Descubre el sabor auténtico del Mesón del Jamón en Gavin 🍖🔥: Un delicioso recorrido gastronómico

Bienvenido a mi rincón dedicado al maravilloso mundo del jamón. Me llamo Arturo y he dedicado gran parte de mi vida a este exquisito manjar. A lo largo de los años, he tenido el placer de trabajar como camarero en un bar y como cortador de jamón en bodas y eventos. Acompáñame en este viaje donde te contaré todo lo que he aprendido sobre el jamón, con especial énfasis en el Mesón del Jamón Gavin.

Tabla de contenidos

El Mesón del Jamón Gavin: Una Institución en el Mundo del Jamón

El Mesón del Jamón Gavin es un lugar con una historia rica en tradición y sabor. Ubicado en la preciosa localidad de Gavin, este mesón ha sido mi segunda casa durante muchos años. Su atmósfera acogedora y su compromiso con la calidad hacen que sea un punto de referencia para los amantes del buen jamón.

La Variedad de Jamones del Mesón

En el Mesón del Jamón Gavin, encontramos una amplia gama de jamones que deleitan a todos los paladares. Desde el clásico jamón ibérico hasta el exquisito jamón serrano, cada uno con su propio carácter y sabor único. Recuerdo una ocasión en la que un cliente se emocionó al probar nuestro jamón de bellota, su expresión de satisfacción fue impagable.

Bestseller No. 1

Steelblade - Jamonero + Cubre Jamón Kukuxumusu + Cuchillo Jamonero y Chaira - Soporte Jamonero Fabricado en España

[JAMONERO]Soporte para jamon económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero Banqueta biselado con 2.2 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
[CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros..
[CALIDAD + DISEÑO]Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
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[DIMENSIONES]Base jamon: 42 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 2.2 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero en Acero Inoxidable con Alveólos de 24 cm de hoja y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero Inox de 20 cm de hoja.

Bestseller No. 2

steelBlade - Jamonero Giratorio 360º Madera Lacada + Cubre jamón Kukuxumusu + Cuchillo Jamonero 28 cm - Fabricado en España - 2 Posiciones para Jamones y Paletas (011132)

🎁【JAMONERO GIRATORIO 360º】Soporte Jamonero de madera de pino macizo que cuenta con un cabezal giratorio 360 que permite ir girando la pieza, de tal forma que se puede dar la vuelta al jamón sin necesidad de retirar toda la pata y volver a colocarlo otra vez por el lado contrario. Con este sistema se consigue facilitar enormemente el proceso de giro cuando estamos cortando sobre todo un jamón grande
🎁【CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU】Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina estas Navidades! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros.
🎁【CUCHILLO JAMONERO GERMANY】Incluye cuchillo jamonero modelo Germany de 28 cm de hoja alveolada en acero inoxidable AISI 420. Hoja enteriza (full tang): su hoja es básicamente todo el cuchillo, lo que permite que la empuñadura sea más rígida al acoplarse con la espiga. Mango POM con 3 remaches
🎁【CALIDAD + DISEÑO】Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
🎁【DIMENSIONES】Base jamón: 58 cm largo (para jamones y paletillas) por 17 cm de ancho - altura del soporte jamón: 31 cm - Cuchillo jamonero de 28 cm de hoja - Cubre Jamones de 55 cm de largo

RebajasBestseller No. 3

3 Claveles - Soporte JAMONERO con Cabezal Giratorio con Base EN Acero Inoxidable|49 x 16.5 x 39 cm, Color Gris, Grande

Soporte para el jamón de la marca 3 claveles de Bergner
Cuenta con un sistema giratorio, que permite firar el jamón con facilidad. Tiene un plegado fácil, reduce el espacio de almacenaje
La base tiene 2 posiciones para sujetar el jamón. Este soporte tiene una base con topes antideslizantes y con una buena estabilidad
Fácil limpieza. Fabricado en acero inoxidable
Dimensiones 49x16,5x39cm

Bestseller No. 4

Arcos Serie Riviera Blanc - Set de Deshuesador, Jamonero y Chaira, Acero Inoxidable, Blanco, 50x20x5 cm, 3 Unidades

Presentación: 1 Juego en un estuche
Hoja: Una sola pieza forjada en Acero Inoxidable Forjado NITRUM para garantizar un corte profesional y gran durabilidad
Contiene 2 cuchillos Serie Riviera Blanc y una Chaira
Mango: Destaca por su forma estilizada, que se ajusta adecuadamente a la mano. Su acabado refinado y su alta resistencia a la corrosión lo convierten en una pieza estrella
Remaches: La corrosión nunca afectará a estos remaches machihembrados en Acero Inoxidable. HECHO EN ESPAÑA

Bestseller No. 5

Flores Cortés Balancín Soporte jamonero, Acero Inoxidable, Plateado

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

Bestseller No. 6

PECELLÍN Soporte Jamonero para Centros de Jamón - Serrano e Iberico Curado Deshuesado Base Tabla de Corte

✅ Pecellín Jamonero para centros de jamón.
❌ No valido para patas ni paletas de jamón. ❌
✅ Es de fácil montaje y limpieza. Pinchos con acabado cromo brillo.
✅ Dispone en su base de 4 patas antideslizantes.
✅ Tamaño: 22 x 17 x 12cm aprox. Jamón y cuchillo no incluidos.

Bestseller No. 7

steelBlade - Jamonero Góndola + Cubre Jamón + Cuchillo Jamonero y Chaira - Soporte Jamonero fabricado en España

🎁【JAMONERO】Soporte para jamón económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero modelo Góndola biselado con 1.7 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
🎁【CUBRE JAMÓN 】Cubre jamón negro steelBlade - Fabricado en un 50% Algodón y un 50% Poliester - Cordón 100% Algodón. Esto facilita el lavado y evita que encoja con el paso del tiempo
🎁【CALIDAD + DISEÑO】Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales
🎁【IDEAL PARA REGALO】 Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque elegante a cualquier cocina.
🎁【DIMENSIONES】Base jamon: 44 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 1.7 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero AISI 420 de 24 y 20 cm de hoja respectivamente con mango de madera con remaches.

RebajasBestseller No. 8

NERTHUS FIJ 853 Jamonero Cabezal Giratorio y Base Ajustable

Jamonero con cabezal giratorio en madera y ajuste horizontal para asegurar un corte perfecto.
Su diseño nos permite un corte horizontal fácil y cómodo
Ajuste fácilmente la posición del jamonero para adaptable tanto a paletilla como a pala para optimizar su presentación, manejo y corte; intercambie el atornillado del brazo del cabezal a la posición deseada
Muy estable, resistente y fácil de limpiar
Dimensiones: 40 x 50 x 20 cm peso: 4 KG

Bestseller No. 9

Fackelmann Soporte jamonero Giratorio Profesional para paletilla y jamón, Pino con herrajes cromados, Color Madera Natural, 36,5 x 16,5 x 37,5 cm, 1 ud

APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o jamon ibérico, o una paletilla, siendo perfecto tanto para el ámbito profesional como para el hogar.
JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura, dando la estabilidad necesaria para un corte óptimo y seguro. El sistema giratorio permite cambiar de posición de corte sin tener que quitar el jamon.
DISEÑO: Esta jamonera profesional giratoria de madera de pino tiene un diseño práctico y sencillo que hace más cómodo y fácil el corte del jamón ibérico, del jamón jabugo o de una paletilla ibérica.
DIMENSIONES: El soporte de jamon o tiene aproximadamente unos 37 cm de largo y unos 17 cm de ancho, por lo que está especialmente diseñado como soporte para paletilla o para jamones pequeños
INCLUYE: 1 soporte para cortar jamon fácil de montar y ensamblar — Cuchillo no incluido

Bestseller No. 10

Jamón Serrano Curado Deshuesado + Jamonero + Cuchillo Version Mini de 1 Kg

Tiempo de curación: 10 meses.
El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
Es un regalo perfecto.

El Ritual del Corte del Jamón

Cortar jamón es un arte que he perfeccionado con los años. En el Mesón del Jamón Gavin, he tenido la oportunidad de cautivar a los comensales con mi habilidad para extraer las finas lonchas de jamón. La destreza y el cuidado que requiere este proceso son fundamentales para preservar el sabor y la textura del jamón. Una vez, durante una boda, tuve que improvisar para solucionar un pequeño inconveniente con el corte, pero al final todo salió a la perfección y los invitados quedaron encantados.

Catando el Jamón: Una Experiencia Inigualable

En el Mesón del Jamón Gavin, se organiza regularmente catas de jamón para que los clientes puedan apreciar las diferentes variedades y matices. Recuerdo una cata en la que un grupo de amigos de toda la vida se reunió en el mesón, y disfrutaron de una tarde maravillosa, degustando y charlando sobre los distintos jamones presentados.

Recetas Tradicionales con Jamón del Mesón

El jamón no solo es delicioso por sí mismo, también es un ingrediente que enriquece muchas recetas. En el Mesón del Jamón Gavin, hemos creado platos memorables con jamón como ingrediente principal. Mi favorito es la tradicional tortilla española con trocitos de jamón serrano, un plato sencillo pero lleno de sabor que siempre conquista a los comensales.

Tu Opinión Es Importante

Me encantaría saber tu opinión, ¿cuál es tu jamón favorito? ¿Has tenido alguna experiencia inolvidable relacionada con este manjar? Déjame tu comentario y compartamos juntos la pasión por el jamón.