¡Hola amante del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón con más de 20 años de experiencia en la industria. Desde mi época como camarero en un acogedor bar hasta mi actual trayectoria como destacado cortador de jamón en bodas y eventos, he tenido el placer de vivir innumerables experiencias que me han pulido como experto en el tema. Hoy, tengo el gusto de compartir contigo una exquisita receta con jamón que seguramente desearás probar: calamares rellenos con jamón y huevo duro en salsa.
La receta
Imagínate este delicioso platillo: unos calamares frescos rellenos con la combinación perfecta de sabores entre el jamón y el huevo, bañados en una salsa de textura suave que realza aún más su sabor. ¿No suena increíble? Pues déjame contarte todos los secretos para preparar esta delicia culinaria que tanto disfruto. ¡Presta atención!
Los ingredientes
Lo primero que necesitamos es conseguir unos calamares frescos y limpios, jamón ibérico de excelente calidad, huevos duros, una cebolla, tomate triturado, vino blanco, caldo de pescado, harina, aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de perejil fresco para darle ese toque de frescura. La sencillez de los ingredientes contrasta con la sofisticación de este plato.
La preparación
Comienza picando finamente la cebolla y sofríela en una sartén. Luego agrega el jamón cortado en taquitos y deja que su sabor se mezcle con la cebolla. Mientras tanto, prepara la salsa: el tomate triturado con un poco de vino blanco y caldo de pescado, cocinado a fuego lento para que los sabores se integren a la perfección. Después, rellena los calamares con la mezcla de jamón y huevo duro, y los sellas con un palillo.
Pasa los calamares por harina y fríelos brevemente en una sartén con aceite caliente. Luego, colócalos en la salsa y cocínalos a fuego lento durante unos minutos para que absorban todos los sabores. ¡El resultado es espectacular!
- Calamares en salsa americana
- Los ingredientes más frescos y la salsa más apetitosa
- Disfrútala sola, o como guarnición
- Adecuado para toda la familia
- Se debe conservar en un lugar fresco y seco
- Mini taquitos de jamón de cerdo curado
- Listo para preparar
- Sin gluten, lactosa y huevo
- Ideal para pastas y ensaladas
- Conservar en el frigorífico
- Listo para preparar
- Sin gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Rápido de cocinar
- Conservar en el frigorífico
- producto 1: Sólo calamares y salsa en tinta
- producto 1: Sabor intenso
- producto 1: Cocinados a fuego lento con ingredientes seleccionadas
- producto 1: Abrir y listo
- producto 2: producto de calidad
- Chipirones con salsa americana en conserva con abrefácil. Pack 4 latas de 148 gr.
- Calamares frescos, cocidos y rellenos de sus propios tentáculos.
- Deliciosa salsa elaborada con ingredientes naturales y un toque picante.
- Alérgenos: contiene moluscos.
- Contiene moluscos y/o productos a base de moluscos
- En salsa americana
- Sin gluten
- Conservar en lugar fresco y seco
- Una vez abierto mantener en el frigorífico un máximo de 24 horas
- Calamares en salsa americana
- Los ingredientes más frescos y la salsa más apetitosa
- Disfrútalos solos o acompañados de arroz
- Adecuado para toda la familia
- Se debe conservar en un lugar fresco y seco
- Paleta y jamón curados
- Ideal en todo tipo de platos
- Envasadas en termoformado, en atmósfera protectora
- Proporciona a tus platos el toque perfecto
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Conserva de calamares en salsa americana
- No contiene gluten
- Es una fuente natural de fósforo
- Producto listo para ser consumido
- Se puede utilizar para preparar una variedad de platos
El maridaje perfecto
Acompaña estos deliciosos calamares rellenos con un vino blanco seco o una cerveza artesanal. La frescura del vino o la ligereza de la cerveza complementarán a la perfección la intensidad de los sabores presentes en este plato.
Conclusión
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animarías a prepararla en casa? Estoy seguro de que impresionarás a tus comensales con este exquisito platillo que combina a la perfección la tradición del jamón con la frescura y sabor del mar. ¿Tienes alguna anécdota relacionada con el jamón que te gustaría compartir? ¡Déjame saber en los comentarios!