- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 200 g Paquete de 1
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- DIA NUESTRA ALACENA jamón cocido extra finas lonchas envase 2 x 225 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 225 g Paquete de 2
- DIA NUESTRA ALACENA jamón cocido bajo en sal finas lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 200 g Paquete de 1
- Listo para preparar
- Sin gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Rápido de cocinar
- Conservar en el frigorífico
- TACO de jamón curado Nuestra Alacena de Dia 200 g
- Paleta y jamón curados
- Ideal en todo tipo de platos
- Envasadas en termoformado, en atmósfera protectora
- Proporciona a tus platos el toque perfecto
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Solo Jamón y Sal
- “100% natural”, sin aditivos y conservantes artificiales
- Un Proceso exclusivo de Navidul donde se ha reducido la lista de ingredientes a sólo dos: jamón (o paleta) y sal y que permite cumplir con los máximos estándares de calidad, garantizando todas las propiedades nutricionales y organolépticas del jamón curado y paleta
- Mantener entre 0 y 7°C
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
¡Bienvenido al apasionante mundo del jamón!
Hola querido lector, mi nombre es Arturo y durante muchos años he tenido el placer de trabajar rodeado de estas delicias gastronómicas. Comencé como camarero en un pequeño bar de tapas, donde aprendí a apreciar y seleccionar los mejores jamones para ofrecer a los clientes. Con el tiempo, me especialicé como cortador de jamón en bodas, eventos y celebraciones, donde pude compartir mi pasión por esta maravillosa tradición con un sinfín de comensales ávidos de saborear una buena loncha de jamón.
La vitola del jamón: ¿Qué la hace única?
La vitola del jamón es una de las características más significativas de este manjar. Representa la autenticidad y la distinción que lo diferencia de cualquier otro embutido. Este sello de calidad refleja la procedencia, la alimentación y el proceso de curación del jamón, atribuyéndole su inconfundible aroma, sabor y textura.
Recuerdo una vez en una boda, donde fui el encargado de cortar el jamón. Los invitados se acercaban con curiosidad y entusiasmo, deseosos de experimentar el placer de deleitarse con una loncha de jamón elegante y exquisita. Con cada corte, no solo les ofrecía un bocado, sino también una historia que se remontaba a las raíces de la tradición del jamón.
El arte de la curación
La curación del jamón es un proceso meticuloso que requiere paciencia, conocimiento y experiencia. Desde la selección de la materia prima hasta el afinado en las bodegas, cada paso es crucial para lograr un producto final excepcional. La combinación de salazón, reposo y secado es lo que otorga al jamón su sabor único y su irresistible bouquet.
En mi trayectoria, he tenido la oportunidad de visitar granjas y bodegas donde se lleva a cabo la curación del jamón. Observar cómo los maestros jamoneros cuidan con esmero cada pieza, y el olor intenso que impregna el ambiente, es una experiencia que nunca olvidaré.
¿Cómo disfrutar al máximo de un buen jamón?
El jamón es un manjar que merece ser apreciado en su plenitud. Para disfrutar al máximo de sus matices, es importante cortarlo finamente y a la temperatura óptima. Además, acompañarlo con un buen vino o una cerveza artesanal potenciará sus sabores y aromas, haciendo de esta experiencia gastronómica todo un deleite para el paladar.
Recuerdo una ocasión en la que un comensal me pidió consejo sobre cómo maridar un exquisito jamón. Le recomendé un vino tinto suave, y cuando lo probó, su rostro se iluminó de satisfacción, lo que me llenó de orgullo al ver la felicidad que le transmitió mi recomendación.
La pasión por el jamón: una herencia cultural
La cultura del jamón es una tradición arraigada en la historia y el folclore de muchas regiones, desde las dehesas de Extremadura hasta las montañas de Teruel. Cada rincón de España tiene su propia manera de honrar y disfrutar de este manjar, transmitiendo de generación en generación el amor y el respeto por la materia prima y el proceso artesanal que lo convierte en un tesoro gastronómico.
El día que decidí convertirme en cortador de jamón, sabía que no solo aprendería a manejar el cuchillo, sino que también sería un embajador de una tradición milenaria. En cada evento, me sentía honrado al ser parte de la celebración y llevar con orgullo la herencia cultural del jamón a cada mesa.
¡Comparte tu pasión por el jamón!
Espero que este recorrido por el fascinante mundo del jamón haya despertado tu curiosidad y tu apetito. ¿Cuál es tu opinión sobre el jamón? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con esta delicia gastronómica? ¡Déjame tu comentario y compartamos juntos la pasión por el jamón!