Bienvenido, apasionado del jamón. Soy Arturo, un apasionado cortador de jamón con más de 15 años de experiencia en el mundo del corte y el servicio de jamón. A lo largo de mi carrera, he tenido el placer de cortar jamón en innumerables eventos, desde bodas hasta reuniones corporativas. Durante este tiempo, he perfeccionado mis habilidades y aprendido la importancia de la presentación y la colocación adecuada del jamón. Hoy, quiero compartir contigo algunos consejos valiosos sobre cómo colocar el jamón para cortar, para que puedas disfrutar al máximo de esta delicia gastronómica.
Seleccionando la Pieza Perfecta
Para comenzar, la elección del jamón es crucial. Busca una pieza de jamón ibérico de calidad, con veteado uniforme y un aroma delicioso. La elección de la pieza correcta es fundamental para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.
Cuando era joven, trabajaba como camarero en un bar local donde se servía el mejor jamón de la región. Aprendí a distinguir entre diferentes tipos de jamón y a identificar las cualidades que hacen que una pieza sea excepcional. Esta experiencia me ha servido de mucho en mi carrera como cortador de jamón.
Preparación del Espacio
Antes del evento, asegúrate de tener un espacio adecuado para colocar el jamón y realizar el corte. La zona debe ser limpia y bien iluminada, con acceso fácil para los comensales. Además, es recomendable contar con un soporte de jamón estable que permita realizar cortes precisos y seguros.
En una ocasión, en una boda memorable, me encontré con un espacio limitado para colocar el jamón. Afortunadamente, con mi experiencia previa, pude improvisar una solución creativa que permitió que el jamón fuera el centro de atención, a pesar de las limitaciones logísticas.
- Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
- NOVEDAD: Para una perfecta sujeción del Jamonero, hemos equipado la base del jamonero con 4 patas antideslizantes de silicona.
- Medidas: 450x187x255mm.
- 🐖 JAMONERO JAMÓN SERRANO, IBERICO Y BELLOTA | Soporte jamonero práctico y sencillo ideal para tu nuevo jamón adaptable para conseguir el mejor corte y la mayor estabilidad.
- 👨⚕️ TABLA JAMONERA ESTABLE y 100% ESPAÑOLA | para conseguir un corte óptimo, fácil y seguro. Se adapta pefectamente a patas de cerdo, jamon español y prosciutto italiano. Fabricada integramente en España.
- 🌲 SOPORTE DE MADERA PEQUEÑO Y FÁCIL DE MONTAR: un soporte jamonero sencillo y práctico. Muy fácil de montar y ensamblar en apenas 5 minutos. Ocupa poco espacio y se puede almacenar de manera fácil y sencilla
- 🔩 ADAPTABLE: El estilo "Góndola" permite adaptar el jamonero a cualquier tipo de tamaño sin importar si la pieza es jamon o paleta ibérica
- EL JAMON MEJOR CORTADO A MANO: el jamón cortado a mano con un cuchillo jamonero sorprenderá a tus invitados y es un plato perfecto para empezar cualquier tipo de velada.
- PREMIUM CALIDAD: La jamonera madera de pino de gran calidad. Acabado robusto y compacto.El soporte jamon tiene fino aspecto gracias a la capa de barnizado. Higiénicos y de fácil limpieza.
- RESISTENTE: Los jamoneros construido para sostener de manera segura tanto la pata como la paleta del jamón, este jamonero ofrece estabilidad y firmeza durante el corte, garantizando una experiencia práctica.
- 100% ESPAÑOLA: Nuestros jamoneros profesionales fabricadan en España.Se adapta pefectamente a patas de cerdo, jamon y prosciutto. Empresa especializada en la fabricación de soportes para jamón.
- DIMENSIONES: El soporte para jamón tiene aproximadamente Largo 40.5CM,Ancho 16.6CM,Grueso 2 CM, Alto 27CM.Peso 1,1KG.
- MONTAJE: Herraje metálico. Sencillo montaje ayudándose de un simple destornillador.Perfecto para jamones o paletas de cualquier tamaño.
- Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
- Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
- La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
- Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.
- ESTILOSO Y PRÁCTICO: un excelente accesorio para regalo; óptimo para los amantes del jamón, con un diseño moderno, pensado especialmente para facilitar el corte del jamón
- SOPORTE PLEGABLE: este jamonero aporta un gran valor añadido al tener un soporte plegable, por lo que cuando dejemos de utilizarlo podremos plegarlo y guardarlo sin tener que desatornillar ninguna de sus partes, para evitar que se estropee o perder alguna de sus piezas, y ayudándonos a ahorrar espacio en nuestra cocina
- IMPRESCINDIBLE: ya sea para tenerlo en tu cocina o para utilizarlo en eventos sociales, este jamonero es el accesorio óptimo para poder cortar tus lonchas perfectas con toda comodidad
- MATERIALES DE CALIDAD: la base está fabricada en ligera y resistente madera de bambú barnizada de 2.5 cm de grosor, para asegurar una larga durabilidad, con soporte fabricado en acero cromado de calidad
- DIMENSIONES: su base es de 37.5 x 16.5 x 2.5 cm y el soporte tiene una altura de 37 cm aproximadamente, por lo que es válido para usar con jamones y paletillas
- El jamonero Huelva es un jamonero fabricado en España con madera de pino insigne chileno de primera calidad.
- Los herrajes de hierro están pintados en negro epoxi y los pinchos de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
- Perfecto para jamones o paletas de cualquier tamaño.
- Muy estable, resistente y fácil de limpiar.
- Este es un diseño especial de Jamonprive.
- ✅ Jamonero Modelo Góndola Económico, también llamado Modelo Góndola. Incluye los siguientes regalos: cuchillo y chaira. Jamonero ideal para uso doméstico.
- ✅ Jamonero muy económico, robusto y cómodo al corte. Diseñado para jamones de tamaño medio y grande.
- ✅ Diseñado y fabricado en España en madera de pino nacional lacado. Herrajes fabricados en hierro, soporte negro y pincho gris.
- ✅ Medidas: 40cm largo, 17cm ancho, 40cm alto y 2,2cm grosor madera.
- ✅ Soporte Jamonero perfecto para Jamones y Paletillas tanto para uso domestico como para Restaurantes.
- Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro.
- Fabricado en madera de pino barnizada y elementos metálicos de gran calidad que no dañan la calidad alimentaria de la paletilla o pieza de jamón.
- Sistema plegable para facilitar su almacenaje, limpieza y conservación en el hogar.
- Base con posibilidad de 2 posiciones para colocar la pieza de jamón Ibérico o Serrano cómodamente con una sujeción segura.
- Jamonero, que incluye: - soporte de madera (de 62x30x3,3 cms.)
- Soporte de hierro (de 27x15x10)
- Bola de fijación de nylon
- Asa auxiliar
- Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro. Complemento perfecto para los amantes del buen jamón.
- Fabricado en madera de pino barnizada y elementos metálicos de gran calidad que no dañan la calidad alimentaria de la paletilla o pieza de jamón.
- Sujeción garantizada para aportar la mayor seguridad. Incluye topes en su base de madera de pino que permitirán que el soporte jamonero quede sujeto en cada superficie. A mayor sujeción, mejor será el corte.
- Base con posibilidad de 2 posiciones para colocar la pieza de jamón Ibérico o Serrano cómodamente con una sujeción segura.
- El montaje es muy sencillo y tendrás tu jamonero listo en menos de 5 minutos. Empieza a diisfrutar cuanto antes del buen jamón. Podrás utilizar de nuevo la caja para almacenar de forma más fácil y cómoda tu jamonero.
Técnica de Colocación
Al colocar un jamón para cortar, es importante presentarlo de una manera que invite a los invitados a disfrutar de su sabor y textura. Una buena idea es situar el jamón en un lugar destacado, como en el centro de la mesa o en un área bien visible. Adicionalmente, puedes decorar el entorno con elementos que complementen la presentación, como frutas, pan o vino.
En un evento corporativo al que asistí, la colocación del jamón se convirtió en un tema de debate entre los organizadores. Tras discutir las opciones, logramos un acuerdo sobre la mejor manera de presentar el jamón de forma elegante y atractiva, lo que contribuyó a la satisfacción de los invitados.
Consejos Adicionales
No olvides tener a mano los utensilios adecuados para el corte, como un cuchillo bien afilado y un jamonero de calidad. Además, te recomiendo disponer de servilletas y platos para que los comensales puedan disfrutar del jamón cómodamente.
En otra ocasión, durante un evento familiar, me encontré con una situación inesperada: el cuchillo que iba a usar para cortar el jamón no estaba lo suficientemente afilado. Gracias a mi experiencia, pude resolver el problema rápidamente y garantizar que el corte del jamón fuera impecable.
Tu Opinión Cuenta
Espero que estos consejos te hayan resultado útiles. ¿Tienes alguna anécdota relacionada con el jamón que te gustaría compartir? ¿O tal vez alguna pregunta sobre la colocación del jamón para cortar? Me encantaría conocer tus experiencias y responder tus dudas. No dudes en dejar tu comentario a continuación.