Hola a todos, soy Arturo, un amante del buen jamón serrano. A lo largo de mi vida, he tenido la suerte de trabajar como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos. Estas experiencias me han permitido adentrarme en el fascinante universo del jamón, conocer diferentes variedades, sabores y aprender sobre su elaboración. Hoy, te voy a llevar a un viaje por el maravilloso mundo del jamón serrano, con especial enfoque en el jamón serrano Incarlopsa, disponible en Mercadona y su relación calidad-precio. ¡Prepárate para descubrir todos los secretos que esconde este delicioso manjar!
El Origen del Jamón Serrano
El jamón serrano es un producto icónico de la gastronomía española con una larga tradición. Su origen se remonta a siglos atrás, cuando se descubrió que la salazón y curación de las patas traseras del cerdo permitían conservar la carne durante largos periodos de tiempo. Esta práctica se ha perfeccionado a lo largo de los años, convirtiéndose en una auténtica obra de arte culinaria.
El Proceso de Elaboración
El proceso de elaboración del jamón serrano es todo un ritual, que combina la destreza artesanal con la tradición transmitida de generación en generación. Primero, las patas de cerdo se someten a un proceso de salazón y reposo, luego pasan por un proceso de secado natural en bodegas especiales y, finalmente, la maduración completa el proceso, otorgando al jamón su sabor único y característico.
El Sabor Inigualable del Jamón Serrano Incarlopsa
El jamón serrano de la marca Incarlopsa, disponible en Mercadona, es reconocido por su excepcional calidad y sabor inigualable. Su textura delicada y su punto justo de sal lo convierten en una delicia para los sentidos. Cada loncha despierta una explosión de sabores en el paladar, dejando una huella inolvidable.
- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en medias lonchas envase 100 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 100 g Paquete de 1
- Especialidad Tradicional Garantizada
- Curación 14 Meses
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 200 g Paquete de 1
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- Solo Jamón y Sal
- “100% natural”, sin aditivos y conservantes artificiales
- Un Proceso exclusivo de Navidul donde se ha reducido la lista de ingredientes a sólo dos: jamón (o paleta) y sal y que permite cumplir con los máximos estándares de calidad, garantizando todas las propiedades nutricionales y organolépticas del jamón curado y paleta
- Mantener entre 0 y 7°C
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- Alto oleico
- Origen de calidad
- Ibérico
- Sin gluten. Apto para celíacos
El Precio de Calidad
Uno de los aspectos que más llama la atención del jamón serrano Incarlopsa es su excelente relación calidad-precio. En Mercadona, puedes encontrar este manjar a un precio asequible, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en el día a día o en ocasiones especiales sin descuidar la calidad.
El Jamón Serrano en la Gastronomía
El jamón serrano es un ingrediente imprescindible en la gastronomía española. Desde tapas hasta platos gourmet, su presencia aporta un toque de distinción a cualquier receta. ¿A quién no se le hace la boca agua al pensar en una buena tabla de jamón acompañada de un vino tinto? Sin duda, una combinación irresistible.
¡Comparte Tu Opinión!
¿Y tú, qué opinas sobre el jamón serrano Incarlopsa? ¿Has tenido la oportunidad de probarlo? Cuéntame tu experiencia en la sección de comentarios. Si tienes alguna duda sobre este delicioso manjar, no dudes en preguntar. Además, ¿tienes alguna anécdota relacionada con el jamón que te gustaría compartir? Estaré encantado de leerlas. ¡Nos vemos en los comentarios!