Bienvenido, amante del buen jam贸n. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jam贸n, con m谩s de 20 a帽os de experiencia en el sector. He tenido el placer de trabajar como camarero en un bar donde el jam贸n era el rey de la barra, y he tenido el honor de ser cortador de jam贸n en innumerables bodas y eventos. A lo largo de mi trayectoria, he aprendido a apreciar la calidad, la tradici贸n y el arte que implica el jam贸n, en particular el jam贸n sin aditivos.
El encanto del jam贸n sin aditivos
El jam贸n sin aditivos es una joya en el mundo gastron贸mico. Al no incluir conservantes ni colorantes artificiales, su sabor aut茅ntico se mantiene intacto, brindando una experiencia 煤nica en cada bocado. Recuerdo cuando descubr铆 por primera vez un jam贸n sin aditivos en un peque帽o pueblo de Extremadura. Su aroma y sabor me transportaron a la tradici贸n y la pasi贸n de los maestros jamoneros.
- AHUMADO con le帽a de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboraci贸n 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y Le贸n. El jam贸n Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con le帽a de roble en nuestras bodegas ubicadas en la monta帽a central leonesa.
- JAM脫N CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curaci贸n superior a 24 meses.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
- Para disfrutar al m谩ximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25潞C. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
- Perfecto para consumir solo o acompa帽ado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
- El jam贸n serrano tiene un aroma agradable y un sabor delicado.Equilibrado en sal. De color rosa a rojo p煤rpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18潞 - 21潞C. A esta temperatura las lonchas ser谩n mucho m谩s sabrosas y preservar谩n todos sus nutrientes.
- Ingredientes: Jam贸n de cerdo, sal.
- No contiene al茅rgenos
- Los sobres sin abrir se conservar谩n mucho mejor dentro del frigor铆fico. Una vez abierto, si no hemos consumido la totalidad del paquete hay que cubrirlo con film o meterlo en un taper y almacenarlo en el frigor铆fico para consumirlo en las siguientes 48 horas.
- 鉁旓笍 Jam贸n de Trev茅lez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n Jam贸n de Trev茅lez I.G.P.
- 鉁旓笍 Los jamones son curados a m谩s de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el coraz贸n de la Alpujarra Granadina. Maduraci贸n lenta en secadero natural y reposo en bodega
- 鉁旓笍 El jam贸n procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
- 鉁旓笍 CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
- 鉁旓笍 COMPOSICION- Jam贸n de cerdo y sal marina
- Mini taquitos de jam贸n de cerdo curado
- Listo para preparar
- Sin gluten, lactosa y huevo
- Ideal para pastas y ensaladas
- Conservar en el frigor铆fico
- Jam贸n cocido 92% carne categor铆a extra
- Cruce Duroc de Jamones Seleccionados
- Sin Fosfatos, Sin Colorantes
- Sin Gluten, apto para cel铆acos
- Lonchas finas de paleta ib茅rica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 麓antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompa帽ando a otros platos
- El Jam贸n Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curaci贸n m铆nimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jam贸n, proporcionando un producto de m谩xima calidad
- Contenido de la caja: Jam贸n Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jam贸n lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0掳 y 7掳C
- Jam贸n cocido extra en lonchas
- Ideal para bocadillos
- Envasado en atm贸sfera protectora
- Sin gluten y sin lactosa
- Mantener refrigerado
- 鉁旓笍 Paleta Serrana Gran Reserva -Aromas - con una curaci贸n Natural 100% en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, a m谩s de 1.200 m de altitud en el enclave privilegiado de la Alpujarra Alta - Granada - donde prolifera una rica y variada flora
- 鉁旓笍 Las Paletas se elaboran con las extremidades anteriores de cerdos blancos, sometidos a un proceso de salaz贸n y posterior secado y madurado, tanto la alimentaci贸n y el proceso de secado alcanzan los m谩s altos est谩ndares de control de calidad
- 鉁旓笍 Es caracter铆stica su forma redondeada con corteza y pierna de color rojizo y corte brillante, grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular, carne de sabor delicado y muy bajo contenido en sal de sabor suave y sumamente agradable al paladar. Para su elaboraci贸n solo se utiliza Jam贸n de cerdo y sal marina. Sin conservantes ni aditivos
- 鉁旓笍 Mantener la pieza, en un lugar seco y fresco y evitar lugares con humedad o se crear谩 moho alrededor de la pieza, si se diese esta circunstancia se limpia y quita f谩cilmente frotando con aceite y un pa帽o de algod贸n. Una vez que se empiece la pieza, consumirla recomendablemente en un plazo de mes y medio
- 鉁旓笍 Para el corte de la Paleta utilizar un Jamonero adecuado al tama帽o y peso de la pieza, para que tenga buen agarre y seguridad al cortar y lonchear la pieza. Utilice cuchillos afilados y adecuados para cortar f谩cilmente.
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jam贸n curado de tama帽o peque帽o, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vac铆o y sin hueso, directo para cortar y consumir. Adem谩s, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tama帽o reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IB脡RICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumplea帽os, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUT脡NTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboraci贸n. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garant铆a de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompa帽amiento magn铆fico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en prote铆nas, vitaminas, 谩cido f贸lico y minerales.
- LA NEVERA ESPA脩OLA: nacemos para preservar la gran tradici贸n que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
Mitos y realidades del jam贸n sin aditivos
Es com煤n escuchar opiniones contradictorias sobre el jam贸n sin aditivos. Algunos dudan de su durabilidad, otros se preguntan si su sabor es realmente superior. Perm铆teme despejar estas dudas. El jam贸n sin aditivos, al depender 煤nicamente de la salaz贸n y el secado natural, puede conservarse perfectamente si se almacena adecuadamente. Respecto al sabor, te aseguro que la ausencia de aditivos resalta las notas m谩s puras y aut茅nticas del jam贸n, creando una experiencia incomparable.
El arte de cortar el jam贸n sin aditivos
Mi pasi贸n por el buen jam贸n me llev贸 a perfeccionar la t茅cnica de corte. Cortar un jam贸n sin aditivos es todo un arte. La destreza, la paciencia y el respeto por la pieza son clave. El corte perfecto revela la maravillosa textura y jugosidad de este manjar. Recuerdo la emoci贸n en los rostros de los comensales al observar el ritual del corte, es una experiencia que siempre valorar茅.
D贸nde encontrar el mejor jam贸n sin aditivos
El lugar donde adquirimos nuestro jam贸n sin aditivos es vital. La confianza en el proveedor y la garant铆a de calidad son fundamentales para disfrutar al m谩ximo de esta delicia culinaria. He tenido el privilegio de recorrer numerosas tiendas y bodegas en busca del tesoro jamonero, y el Mercadona ha sido un lugar donde he encontrado joyas en forma de jam贸n sin aditivos, con una calidad excepcional y un proceso de selecci贸n que garantiza la autenticidad del producto.
El veredicto final
El jam贸n sin aditivos es mucho m谩s que un alimento, es una experiencia que honra la tradici贸n, la artesan铆a y el sabor m谩s puro. Te invito a probarlo y a compartir tus impresiones. 驴Has tenido la ocasi贸n de deleitarte con un buen jam贸n sin aditivos? 驴Tienes alguna pregunta o an茅cdota que quisieras compartir? 隆No dudes en dejarme tu comentario!