Bienvenido, amante del buen jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, con más de 20 años de experiencia en el sector. Desde mis inicios como camarero en un bar tradicional, donde aprendí a apreciar y servir este manjar, hasta convertirme en un reconocido cortador de jamón en bodas y eventos, he vivido incontables momentos que han enriquecido mi amor por esta delicia gastronómica.
La Tradición de Serramancha Jamón Bodega
En el corazón de la región de Serramancha, donde la artesanía y la pasión se entrelazan, se encuentra la bodega de Serramancha Jamón. Aquí, la tradición familiar se fusiona con técnicas innovadoras para ofrecerte el jamón más exquisito que hayas probado.
El Arte del Secado y Curado
El proceso de secado y curado es crucial para la calidad y el sabor incomparable del jamón serrano. En Serramancha Jamón Bodega, esta fase se lleva a cabo con meticulosidad, respetando el legado artesanal que ha perdurado por generaciones.
La combinación de salazón, reposo y maduración en las condiciones óptimas da como resultado un jamón que deleita a los paladares más exigentes. Cada pieza de jamón encierra una historia que se despliega con cada corte.
La Cata: Experiencia Sensorial
Imagina un momento de deleite: un trozo de jamón serrano que se deshace en tu boca, liberando sabores intensos y aromas inconfundibles. En Serramancha Jamón Bodega, te invitamos a una experiencia sensorial única, donde podrás apreciar la maestría y el cuidado que se esconden tras cada loncha.
Maridajes Sorprendentes
El jamón serrano es versátil y puede potenciar la experiencia de otros productos. Desde vinos selectos hasta quesos artesanales, descubre los maridajes sorprendentes que realzarán el sabor de tu jamón Serramancha.
- Formato: con pata y sin piel
- No contiene gluten
- Tipo de envase/tripa: pata envuelta en papel negro y vitola.
- En producto acabado: Microbiológico y bromatológico.
- ESPECIFICACIONES SOBRE ALERGENOS EN DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
- Jamón Bodega cruce Duroc
- Curación mínima 9 meses
- Pieza de peso mínimo 7,0 Kgs
- Origen España
- jamón cortado y envasado al vacío ideal para bocadillos y meriendas.
- sobres de jamón loncheado para consumir cuando quieras.
- 10 sobres x 100 gramos de jamón
- jamon serrano lonchas
- 🍖 Disfruta de un corte perfecto con el soporte jamonero BRICOMIRAS, diseñado para ofrecer estabilidad y precisión en cada loncha. Ideal para bares, restaurantes y el hogar, donde la calidad se une a la tradición culinaria
- 🌲 Fabricación sostenible y duradera, este jamonero está creado con madera de pino insigne chileno de alta calidad y herrajes de acero cromado, garantizando resistencia y una presentación elegante en cualquier ambiente
- 🛠️ Con un sistema de sujeción innovador a través de cuatro palometas, asegura un anclaje firme del jamón, permitiendo cortes horizontales fáciles y seguros, para que puedas disfrutar de tu jamón sin complicaciones
- 🧼 Mantenimiento sencillo para una larga vida útil; limpia tu jamonero BRICOMIRAS con agua tibia y jabón suave, seguido de una capa de aceite vegetal para conservar la madera y mantener la higiene en tu cocina
- 🇪🇸 Orgullo de calidad española, BRICOMIRAS ofrece una experiencia de atención al cliente directa y eficiente, reflejando más de una década de compromiso y excelencia en la industria de accesorios de cocina y hogar
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- 【 Jamón Serrano Premiado 】 Con pata de 20 meses de curación y un peso de 8 a 9 Kg, nuestro jamon cocido fue premiado por Alimentos de España al Mejor Jamón del Año 2020.
- 【 Jamon Curado Tradicional 】 Impresiona a tus comensales con nuestro exquisito jamón serrano, es la elección perfecta para restaurantes que buscan ofrecer un jamón de alta calidad y sabor inigualable
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal.
- 【 Curación 】 Jamones curados en secaderos de la Sierra de Castellar. Sus vientos frescos impregnados de aromas serranos contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon.
- 【 Características 】Proveniente de los perniles más jugosos de cerdos criados en nuestra tierra, nuestros jamones presentan un magnífico entre-veteado que conserva la esencia de nuestro territorio.
- ✅ Jamonero fijo modelo bodega color negro más set de corte con cuchillo jamonero, chaira y cumbre jamón de color burdeos LepantoHouse. Fabricado en España con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
- ✅ Medidas de soporte jamonero: 48.6 x 20.8 x 16.8 cm
- ✅ Peso del jamonero 2,56 kg
- ✅ Sistema De Sujeción Con 4 Palometas, ideal para el hogar y restaurantes con 4 patas antideslizantes para ofrecer mayor estabilidad y confianza, con un buen jamonero podrás disfrutar cómodamente tu jamón y sacarás el máximo partido a la pieza, no olvides que un buen jamón se merece la mejor jamonera satisfacción al 100%.
- ✅ Soporte Jamonero perfecto para Jamones y Paletillas tanto para uso Doméstico como para Restaurantes.
- ➡✅JAMONERO HORIZONTAL HECHO EN MADERA DE PINO INSIGNE CHILENO CON HERRAJES Y PINCHOS DE ACERO INOXIDABLE ACABADOS CROMO
- ➡✅POSICION MUY COMODA PARA EL CORTE, FIRME Y ROBUSTO
- ➡✅AÑADE 4 GOMAS DE SILICONA EN SU BASE
- ➡✅JAMONERO EN COLOR ROBLE DISEÑO SENCILLO Y ROBUSTO
- ➡✅JAMONERO Y SET DE CORTE (CUCHILLO JAMONERO + CHAIRA + CUBRE JAMON) LEPANTOHOUSE
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- 👌 SERRANO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
La Comunidad del Jamón
En Serramancha Jamón Bodega, la pasión por el jamón es palpable. Nos encanta escuchar tu opinión y conocer tus vivencias relacionadas con este manjar. ¡No dudes en compartir tus experiencias o hacer preguntas en la sección de comentarios! Tu participación en nuestra comunidad es lo que hace que este mundo del jamón sea aún más especial.