¡Hola amantes del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del
jamón, con más de 20 años de experiencia trabajando en bares y eventos
como cortador profesional. Ya desde joven me llamaba la atención el
arte de cortar y servir el jamón, y poco a poco me fui sumergiendo en
este maravilloso mundo lleno de tradición y sabor. Hoy quiero compartir
contigo algunas de mis experiencias y conocimientos sobre el jamón
reserva El Pozo, un verdadero tesoro culinario.
La Historia del Jamón Reserva El Pozo
El Jamón Reserva El Pozo es una delicia que ha perdurado a lo largo de
los años, manteniendo su excelencia en cada momento. Surgió en los
orígenes de la empresa ElPozo gracias a la pasión por la calidad y la
tradición. El proceso de elaboración de este jamón fusiona la
experiencia de generaciones con las más avanzadas técnicas de
producción.
Durante mis años como cortador, he tenido el privilegio de servir este
exquisito jamón en innumerables celebraciones, y siempre ha sido un
éxito rotundo entre los comensales. La combinación de sabor y aroma es
simplemente incomparable.
Características del Jamón Reserva El Pozo
Este jamón se distingue por su infiltración de grasa intramuscular, que
le aporta una textura jugosa y un sabor intenso. Su proceso de curación
lenta, en bodegas naturales, le confiere un aroma exquisito y una
suavidad en el paladar inigualable. La característica veta de grasa en
su carne es un signo de calidad y un indicador de un proceso de
curación cuidadoso y preciso.
Maridaje Perfecto para Jamón Reserva El Pozo
Uno de los placeres de degustar este jamón es encontrar el maridaje
perfecto que realce sus sabores. Personalmente, he descubierto que
combina a la perfección con un buen vino tinto de crianza, que
potencia su sabor y equilibra su untuosidad en boca. También es
impresionante acompañarlo de unos buenos tomates maduros y un aceite de
oliva virgen extra de calidad.
Consejos para Cortar y Servir Jamón Reserva El Pozo
El arte de cortar el jamón es todo un ritual que merece ser realizado
con precisión y cuidado. Para sacar el máximo partido al Jamón Reserva
El Pozo, es importante cortarlo en lonchas finas y delicadas, de manera
que se aprecien todas sus cualidades. Además, es esencial mantener el
jamón a una temperatura adecuada para evitar que se oxide y pierda
sabor.
- mas de 7 k
- mas de 12 Meses de Curación
- En su Punto de Sal
- Calidad El Pozo
- Pesan Mas de 7,5 Kg
- Formato: con pata y sin piel
- No contiene gluten
- Tipo de envase/tripa: pata envuelta en papel negro y vitola.
- En producto acabado: Microbiológico y bromatológico.
- ESPECIFICACIONES SOBRE ALERGENOS EN DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
- Curación mínima 12 meses
- Serie oro
- Reserva
- Sin gluten. Apto para celíacos
- Jamones Extragrasos de Raza Duroc 50% con un sabor dulce y poca infiltración de sal.
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- ⭐Jamón gran reserva DUROC deshuesado, limpio y pulido de selección
- ⭐Piezas de más de 5 kg.
- ⭐Jamones grandes y grasos, piezas seleccionadas una a una.
- ⭐Envío directo de Bodega de Maduración, alta curación.
- ⭐Jamones dulces y con poco contenido en sal.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- ⭐Jamón gran reserva deshuesado, limpio y pulido de selección
- ⭐Jamones grandes y grasos, piezas seleccionadas una a una.
- ⭐Envío directo de Bodega de Maduración, alta curación.
- ⭐Jamones dulces y con poco contenido en sal.
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg a 1,6kg(aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- Jamón El Pozo Bodega mas de 8 K
- Jamonero de Madera y Metal, Marca Quittin, Fabricado en España
- Cuchillo Jamonero
- curación mas de12 meses
- En su Punto de Sal y Curación
¿Qué Opinas del Jamón Reserva El Pozo?
¿Has tenido la oportunidad de disfrutar de este exquisito jamón? ¿Cuál
ha sido tu experiencia? Comparte tus opiniones, consejos o anécdotas
sobre el Jamón Reserva El Pozo, ¡me encantará conocer tu punto de vista!