Bienvenidos, amantes del buen jam贸n. Soy Arturo, un apasionado cortador de jam贸n con m谩s de 20 a帽os de experiencia en el delicioso mundo de este exquisito manjar. A lo largo de los a帽os, he tenido el placer de servir y cortar jam贸n en innumerables eventos especiales, desde bodas hasta celebraciones familiares, y cada experiencia ha aportado un toque 煤nico a mi amor por este arte culinario.
- Jam贸n de Cebo Ib茅rico, 50% raza ib茅rica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Pack de 5 ib茅ricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curaci贸n: Jam贸n de cebo ib茅rico 50% raza ib茅rica 24 meses, Paleta de cebo ib茅rica 50% raza ib茅rica 20 meses, Lomo de cebo ib茅rico 50% raza ib茅rica 3 meses y Chorizo ib茅rico y Salchich贸n ib茅rico 2 meses
- Sobres de 100g/ud envasados al vac铆o, elaborado en Salamanca, con larga curaci贸n, m铆nimo 20 meses
- Pa铆s de origen: Espa帽a
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Perm铆tase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Lonchas enteras
- Conservar en lugar refrigerado entre 0潞C y 5潞C
- Sin gluten
- Sin lactosa
- DIA NUESTRA ALACENA paleta curada reserva en lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tama帽o: 200 g Paquete de 1
- Lonchas finas de paleta ib茅rica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 麓antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompa帽ando a otros platos
- Malet铆n con 10 sobres de Paleta de Cebo Ib茅rica envasados al vac铆o
- Nuestra paleta de cebo ib茅rico se cura durante un largo proceso de m谩s de 24 meses, de los cuales los ocho 煤ltimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices caracter铆sticos de una buena paleta ib茅rica
- Paleta de cebo ib茅rica procedente de cerdos ib茅ricos, lo que quiere decir que su madre es ib茅rica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ib茅rica, hechos de cart贸n, pesan unos 0,88kg y con asa para un f谩cil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempi茅s, comidas y cenas
- Malet铆n con 12 sobres de Jam贸n de Cebo Ib茅rico envasados al vacio.
- Nuestro jam贸n de cebo ib茅rico se cura durante un largo proceso de m谩s de 24 meses, de los cuales los ocho 煤ltimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices caracter铆sticos del buen jam贸n ib茅rico.
- Jam贸n de cebo procedente de cerdos ib茅ricos, lo que quiere decir que su madre es ib茅rica pura y su padre Duroc.
- Malet铆n de jam贸n ib茅rico de cebo, hecho de cart贸n, pesa 840g y tiene asa para un f谩cil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempi茅s, comidas y cenas
- Tiempo de curaci贸n: 10 meses.
- El mini jam贸n curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural despu茅s del proceso de salaz贸n y curaci贸n y as铆 conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color caracter铆stico que pasa del rosa al rojo p煤rpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y caracter铆stico. Su textura es homog茅nea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- Jam贸n Curado Cortado en Medias Lonchas
- Formato Pack Familiar 2x90g (180g)
- Compromiso de Calidad, Ganader铆a y Alimentaci贸n Controlada
El encanto de un paquete de jam贸n
Si hay algo que nunca pasa desapercibido en una celebraci贸n, es la aparici贸n de un buen paquete de jam贸n dispuesto a deslumbrar a los comensales. La m谩gica combinaci贸n de sabor, aroma y textura hace que el jam贸n sea una estrella indiscutible en cada evento. Perm铆teme llevarte en un viaje sensorial a trav茅s de la singularidad de este aut茅ntico manjar.
El origen del jam贸n
El jam贸n es mucho m谩s que un simple embutido. Su origen se remonta a siglos atr谩s, y su proceso de elaboraci贸n es todo un arte transmitido de generaci贸n en generaci贸n. Desde la selecci贸n de la materia prima hasta su lenta curaci贸n en bodegas, cada paso resalta la dedicaci贸n y el savoir-faire de los maestros jamoneros.
Variedades y sabores
La variedad en el mundo del jam贸n es asombrosa, desde el jam贸n ib茅rico de bellota hasta el jam贸n serrano. 驴Sab铆as que cada regi贸n de Espa帽a tiene su propia tradici贸n en la producci贸n de jam贸n? Y no podemos olvidar el sabor 煤nico que aporta la forma en que se corta y se presenta este manjar.
La importancia del corte
Como cortador de jam贸n, puedo asegurarte que el arte del corte es crucial para resaltar la calidad y el sabor de este embutido. Cada corte debe ser preciso para liberar los aromas y sabores que se encuentran en cada loncha, ofreciendo as铆 una experiencia culinaria inigualable.
Cata de jam贸n
A lo largo de mi trayectoria, he tenido el privilegio de participar en numerosas catas de jam贸n, donde la riqueza sensorial de este alimento se revela en toda su magnitud. Te invito a explorar conmigo la complejidad de los aromas, el punto justo de sal y la textura sedosa que hacen del jam贸n un manjar incomparable.
Tu opini贸n cuenta
驴Te ha sumergido este viaje en el fascinante mundo del jam贸n? 驴Tienes alguna experiencia memorable relacionada con el jam贸n que te gustar铆a compartir? 隆Cualquier opini贸n o an茅cdota ser谩 bienvenida! No dudes en dejar tu comentario y enriquecer as铆 este apasionante di谩logo culinario.