamón cuenta una historia, un legado que se mantiene vivo en cada corte.
Compra de calidad
Siempre recomiendo buscar jamón de la mejor calidad posible. El jamón ibérico de bellota es conocido por su exquisito sabor y textura, proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. No escatimes en la calidad, ya que cada bocado de esta joya gastronómica merece ser disfrutado al máximo.
Tu opinión cuenta
¿Has probado la deliciosa combinación de espárragos con jamón? ¿Tienes alguna variante que desees compartir? ¿O tal vez tienes alguna anécdota divertida relacionada con el jamón que quieras compartir? ¡Déjanos tus comentarios y hagamos de esta experiencia culinaria un intercambio de sabores e historias!