Bienvenido al blog sobre el mundo del jamón, me llamo Arturo y, después de muchos años trabajando con esta delicia culinaria, me he convertido en un apasionado experto en el arte de la corta y el disfrute de un buen jamón serrano.
- Lonchas de jamón curado reducido
- No contiene gluten
- Listas para ser comidas
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
- Ideales para aperitivos, bocadillos o meriendas
- ✔️ Paleta Serrana Gran Reserva -Aromas - con una curación Natural 100% en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, a más de 1.200 m de altitud en el enclave privilegiado de la Alpujarra Alta - Granada - donde prolifera una rica y variada flora
- ✔️ Las Paletas se elaboran con las extremidades anteriores de cerdos blancos, sometidos a un proceso de salazón y posterior secado y madurado, tanto la alimentación y el proceso de secado alcanzan los más altos estándares de control de calidad
- ✔️ Es característica su forma redondeada con corteza y pierna de color rojizo y corte brillante, grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular, carne de sabor delicado y muy bajo contenido en sal de sabor suave y sumamente agradable al paladar. Para su elaboración solo se utiliza Jamón de cerdo y sal marina. Sin conservantes ni aditivos
- ✔️ Mantener la pieza, en un lugar seco y fresco y evitar lugares con humedad o se creará moho alrededor de la pieza, si se diese esta circunstancia se limpia y quita fácilmente frotando con aceite y un paño de algodón. Una vez que se empiece la pieza, consumirla recomendablemente en un plazo de mes y medio
- ✔️ Para el corte de la Paleta utilizar un Jamonero adecuado al tamaño y peso de la pieza, para que tenga buen agarre y seguridad al cortar y lonchear la pieza. Utilice cuchillos afilados y adecuados para cortar fácilmente.
- Lonchas finas de jamón listas para ser comer
- Es una fuente de protéinas
- Con un contenido bajo en grasas
- No contienen lactosa o gluten
- Ideales para bocadillos
- Disfruta del jamón cocido
- Producto con bajo contenido en azúcares
- Pack sostenible
- Ahora en lonchas finas y reducido en sa
- Alto contenido en proteínas y libre de alérgenos
- No contiene gluten
- Envasado en atmósfera protectora
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo
- Taquitos Navidul bajo en sal, disfruta cuidándote sin renunciar al sabor.
- Ideal para todas tus recetas.
- Taquitos elaborados mediante un proceso que sustituye el sodio por potasio, ayudando a controlar la tensión arterial, favorecer el sistema cardiovascular y evitar la retención de líquidos
- Un producto sabroso, de calidad y natural porque mantiene el sabor tradicional del jamón curado y todas sus propiedades.
- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 200 g Paquete de 1
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Solo Jamón y Sal
- “100% natural”, sin aditivos y conservantes artificiales
- Un Proceso exclusivo de Navidul donde se ha reducido la lista de ingredientes a sólo dos: jamón (o paleta) y sal y que permite cumplir con los máximos estándares de calidad, garantizando todas las propiedades nutricionales y organolépticas del jamón curado y paleta
- Mantener entre 0 y 7°C
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
El Jamón Serrano Bajo en Sal
Hoy quiero hablarte sobre una variedad especial de jamón serrano que ha capturado mi atención: el jamón serrano bajo en sal. A lo largo de mi trayectoria, he tenido la oportunidad de probar diferentes tipos de jamones y este en particular ha despertado mi interés por varias razones que te contaré a continuación.
El Proceso de Elaboración
El jamón serrano bajo en sal se diferencia por el especial cuidado en su proceso de elaboración. Desde la selección de la materia prima hasta el punto de curación, se busca reducir el contenido de sal sin comprometer su sabor y textura característicos. Este enfoque resulta en una opción más saludable y atractiva para quienes buscan disfrutar del jamón serrano sin excederse en la ingesta de sodio.
Sabor y Textura Inconfundibles
A pesar de la reducción de sal, el jamón serrano bajo en sal mantiene su sabor auténtico y su textura jugosa. La combinación perfecta de magro y grasa le confiere un aroma suave y delicado que se funde en el paladar, resaltando su calidad y los matices de cada corte. Su menor contenido de sal permite apreciar aún más su sabor natural, convirtiéndolo en una elección excepcional para los amantes del buen jamón.
Impacto en la Salud
Como experto en el mundo del jamón, me preocupa no solo su sabor, sino también su impacto en la salud. El jamón serrano bajo en sal es una opción interesante para quienes desean disfrutar de este manjar sin preocuparse por un exceso de sodio. La reducción de sal puede ser beneficiosa para personas con restricciones dietéticas o aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada. Además, su aporte nutricional lo convierte en una elección inteligente para incluir en una dieta balanceada.
Maridaje Perfecto
No puedo dejar de mencionar que el jamón serrano bajo en sal es un compañero ideal para maridar con vinos suaves o cervezas artesanales. En la combinación de sabores, este jamón resalta su sabor auténtico y se convierte en el protagonista de una experiencia gastronómica única. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutarlo en buena compañía y con una copa de tu bebida favorita!
Tu Opinión es Importante
¿Has probado alguna vez el jamón serrano bajo en sal? ¿Qué opinas sobre esta variedad? ¿Tienes alguna receta especial que incluya este tipo de jamón? ¡Me encantaría conocer tu punto de vista! No dudes en dejarme un comentario con tus impresiones o anécdotas relacionadas con el maravilloso mundo del jamón serrano.
¡Gracias por leer y por ser parte de esta comunidad apasionada por el jamón!