Hola a todos los amantes del buen jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón serrano y quiero compartir con vosotros mi experiencia y conocimientos sobre este delicioso manjar. Durante mi vida he tenido la suerte de trabajar como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos, lo que me ha permitido vivir innumerables anécdotas en torno a este noble alimento.
- 【 Jamón Serrano Premiado 】 Con pata de 20 meses de curación y un peso de 8 a 9 Kg, nuestro jamon cocido fue premiado por Alimentos de España al Mejor Jamón del Año 2020.
- 【 Jamon Curado Tradicional 】 Impresiona a tus comensales con nuestro exquisito jamón serrano, es la elección perfecta para restaurantes que buscan ofrecer un jamón de alta calidad y sabor inigualable
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal.
- 【 Curación 】 Jamones curados en secaderos de la Sierra de Castellar. Sus vientos frescos impregnados de aromas serranos contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon.
- 【 Características 】Proveniente de los perniles más jugosos de cerdos criados en nuestra tierra, nuestros jamones presentan un magnífico entre-veteado que conserva la esencia de nuestro territorio.
- ✔️ Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
- ✔️ Nuestros jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
- ✔️ El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
- ✔️ CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
- ✔️ COMPOSICION- Jamón de cerdo y sal marina
- Taco(s) de jamón serrano deshuesado, limpio y pelado. Punto Máquina
- Jamón Serrano curación mínima de 12 meses garantizada
- Un jamón sabroso, agradable al tacto y al gusto y con menos grasa y más carne que otros tipos de jamones
- Tacos de jamón serrano reserva una opción inteligente para servir en aperitivos y bocadillos.
- Jamón listo para cortar en lonchas, solo abrir, cortar y degustar.
- Alto oleico
- Origen de calidad
- Ibérico
- Sin gluten. Apto para celíacos
- ✔️ Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
- ✔️ Los jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
- ✔️ El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
- ✔️ CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
- ✔️ COMPOSICION- Jamón de cerdo y sal marina
- 🐷 PESO: 1,5kg-1,6kg, jamón serrano de Teruel, con una curación de más de 18 meses a ventana abierta. Elaborado en su punto óptimo de sal, curado en el secadero Jamones Casa Conejos, con más de 60 años de experiencia curando jamones serranos.
- 🐷 RAZA: Duroc (cerdo blanco), raza finalizadora de cruces con la que se mezclan las principales denominaciones de origen de España 🇪🇸
- 🥫REGALO: Ideal para regalos de cumpleaños, despedidas, amigos, padres, familiares y mucho más.
- 📄RECOMENDACIONES: Consumo familiar, regalos y lo que deseen. Mantener siempre en lugar fresco y seco.
- 👅GASTRONOMÍA: Se puede disfrutar en forma de picoteo conjunto con otros embutidos, quesos snacks, olivas, etc. Se puede maridar con un buen vino tinto joven ya que en ciertos vinos que tengan mucho cuerpo, unos taninos marcados o madera muy presente, puede ocurrir que el sabor del vino eclipse al del jamón.
- ⭐ Paletas de cerdos ibéricos sin clasificar. 2.5 kg.
- ⭐Igual que un ibérico, pero al ir sin norma, nos ahorramos costes de burocracias.
- ⭐ totalmente limpia y pulida, 100 % de rendimiento.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 840g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
El jamón serrano, un placer para todos los sentidos
El jamón serrano es un auténtico tesoro gastronómico que se disfruta con todos los sentidos. Su aroma embriagador, su sabor excepcional y su textura única hacen que cada loncha sea una verdadera experiencia en el paladar. Además, es un alimento versátil que se puede disfrutar de muchas maneras, ya sea como tapa, en bocadillos o como ingrediente estrella en cientos de recetas diferentes.
Beneficios del jamón serrano durante el embarazo
El embarazo es un momento especial en la vida de una mujer, y la alimentación juega un papel crucial en la salud del bebé y de la futura mamá. Muchas personas se preguntan si es seguro consumir jamón serrano durante el embarazo, y la respuesta es sí, siempre y cuando se tomen ciertas precauciones. El jamón serrano cocinado a altas temperaturas es seguro para embarazadas, ya que se elimina cualquier riesgo de toxoplasmosis. Sin embargo, siempre es recomendable consultar con un médico antes de introducirlo en la dieta.
Recetas deliciosas con jamón serrano para embarazadas
Si estás embarazada y te apetece disfrutar de un buen jamón serrano, aquí te presento algunas recetas deliciosas y seguras que te permitirán disfrutar de este manjar con total tranquilidad. Desde ensaladas frescas con virutas de jamón, hasta tortillas y cremas calientes con un toque de jamón serrano, las posibilidades son infinitas. Recuerda siempre cocinar el jamón a altas temperaturas para eliminar cualquier riesgo.
Consejos para elegir un buen jamón serrano
Elegir un buen jamón serrano puede convertirse en toda una experiencia. Desde la textura de la pieza hasta el aroma que desprende, existen numerosas señales que nos indican la calidad del producto. Un buen jamón serrano debe tener un color uniforme, un sabor equilibrado entre dulce y salado, y una textura suave y jugosa. Además, es importante fijarse en la denominación de origen y la etiqueta de calidad que garantice la procedencia y la curación adecuada del jamón.
El arte de cortar y degustar el jamón serrano
Cortar y degustar un buen jamón serrano es todo un ritual que merece la pena saborear. La técnica de corte, el grosor de las lonchas, la disposición en el plato y la temperatura a la que se sirve son detalles que influyen en la experiencia de degustación. Además, maridar el jamón con vinos adecuados es todo un arte que realza sus sabores y matices.
¡Comparte tu opinión!
Y hasta aquí mi experiencia y conocimientos sobre el jamón serrano cocinado durante el embarazo. ¿Tienes alguna duda o te gustaría compartir alguna anécdota relacionada con el jamón? ¡Déjame tu comentario y sigamos compartiendo nuestra pasión por este manjar tan especial!