¡Hola amantes del buen jamón! Mi nombre es Arturo y hoy quiero compartir contigo una receta que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. Durante años, he tenido el privilegio de trabajar en bares y eventos cortando jamón, y te puedo asegurar que el sabor y la versatilidad de este manjar no tienen límites. Así que prepárate, porque hoy te enseñaré a preparar un delicioso sandwich al horno con jamón y queso.
Los ingredientes perfectos
Todo gran sandwich comienza con ingredientes de calidad. Para esta receta, necesitarás:
- Rebanadas de pan de pueblo
- Lonchas de jamón ibérico
- Lonchas de queso manchego
- Tomate natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
- Sal y pimienta al gusto
El arte de la preparación
Comenzaré recordando una anécdota de mi época como camarero en un bar en el sur de España. Una clienta me pidió un sandwich con jamón y queso para compartir con su hijo, quien tenía hambre después de una larga jornada escolar. Desde aquel día, me enamoré de la combinación perfecta entre el jamón y el queso derretido. Ahora, te mostraré mi forma especial de preparar este delicioso bocadillo:
- Unta las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva.
- Coloca unas lonchas de jamón ibérico sobre una de las rebanadas de pan.
- Añade unas rodajas de tomate y espolvorea con orégano, sal y pimienta.
- A continuación, coloca las lonchas de queso manchego y cubre con la otra rebanada de pan.
- Finalmente, unta un poco de aceite de oliva en la parte superior del sandwich y espolvorea un poco más de orégano.
El toque final
Recuerdo una boda a la que fui como cortador de jamón. Tras el banquete, sobraron algunas lonchas de jamón ibérico, y vi cómo un cocinero preparaba unos sandwiches al horno con ese exquisito jamón. Desde entonces, siempre añado este toque final:
Coloca el sandwich en un horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y el pan esté ligeramente dorado.
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¡A disfrutar!
Y listo, ahora solo queda sacar el sandwich del horno y disfrutar de la combinación perfecta de sabores. ¿Has probado alguna vez un sandwich al horno con jamón y queso? Cuéntame tu experiencia, ¡me encantaría saber tu opinión! ¿Te atreves a prepararlo siguiendo mis pasos? Si tienes algún otro truco o anécdota relacionada con el jamón, no dudes en compartirla en los comentarios.