Hola, soy Arturo, un apasionado del mundo del jam贸n. Durante a帽os, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un bar y como cortador de jam贸n en eventos especiales. A lo largo de mi carrera, he tenido la oportunidad de saborear y aprender sobre las exquisiteces y combinaciones que ofrece este delicioso manjar. Hoy quiero compartir contigo una de mis recetas favoritas: coles de Bruselas salteadas con jam贸n.
Elaboraci贸n de la receta
Para preparar este plato, empieza por lavar las coles de Bruselas y retirar las hojas externas. Despu茅s, c贸rtalas por la mitad y reserva.
En una sart茅n, a帽ade un poco de aceite de oliva y cali茅ntalo a fuego medio. Luego, agrega las coles de Bruselas y salt茅alas hasta que est茅n doradas y tiernas.
Mientras tanto, corta el jam贸n en tiras delgadas y a帽谩delo a la sart茅n junto con las coles. Deja que se cocine junto durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
El toque final
Para finalizar, puedes agregar algunas especias como pimienta negra o nuez moscada para resaltar el sabor del plato. Tambi茅n puedes exprimir un poco de jugo de lim贸n para darle un toque fresco y 谩cido.
Sirve las coles de Bruselas salteadas con jam贸n en un plato y 隆listo! Un plato delicioso y f谩cil de preparar que impresionar谩 a tus comensales.
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Maridaje
Este plato combina a la perfecci贸n con un buen vino tinto joven o con notas afrutadas. La combinaci贸n de los sabores intensos del jam贸n con la ligereza de las coles y el vino es simplemente espectacular.
Consejos extras de Arturo
No te preocupes si no eres un fan谩tico de las coles de Bruselas, 隆el jam贸n va bien con pr谩cticamente todo! Puedes probar esta receta con otras verduras como esp谩rragos, br贸coli o setas y el resultado ser谩 igualmente exquisito.
Recuerda que la calidad del jam贸n es crucial. Busca un jam贸n de buena procedencia, curado de forma artesanal y preferiblemente cortado en el momento para disfrutar al m谩ximo de sus sabores.
隆Cu茅ntame tu experiencia!
驴Has probado esta receta alguna vez? 驴Tienes alguna recomendaci贸n para hacerla a煤n m谩s deliciosa? 隆D茅jame tu comentario y hablemos de jam贸n! Si tienes alguna pregunta sobre la preparaci贸n, no dudes en preguntar. 隆Estoy encantado de compartir mi conocimiento contigo!