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Hola amante del buen jamón, me llamo Arturo y he dedicado gran parte de mi vida al mundo del ibérico. Comencé como camarero en un pequeño bar de Sevilla, donde aprendí a apreciar la artesanía de cortar y servir el jamón de bellota. Posteriormente, me convertí en un cortador de jamón profesional, participando en bodas, eventos y ferias gastronómicas en todo el país. Quiero compartir contigo mi pasión por este manjar, y en este artículo te hablaré de una receta deliciosa: las berenjenas con jamón. ¡Prepárate para descubrir una nueva manera de disfrutar el sabor inigualable del jamón ibérico!
- Baltasar Del Alcázar (Autor)
- ✅ Conservación óptima en nevera para embutidos y alimentos crudos o cocinados, fácil de transportar
- ✅ Cierre seguro con pestaña, medidas: 17 x 3.2 x 25.2 cm. (Caben lonchas de jamón cocido)
- ✅ Apto para nevera, microondas hasta 100ºC, congelador hasta -40ºC y lavavajillas
- ✅ Tapa fácilmente extraíble para servir la bandeja en la mesa de forma limpia y elegante
- ✅ Plástico especial en PP Libre de BPA. Fabricado en Europa
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- 【ACERO INOXIDABLE + MANGO ANTIDESLIZANTE】 El pelador de verduras xiaocao está fabricado en acero inoxidable y mango antideslizante. El material de alta calidad hace que las peladoras sean inoxidables, bacteriostáticas, anticorrosivas y de lavado más seguras y fáciles de limpiar. Se sentirá fácil de usar con el mango antideslizante. El diseño aerodinámico hace que la acción de pelado sea suave, mientras tanto, la mano no se sentirá incómoda, también es buena para las manos con artritis
- 【CUCHILLAS MEJORADAS】 Las cuchillas giratorias del pelador de papas son adecuadas para pelar verduras y frutas de todas las formas. El pericarpio pelado por los peladores de frutas es muy fino, no hay desperdicio y las vitaminas se pueden conservar bien. Las hojas no son demasiado afiladas, por lo que pueden proteger sus dedos para que no se corten. No se preocupará demasiado cuando los niños se queden en la cocina
- 【ADECUADO PARA VARIEDADES DE ALIMENTOS】 Las cuchillas de los peladores tienen una rotación de 60 a 120 grados, lo que hace que el pelador sea casi adecuado para alimentos de todas las formas, como zanahoria, pepino, papa, berenjena, manzana, mango, par, chocolate, etc. de hoja es de 4 cm, puede pelar verduras o frutas de forma rápida y eficiente. El cuerpo del pelador es pesado y se puede pelar fácilmente
- 【FUNCIONES ADICIONALES, DISEÑO DIGITAL】 El pelador para cocina tiene diseño dig. Pueden cavar el ojo de la papa o de la fruta quebrada fácilmente. Además, los peladores de verduras también se pueden utilizar como peladores de cítricos de naranja. Son multifuncionales
- 【FÁCIL DE GUARDAR】 El tamaño del pelador en Y es de 14 * 6 cm, el tamaño del pelador en forma de I es de 17 * 2 cm. El tamaño es pequeño y fácil de almacenar. Puede colgarlos en la pared de la cocina o ponerlos en el armario. Están hechos de acero inoxidable y son inoxidables, está bien incluso si están mojados al almacenarlos, pero es mejor secarlos
- Conservación óptima en nevera para embutidos y alimentos crudos o cocinados, fácil de transportar
- Cierre seguro con pestaña, medidas: 17 x 3.2 x 25.2 cm. (Caben lonchas de jamón cocido)
- Apto para nevera, microondas hasta 100ºC, congelador hasta -40ºC y lavavajillas
- Tapa facilmente extraible para servir la bandeja en la mesa de forma limpia y elegante
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- Conservación óptima en nevera para embutidos y alimentos crudos o cocinados, fácil de transportar
- Cierre seguro con pestaña, medidas: 17 x 3.2 x 25.2 cm. (Caben lonchas de jamón cocido)
- Apto para nevera, microondas hasta 100ºC, congelador hasta -40ºC y lavavajillas
- Tapa facilmente extraible para servir la bandeja en la mesa de forma limpia y elegante
- Plastico especial en PP Libre de BPA. Fabricado en España
- Mediterranean XL de The Pinch es ideal para quienes cocinan con frecuencia. Envase de 400g con gran relación calidad-precio, equivalente a 9 paquetes pequeños. ¡Utilízalo sin moderación!
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- Perfecto para usar durante la cocción, adobos, para frotar o simplemente para terminar tus platos. 2 o 3 pellizcos por 200g de alimento.
- Para platos a base de plantas, es perfecto para el clásico aderezo griego Tzatziki, Spanakopita, Horiatiki (ensalada griega), habas, soja texturizada, berenjenas asadas, calabazas y coliflor asadas, y pimientos asados con quinua.
- 【Para sabrosos hot dogs】: corta cortes en forma de malla en el hot dog, el cortador de hot dog le permite poner el condimento, luego obtendrá un hot dog más sabroso con sabor ahumado y bordes crujientes.
- 【Fácil de limpiar】: Después de su uso, simplemente coloque el cortador boca abajo en la rejilla superior del lavavajillas para ahorrar tiempo en la limpieza. El Hot Dog Chopper es perfecto para reuniones familiares, barbacoas en el jardín, campamentos, parrilladas, etc.
- 【Fácil de usar】Empuje la herramienta para cortar hot dog hacia abajo sobre su hot dog frío, duro y sin piel. Al terminar el corte de un lado, repite en el otro lado. Entonces tendrás un hot dog de corte transversal perfecto.
- 【Aplicaciones multifuncionales】El cortador de perritos calientes se puede utilizar para cortar perritos calientes, salchichas, salchichas o cualquier carne sin tripa. Todo lo que necesitas hacer es sacar los Hot Dogs del congelador y mientras los Hot Dogs aún estén fríos, cortarlos con un cortador de hot dogs.
- 【Rápido y fácil】: el cortador de perritos calientes puede cortar fácilmente varios perritos calientes en poco tiempo. Es una gran ayuda para reuniones familiares, barbacoas en el jardín, camping, barbacoas, etc.
- ALTA EFICIENCIA --- Este cortador de verduras está especialmente diseñado para uso comercial. Potente motor de cobre puro de 200 W, que corta verduras y frutas en minutos, la salida puede alcanzar 165 lb/h. Coloque las zanahorias en el puerto de alimentación y luego encienda la máquina, la máquina comenzará a picar automáticamente. ¡Libera tus manos!
- ACERO INOXIDABLE --- El cuerpo de la máquina del picador automático de verduras está hecho de acero inoxidable 304 y se puede lavar con agua, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la oxidación. Mayor vida útil.
- AVISO---El diámetro del puerto de alimentación es de 7 mm (0,28”), por lo que deberá cortar la verdura en trozos más pequeños si su diámetro supera los 7 mm. Es necesario reemplazar la cuchilla después de un uso prolongado.
- FÁCIL LIMPIEZA --- El cortador de cubitos de verduras adopta un diseño dividido superior e inferior, puede quitar fácilmente la cubierta superior para limpiar las cuchillas sin mucho esfuerzo. La cuchilla insertada también se puede quitar para limpiarla o reemplazarla.
- APLICACIONES AMPLIAS --- Esta máquina es perfecta para una gran cantidad de cebollas picadas, zanahorias picadas, pepinos cortados en cubitos, jamón cortado en cubitos, papas cortadas en cubitos, calabaza cortada en cubitos, lechuga cortada en cubitos, rábano blanco cortado en cubitos, etc. NO PARA TOMATES.
Berenjenas con Jamón: Una Combinación Sorprendente
Las berenjenas con jamón son una mezcla exquisita que combina la suavidad de las berenjenas con el sabor intenso y salado del jamón. Esta receta, que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea, es perfecta para compartir en reuniones con amigos o disfrutar como un plato principal. A continuación, te contaré cómo preparar este manjar y te daré algunos consejos para resaltar al máximo el sabor del jamón ibérico.
Ingredientes para las Berenjenas con Jamón
Para preparar las berenjenas con jamón necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 200g de jamón ibérico cortado en lonchas finas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado (opcional)
- Tomate frito (opcional)
Elaboración de las Berenjenas con Jamón
La preparación de las berenjenas con jamón es sencilla y rápida. Sigue estos pasos para disfrutar de este manjar:
- Lava las berenjenas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja de horno, añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira las berenjenas del horno y coloca una loncha de jamón ibérico sobre cada rodaja.
- Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de tomate frito y un poco de queso rallado por encima.
- Gratina las berenjenas en el horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y adquiera un aspecto dorado.
- Sirve las berenjenas con jamón recién gratinadas y disfruta de su exquisito sabor.
Consejos para Disfrutar al Máximo las Berenjenas con Jamón
Para realzar el sabor de las berenjenas con jamón, te recomiendo que elijas un buen jamón ibérico de bellota, ya que su sabor intenso y su textura suave serán los protagonistas de esta receta. Además, puedes añadir un toque especial a las berenjenas rociándolas con un poco de aceite de trufa o espolvoreándolas con pimentón ahumado. ¡Verás cómo estas pequeñas diferencias marcarán la pauta en el sabor final!
¿Te atreves a probarlas?
¿Te animas a preparar las berenjenas con jamón? ¿Tienes alguna otra receta favorita en la que incorpores el delicioso sabor del jamón ibérico? Cuéntame tus experiencias y comparte tus trucos culinarios con la comunidad. ¡Estoy seguro de que juntos podemos descubrir nuevas y deliciosas formas de disfrutar del auténtico jamón ibérico!