Bienvenido al blog dedicado a una de las pasiones más exquisitas de la gastronomía: el jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, con años de experiencia sirviendo y cortando esta delicia en diferentes eventos, desde bodas hasta catas de jamón.
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 1213KJ / 291 Kcal Grasas: 20 g de las cuales, saturadas: 8 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- Cinco Jotas son productos ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las dehesas del Suroeste de España, en la provincia de Huelva
- A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo y rosáceo, con vetas de grasa
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores placenteros
- Sobre de lomo 5J de bellota Ibérico loncheado de 80 g
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de Montanera
- A la vista: pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas, brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
- Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
- Alto contenido oléico. Origen de calidad
- Loncha fina con separador
- Proteína de alta calidad
- No necesita frío
- Sin gluten. Apto para celíacos
- DIA NUESTRA ALACENA jamón de cebo ibérico 50% envase 90 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 90 g Paquete de 1
- Lonchas de jamón navidul cortadas a mano listas para servir y para disfrutar
- Jamón de bellota ibérico
- Ausencia de alérgenos y de contaminación cruzada
- Una exquisitez destinada a los paladares más exigentes
- Charcutería selecta
La tradición de Sanchez Montero Jamón
La historia de Sanchez Montero Jamón se remonta a décadas atrás, cuando la familia Sanchez Montero comenzó a elaborar sus jamones de forma artesanal, siguiendo estrictamente las tradiciones transmitidas de generación en generación. El resultado es un producto de alta calidad y sabor incomparable.
Desde temprana edad, fui testigo de la meticulosa preparación y curación de los jamones en la fábrica de Sanchez Montero. Me maravillaba con el aroma que impregnaba cada rincón del lugar, y allí nació mi pasión por este manjar.
El arte de cortar jamón
Cuando empecé a trabajar como camarero en un bar de tapas, tuve la oportunidad de aprender a cortar jamón correctamente. Me enseñaron a apreciar la textura, el aroma y, por supuesto, el sabor de cada loncha perfectamente cortada.
Cada vez que realizaba el corte perfecto, sabía que estaba brindando a los comensales una experiencia única, que potenciaba el sabor y la apreciación de un buen jamón.
Sanchez Montero Jamón: una joya de la gastronomía
Los jamones Sanchez Montero son el resultado de un cuidadoso proceso de curación, donde se combinan técnicas tradicionales con la más alta tecnología. El resultado es un jamón de sabor intenso y textura suave, que deleita a los paladares más exigentes.
Cada vez que servía un plato de jamón a los comensales, no solo les ofrecía un alimento, sino también les invitaba a sumergirse en la riqueza de la cultura gastronómica española.
El maridaje perfecto para Sanchez Montero Jamón
A lo largo de mi trayectoria, he tenido la suerte de experimentar diversos maridajes que realzan los sabores del jamón. Desde el clásico maridaje con vino tinto hasta opciones más arriesgadas con cervezas artesanales, la posibilidad de crear combinaciones únicas es infinita.
Siempre me encantaba recomendar diferentes maridajes a los clientes y ver sus reacciones al descubrir nuevas dimensiones de sabor que enriquecían la experiencia gastronómica.
Tu opinión es importante
Espero que este recorrido por el mundo del jamón haya despertado en ti el mismo amor y curiosidad que siento yo. ¿Has tenido alguna experiencia memorable con jamón Sanchez Montero u otras variedades de jamón? ¿Qué maridaje es tu favorito? ¡Comparte tus experiencias e inquietudes sobre el maravilloso mundo del jamón!