Hola, soy Arturo, un apasionado del jamón y sus derivados. A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de servir y cortar jamón en bares y eventos. Quiero compartir contigo mi conocimiento sobre el mundo del jamón, especialmente el jamón york, y explorar juntos los ingredientes que hacen que este producto sea tan apreciado. Prepárate para descubrir todo sobre este delicioso manjar.
La Historia del Jamón York
El jamón york es un embutido que ha ganado popularidad en muchas partes del mundo. Aunque su origen es incierto, se le ha asociado a la ciudad de York en Inglaterra, de ahí el nombre. En su composición, el jamón york combina la jugosidad del cerdo con sabores suaves y delicados, convirtiéndolo en un clásico de muchas cocinas.
- García, Boticaria (Autor)
- Crema de jamón york de Iberitos | Fabricado en España
- 18 monodosis de crema de untar de jamón york para poder preparar unos ricos snacks o de picoteo para antes de comidas o cenas
- No contiene gluten | No contiene OGM | Alérgenos: derivados de leche y soja
- Formato - monodosis
- Producto elaborado de forma artesanal y listo para consumir
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- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
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- INTOLERANCIAS Y ALÉRGENOS - No contiene gluten | Contiene lactosa | Puede contener alérgenos derivados de la leche y la soja
- FORMATO ABREFÁCIL - Estas latas ofrecen una apertura rápida y conveniente sin necesidad de abrelatas | Además, estas latas son fácilmente transportables, perfectas para picnics, almuerzos en el trabajo o viajes
- IBERITOS - En Iberitos, creamos patés y cremas untables con pasión y cuidado artesanal, utilizando ingredientes selectos para ofrecerte sabores auténticos y una experiencia gourmet que puedes disfrutar con total confianza | Todos nuestros productos son fabricados en España con los más altos estándares de calidad
- Crema de jamon de york con queso fácil de untar | fabricado en españa
- 1 lata de crema de jamon de york y queso para poder preparar un buen desayuno, unos ricos snacks o de picoteo para antes de comidas o cenas
- No contiene gluten | no contiene ogm | alérgenos: derivados de leche y soja
- Formato - abrefácil
- Producto elaborado de forma artesanal y listo para consumir
- CREMA DE JAMÓN YORK - Lata de 700 g de crema de york perfecto para preparar desayunos, meriendas o como aperitivo antes de las comidas y cenas
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- IBERITOS - En Iberitos, creamos patés y cremas untables con pasión y cuidado artesanal, utilizando ingredientes selectos para ofrecerte sabores auténticos y una experiencia gourmet que puedes disfrutar con total confianza | Todos nuestros productos son fabricados en España con los más altos estándares de calidad
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- Información nutricional: Sin Gluten
- Ingredientes: Magret de pato cebado, sal, lactosa, azúcar, pimienta negra, conservadores E-250 Y E-252, antioxidante E-301
- Marca: Imperia
- Origen: España
- Formato: Envasado al Vacio
- Sabrosa Paleta de Magro de Cerdo cocida con todo su sabor y sólo 9% de materia grasa
- Nuevo cierre termo y tapa protectora
- Puedes tomarlo sólo o añadirlo como ingrediente a tus platos favoritos
Los Ingredientes del Jamón York
El proceso de elaboración del jamón york es crucial para su calidad y sabor. Se combinan ingredientes simples, pero precisos, para lograr su característico gusto y textura. El cerdo es el protagonista indiscutible, seleccionando cortes magros y frescos para su manufactura. Posteriormente, se añaden especias como la sal y otros condimentos naturales para realzar su sabor.
Curiosidad: Durante mi época como cortador de jamón en eventos, presencié cómo la calidad de los ingredientes impacta directamente en la experiencia del consumidor. Los jamones york elaborados con materias primas de alta calidad resultan en un sabor inigualable que deleita a los comensales.
El Proceso de Elaboración
La elaboración del jamón york es un arte que requiere tiempo, paciencia y dedicación. Después de la selección de los cortes de carne, se procede a la salazón, donde el cerdo se sumerge en sal durante un período específico para conservar su frescura y realzar su sabor. Posteriormente, la pieza se somete a un proceso de secado y maduración que potencia su sabor y textura únicos.
Anécdota: Recuerdo una vez que tuvimos que realizar un corte de jamón york en una boda al aire libre. La atmósfera, el aroma del jamón… todo se conjuró para que fuera una experiencia inolvidable para los comensales.
Usos Culinarios del Jamón York
La versatilidad del jamón york lo convierte en un ingrediente indispensable en muchas recetas. Desde bocadillos y ensaladas hasta platos principales, su sabor suave y delicioso lo hace adecuado para acompañar una variedad de alimentos. Además, su presentación en lonchas finas lo hace ideal para aperitivos y tapas.
Tu Opinión
¿Qué opinas sobre el jamón york? ¿Tienes alguna receta favorita que incluya este delicioso ingrediente? ¡Déjanos tus comentarios y comparte tus experiencias culinarias con el jamón york! ¿Tienes alguna anécdota relacionada con este manjar que quieras compartir? Estaré encantado de leerte.