Bienvenidos al mundo del jamón
¡Hola amantes del buen jamón! Mi nombre es Arturo, y he dedicado gran parte de mi vida a aprender sobre este delicioso manjar. Comencé mi carrera en el mundo de la gastronomía como camarero en un bar de tapas, donde descubrí la pasión por el jamón serrano. Con el tiempo, me convertí en un experto cortador de jamón, participando en innumerables bodas y eventos especiales. A lo largo de mi trayectoria, he tenido el placer de compartir con muchas personas la alegría que provoca un buen bocado de jamón serrano. Ahora, quiero compartir contigo algunas de mis experiencias y conocimientos sobre los deliciosos bocadillos de jamón serrano.
- jamón cortado y envasado al vacío ideal para bocadillos y meriendas.
- sobres de jamón loncheado para consumir cuando quieras.
- 10 sobres x 100 gramos de jamón
- jamon serrano lonchas
- Taco(s) de jamón serrano deshuesado, limpio y pelado. Punto Máquina
- Jamón Serrano curación mínima de 12 meses garantizada
- Un jamón sabroso, agradable al tacto y al gusto y con menos grasa y más carne que otros tipos de jamones
- Tacos de jamón serrano reserva una opción inteligente para servir en aperitivos y bocadillos.
- Jamón listo para cortar en lonchas, solo abrir, cortar y degustar.
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- AHUMADO con leña de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboración 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y León. El jamón Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con leña de roble en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
- JAMÓN CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curación superior a 24 meses.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
- Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
- Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
- Calidad Excepcional: Nuestro loncheado de jamón se elabora con un 50% de cerdo Duroc, garantizando un sabor y calidad superiores.
- Sabor Inigualable: Experimenta la riqueza y profundidad de un jamón cuidadosamente curado y cortado en lonchas finas.
- Textura Tierna: Cada loncha se derrite en la boca, revelando la suavidad y jugosidad de este producto gourmet.
- Listo para Servir: Disfruta del auténtico sabor del jamón ibérico sin necesidad de preparación adicional.
- Versatilidad Gourmet: Ideal para aperitivos, bocadillos, tablas de embutidos y platos culinarios sofisticados.
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- Alérgenos: leche y soja.
- Fabricado en España
- INGREDIENTES: LECHE, aceite de girasol, jamón curado 12% (jamón de cerdo, sal. azúcar, dextrose conservadores (nitrato potásico, nitritosódico), antioxidante (ascorbato sódico)), magro de cerdo, agua, almidón, proteina de SOJA y de cerdo, azucares (LACTOSA, dextrosa). sal, aroma, estabilizantes (difosfatos, polifosfatos, carragenato), antioxidante (citratos de sodio, eritorbato sódico). potenciator del sabor (glutamato monosódico), extracto de levadura, conservador (nitrito sódico), pimienta blanca, colorante (carmin).
- No necesita frío.
- ✅ PACK DE 4 BOTES DE CRISTAL DE GUINDILLAS EN VINAGRE (SERRANO) Si ya eres todo un experto en guindillas te encantará probar nuestras propuestas gourmet preparadas en aceite de oliva, con picante o con el intenso sabor de la guindilla vasca o piparra. Una selección de lo mejor de la tierra para que amplíes las posibilidades de tu aperitivo.
- ✅ Desde las tierras de Calahorra son estas estupendas guindillas preparadas en vinagre que realza su exquisito sabor natural. Frente a otras variedades de guindilla, éstas las pueden consumir también aquellos comensales que no sean muy amantes de lo picante.
- ✅ La guindilla de Calahorra con la que trabajamos en Conservas Serrano es una guindilla verde y de tamaño mediano que se emplea habitualmente en la preparación de aperitivos o como ingrediente adicional el bocadillos y montaditos con un toque gourmet.
- ✅ Quienes más saben de encurtidos selectos saben que no todas las conservas de guindillas son iguales. Pero a pesar de que las habrá más o menos picantes, con más o menos carne o con los matices particulares de las especias con las que se hayan envasado, hay algo que todos los encurtidos con guindillas tienen en común: ¡son estupendos!
- ✅ Las semillas de guindilla se suelen germinar en el mes de marzo y plantarse en la huerta en mayo para proceder a la recolección del fruto a partir del mes de julio. Teniendo en cuenta que el envasado se realiza en agosto y que los encurtidos no alcanzan su punto óptimo de consumo hasta noviembre, ¿te has parado a pensar en la cantidad de tiempo que tendrías que invertir antes de llevarte a la boca estas delicias culinarias?
El origen del sabor
El jamón serrano es una joya de la gastronomía española, cuyo sabor y tradición se remontan a siglos atrás. Proviene de cerdos de raza blanca criados en condiciones óptimas en las montañas de España, donde disfrutan de una alimentación natural que otorga a su carne un sabor único. El proceso de curación, que puede durar varios años, es fundamental para el desarrollo del característico sabor y aroma que identifican al jamón serrano.
El arte de cortar el jamón
Cortar jamón es mucho más que una simple técnica culinaria, es un arte que requiere destreza y pasión. Durante años, me he dedicado a dominar esta habilidad, aprendiendo de maestros cortadores y perfeccionando mi técnica. La delicadeza al deslizar la hoja, la precisión al obtener finas lonchas y la presentación elegante en el plato son aspectos fundamentales que hacen que el jamón serrano brille con luz propia.
Bocadillos que despiertan los sentidos
Los bocadillos de jamón serrano son una delicia irresistible que combina la sencillez de sus ingredientes con un sabor inigualable. La suavidad de la miga de pan, la intensidad del jamón, y en ocasiones, el toque de tomate y aceite de oliva, se unen en un festín para el paladar. Sin duda, un bocado que despierta los sentidos y nos transporta a la esencia de la cocina mediterránea.
El maridaje perfecto
Para acompañar un buen bocadillo de jamón serrano, es indispensable contar con una bebida que potencie su sabor. Personalmente, me encanta maridarlos con un vino tinto de cuerpo medio o con una cerveza artesanal bien fría, que refresque el paladar y realce los matices del jamón. Sin embargo, cada persona tiene sus preferencias, y es parte del placer gastronómico explorar nuevas combinaciones para encontrar el maridaje perfecto.
La magia del jamón en la cultura popular
El jamón serrano ha trascendido las barreras gastronómicas para convertirse en un símbolo de la cultura española. Su presencia en celebraciones y reuniones familiares es una constante que une a generaciones en torno a su exquisito sabor. Cada corte de jamón es mucho más que un bocado, es un gesto de compartir, de celebrar la vida y de disfrutar de los placeres simples que nos ofrece la gastronomía.
Comparte tu pasión por el jamón
¿Te apasiona el jamón serrano tanto como a mí? ¿Tienes alguna anécdota o una experiencia especial relacionada con este manjar? ¡Me encantaría conocer tu opinión! No dudes en dejar tu comentario y compartir tu amor por el jamón. ¡El mundo del jamón siempre tiene nuevas historias por descubrir!