Hola amante del jamón, mi nombre es Arturo y he dedicado gran parte de mi vida al mundo de este exquisito manjar. Comencé como camarero en un pequeño bar familiar donde aprendí a apreciar y servir el mejor jamón a los clientes. Con el tiempo, me convertí en un apasionado cortador de jamón, participando en innumerables bodas y eventos donde he tenido el placer de deleitar a los comensales con esta delicia.
¿Qué hace al jamón tan especial?
El jamón, ya sea ibérico, serrano o de bellota, es mucho más que un simple embutido. Su sabor y textura únicos han conquistado paladares en todo el mundo. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar en su valor nutricional?
Beneficios nutricionales
El jamón es una fuente de proteínas de alta calidad, es rico en vitaminas del grupo B, como la niacina y la vitamina B12, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo. Además, su contenido en minerales como hierro, zinc y magnesio lo convierten en un alimento completo y beneficioso para la salud.
Tipos de jamón y sus diferencias nutricionales
Los diferentes tipos de jamón, ya sea ibérico, serrano o de bellota, presentan variaciones en su contenido nutricional debido a la alimentación y crianza de los cerdos. El jamón ibérico de bellota, por ejemplo, es conocido por su alto contenido de ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado beneficioso para el sistema cardiovascular.
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 1213 KJ / 291 Kcal Grasas: 20 g de las cuales, saturadas: 8 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 843 KJ / 201 Kcal Grasas: 10 g de las cuales, saturadas: 4 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- ✅ NUESTRO JAMÓN CRUDO es uno de los mejores embutidos, caracterizado por un sabor delicado y dulce que se presta bien a deliciosas combinaciones en la cocina. Excelente Para maridar con un buen Vino Tinto Italiano y un trozo de queso parmesano, o un plato de verano como prosciutto y melón, prosciutto e higos, con focaccia, rollitos de prosciutto y mucho más.
- ✅ TÍPICO DE NUESTRA TRADICIÓN - Las condiciones microclimáticas y la dieta favorecen la producción de un tipo de jamón crudo único y le confieren unas características organolépticas muy particulares.
- ✅ ES UN ALIMENTO SIN CARBOHIDRATOS Y RICO EN PROTEÍNAS, GRASAS Y SALES MINERALES - Gracias a sus valores nutricionales, el jamón crudo puede ser un válido sustituto de la carne. Por lo que se recomienda para personas que hacen dieta y quienes padecen gastritis.
- ✅ SIN JAMÓN OMG - SIN ALÉRGENOS - Todos los ingredientes utilizados están libres de sustancias OMG. Producto sin gluten, lactosa, colorantes y CONSERVANTES 100% naturales. Cuidado con otros productos que no sean jamones, sino paletas, y que tengan muchos aditivos químicos. El jamón se presentará en un paquete al vacío, para potenciar su sabor, recomendamos abrir el paquete y colgar el producto durante al menos 3 horas antes de consumirlo.
- ✅ GARANTÍA DEL PRODUCTO - Seguro de la calidad y frescura de nuestro jamón, no tendrá sorpresas desagradables.
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 851,1 KJ / 203,2 Kcal Grasas: 10 g de las cuales, saturadas: 4 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27,5 g Sal: 5 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 851,1 KJ / 203,2 Kcal Grasas: 10 g de las cuales, saturadas: 4 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27,5 g Sal: 5 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Caja de 12 sobres de 125 g cada uno.
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 894 KJ / 213 Kcal Grasas: 10 g de las cuales, saturadas: 4 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 30 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 1102 KJ / 264 Kcal Grasas: 17 g de las cuales, saturadas: 6,8 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN SIN LACTOSA
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 863 KJ / 206 Kcal Grasas: 11 g de las cuales, saturadas: 4,4 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 26 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 1213KJ / 291 Kcal Grasas: 20 g de las cuales, saturadas: 8 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
El jamón como parte de una dieta equilibrada
Si bien el jamón es delicioso, es importante recordar que debe consumirse con moderación, ya que su contenido en sal puede ser alto. Sin embargo, cuando se disfruta en cantidades adecuadas y como parte de una dieta equilibrada, el jamón puede aportar beneficios nutricionales significativos.
Aspectos a considerar al comprar jamón
Al adquirir jamón, es recomendable fijarse en la calidad del producto y su procedencia. La denominación de origen y la certificación de calidad son indicativos de un producto de excelencia que garantiza un valor nutricional óptimo.
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¿Eres un aficionado al jamón? ¿Tienes alguna pregunta sobre su valor nutricional o su consumo? ¡Comparte tu opinión o comentario! Me encantaría conocer tu punto de vista sobre este apasionante tema.
¡Gracias por leer y espero que hayas disfrutado este recorrido por el mundo del jamón! Si tienes alguna duda o quieres compartir tus experiencias con este delicioso alimento, no dudes en dejar un comentario a continuación.