Bienvenido, amante del jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón con más de 20 años de experiencia en su preparación y corte. A lo largo de mi vida, me desempeñé como camarero en un bar local donde me enamoré de la magia del jamón. Con el tiempo, me convertí en un reconocido cortador de jamón en bodas y eventos, donde perfeccioné mi técnica y conocimientos sobre la adecuada colocación del jamón en el jamonero.
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CUPERINOX Jamonero Profesional | Soporte jamonero Tipo Gondola| Base de Corte para Usar con Cuchillo jamonero | Jamon iberico | Fabricado en España
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Super Mundo - Jamonero de Madera, Soporte jamonero, jamoneros Profesional,Tabla de Jamon para Jamón Ibérico(Luna)
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steelBlade - Jamonero Góndola + Cubre Jamón + Cuchillo Jamonero y Chaira - Soporte Jamonero fabricado en España
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Flores Cortés Balancín Soporte jamonero, Acero Inoxidable, Plateado
- Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
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- La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
- Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.
RebajasBestseller No. 6
3 Claveles - Soporte JAMONERO con Cabezal Giratorio con Base EN Acero Inoxidable|49 x 16.5 x 39 cm, Color Gris, Grande
- Soporte para el jamón de la marca 3 claveles de Bergner
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43,65 EUR
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Jamonero Avalon Home soporte para jamón y paletillas con cabezal giratorio inoxidable, plegable, madera de pino
- Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro.
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Jamonero Avalon Home soporte para jamón con cabezal giratorio inoxidable, extensible, base de madera de pino
- Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro. Complemento perfecto para los amantes del buen jamón.
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- Base con posibilidad de 2 posiciones para colocar la pieza de jamón Ibérico o Serrano cómodamente con una sujeción segura.
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- Este es un diseño especial de Jamonprive.
La Importancia de la Colocación del Jamón en el Jamonero
El jamón ibérico es una exquisitez que merece ser tratada con el respeto que se merece. La forma en que el jamón se coloca en el jamonero no solo impacta en su presentación, sino que también influye en su sabor y textura.
La Postura Correcta del Jamón en el Jamonero
Para garantizar un corte preciso y óptimo aprovechamiento, el jamón debe colocarse con la pezuña hacia arriba y la parte más estrecha hacia abajo. Esta posición asegura una mayor estabilidad y facilita el manejo del cuchillo durante el corte.
El Angulo Adecuado para Cortar el Jamón
Una vez que el jamón está colocado en el jamonero, es fundamental cortarlo en el ángulo correcto. Mantener un ángulo constante al realizar las lonchas garantiza que estas sean finas, uniformes y conserven todo su sabor.
La Inclinación del Corte
Al cortar el jamón, es importante mantener una inclinación que permita extraer las lonchas con la proporción de grasa adecuada. Esta técnica resalta las cualidades sensoriales del jamón y asegura una experiencia verdaderamente placentera al degustarlo.
La Experiencia Sensorial del Jamón
Cada corte de jamón es una experiencia única. La combinación de aromas, texturas y sabores genera una sinfonía de sensaciones en el paladar. La colocación adecuada del jamón en el jamonero es el primer paso para disfrutar de esta experiencia sensorial en todo su esplendor.
La Opinión del Amante del Jamón
¿Cuál es tu opinión sobre la correcta colocación del jamón en el jamonero? ¿Tienes alguna anécdota que quieras compartir? ¡Déjame saber tus pensamientos en los comentarios y sigamos compartiendo este amor por el jamón!