Hola, amantes del buen jamón. Mi nombre es Arturo y he dedicado gran parte de mi vida profesional al mundo del jamón, desde mis inicios como camarero en un bar hasta convertirme en un reconocido cortador de jamón en bodas y eventos. A lo largo de mi trayectoria, he tenido el placer de degustar innumerables variedades de este exquisito manjar y de compartir la pasión por el jamón con personas de todo el mundo.
Hoy quiero llevarte en un recorrido virtual por el Museo del Jamón en Monesterio, un lugar fascinante que guarda la historia y la tradición de este tesoro gastronómico.
La historia del Museo
El Museo del Jamón en Monesterio es un espacio único que rinde homenaje a la cultura del jamón ibérico. Este municipio situado en la provincia de Badajoz, Extremadura, es conocido por su larga tradición en la elaboración de jamón, y el museo es una muestra fiel de esta herencia.
- ⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.
- ⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
- ⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
- ⭐CALIDAD ARTESANAL: El carácter artesano y natural de nuestra elaboración esta garantizado por el respeto a la tradición. La calidad de todos nuestros productos se encuentra amparada bajo la "Norma de calidad del jamón, la paleta y el lomo embuchado de Cerdo Ibérico", cumpliendo siempre con los más rigurosos requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
- ⭐PROCEDENCIA: Cuidada selección cerdos de raza Ibérica criados en dehesas al aire libre y alimentados con piensos naturales en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
- ⭐CURACIÓN: Los jamones ibéricos son sometidos a un proceso de lenta curación en secaderos naturales, donde la temperatura y la humedad se controlan abriendo y cerrando ventanas, para que entre el aire seco procedente del norte y evitando el aire húmedo del sur protegidos por las sierras de Gredos, Béjar y Francia, terminando su afinamiento en las bodegas en oscuridad y silencio.
- ⭐GANADERIA Y ALIMENTACIÓN: todos nuestros animales, son de nuestras propias ganaderías, y se alimentan de la producción de nuestros propios piensos.
- Reproducción en lienzo de la obra "Las lanzas o La rendición de Breda", Diego Velázquez, hacia 1635. Óleo sobre lienzo. Madrid, Museo Nacional del Prado.
- Tamaño de la imagen: 32,4 x 39,1 cm.
- Tamaño total del artículo: 42 x 59,4 cm.
- La imagen reproduce la obra completa proporcional a su tamaño original e incluye un margen blanco que facilita el enmarcado.
- Esta reproducción ha sido realizada con la técnica de impresión digital de alta definición Fine Art Giclée, que utiliza tintas minerales encapsuladas en resina de alta resistencia a la luz, un proceso extremadamente firme contra la decoloración y el paso del tiempo.
- Diseño original y exclusivo del Museo del Prado.
- 24 x 6 cm.
- Algodón orgánico. Cierre con cremallera. Lápices no incluidos
- Estuche de tela con diseño original que reproduce detalles vegetales y animales, así como de objetos provenientes de las obras de los grandes maestros de la colección del Museo del Prado.
- La compra de los productos y publicaciones oficiales del Museo del Prado contribuye a su conservación y a la difusión de su patrimonio artístico.
Visita virtual por el museo
Al adentrarse en el museo, se puede apreciar la evolución de las técnicas de producción y curación del jamón a lo largo de los años. Desde las antiguas bodegas de secado hasta las modernas instalaciones, cada rincón cuenta una historia fascinante sobre la elaboración de este manjar.
El arte del corte de jamón
Una de las experiencias más destacadas del museo es la demostración del corte de jamón. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de presenciar en directo cómo un maestro cortador domina el corte preciso y elegante que realza las cualidades únicas del jamón ibérico.
La degustación
Por supuesto, no puede faltar la degustación. En el Museo del Jamón, se ofrece a los visitantes la posibilidad de saborear diferentes variedades de jamón ibérico, acompañadas de vinos y otros productos regionales que realzan su sabor.
El legado del jamón ibérico
El museo también trata de transmitir el valor cultural y económico que el jamón ibérico representa para la región. Su importancia en la gastronomía local y su reconocimiento a nivel internacional lo convierten en un símbolo de la identidad de Monesterio.
Tu opinión es importante
Si eres un apasionado del jamón, cuéntame tu experiencia en el Museo del Jamón o comparte tu opinión sobre las maravillas del jamón ibérico. ¡Tus comentarios son siempre bienvenidos!