Hola amante del buen jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón y la gastronomía. He dedicado gran parte de mi vida a trabajar en bares y restaurantes, desde joven fui camarero en un bar de tapas donde tuve mi primera experiencia con el jamón. Más adelante, tuve la fortuna de formarme como cortador de jamón, participando en bodas, eventos y ferias gastronómicas, y así, adentrándome en el infinito mundo del jamón.
Jamón Monte Roble: la excelencia en cada loncha
Hoy quiero compartir contigo mi pasión por el jamón Monte Roble, una joya gastronómica que merece toda nuestra admiración. No se trata solo de un alimento, es una experiencia que deleita nuestros sentidos con cada bocado.
El origen del jamón Monte Roble
Las raíces de esta delicia se remontan a las dehesas más selectas de la península ibérica, donde el clima, la alimentación de los cerdos y el proceso de curación crean un producto excepcional. Cada paso, desde la cría de los cerdos hasta el momento en que se corta una fina loncha, está impregnado de tradición y maestría.
Características destacadas
El jamón Monte Roble se distingue por su sabor delicado y su textura exquisita. Su aroma inconfundible y su veteado perfecto son el resultado de un proceso de curación prolongado, que aporta una complejidad única a cada pieza.
Cada jamón Monte Roble es cuidadosamente seleccionado y curado en bodegas naturales, siguiendo métodos artesanales que se transmiten de generación en generación. Este esfuerzo se refleja en la calidad indiscutible de cada loncha.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Jamón curado Bodega 16 meses
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- ✅ Llega el nuevo modelo rioja color Natural Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo. Completa el Jamonero un set de corte formado por cuchillo, chaira y cubre jamón color negro LepantoHouse.
- ✅Medidas del jamonero o soporte jamonero 46X18X25.
- ✅ El peso del producto es del 3,5 KG
- ✅ Gracias al sistema de sujeción mediante presión del torniquete conseguimos un seguro y perfecto anclaje del jamón, su diseño nos permite un corte horizontal fácil y cómodo. Su diseño en forma de L ofrece una gran estabilidad y un ángulo perfecto para el corte del jamón o paletilla. Para una perfecta sujeción del jamonero, hemos equipado su base con cuatro patas antideslizantes de silicona.
- ✅ Soporte Jamonero perfecto para Jamones y Paletillas tanto para uso domestico como para Restaurantes.
- ✅ CESTA REGALO ESPECIAL CON: 1 pieza Salchichón Ibérico de Bellota (400g), 1 pieza Chorizo Ibérico de Bellota Dulce (400g), 1 pieza Chorizo Ibérico de Bellota picante (400g), 1 pieza lomo 5 estrellas (450g), 1 bandeja Jamón 5 estrellas Selección (100g), 1 bandeja cecina (100g), 1 cuña queso oveja añejo (250g), 1 cuña queso oveja curado (250g), 1 cuña queso 3 leches vaca/cabra/oveja (250g), 1 botella de Vino Roble D.O. TORO, 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 bolsa Picos Gourmet.
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANAL Y NATURAL: Somos una empresa pequeña y familiar, fabricante de embutidos y jamones desde 2005. Nuestros productos siguen manteniendo las recetas secretas de nuestra bisabuela - sal, ajo, orégano y pimentón de la vera - largos procesos de maduración de una forma natural gracias al aire seco de la sierra sanabresa, tripa natural y sobre todo, y muy importante…mucho cariño a la hora de elaborarlos.
- ✅ PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD: Nuestras instalaciones están ubicadas en el enclave del Parque Natural del Lago de Sanabria, a una altura de 1.000mts sobre el nivel del mar. Esta situación geográfica propicia que Sanabria tenga un microclima especial, perfecto para la curación de los derivados del cerdo. Además, apostamos por materias primas naturales y de máxima calidad, como el Pimentón de la Vera D.O., cerdo Duroc y el cerdo ibérico.
- ✅ DISEÑO Y FORMATO IDEAL: Nuestras cestas tienen un formato cómodo y un diseño original pensado especialmente para regalos. Dimensiones: 35x26x10. Peso: 4.8Kg.
- ✅ PARA LAS MEJORES OCASIONES: Nuestras cestas Gourmet son el regalo perfecto para las mejores ocasiones. Es la cesta de navidad perfecta para las empresas que quieren agradecer a sus empleados o clientes, y también un regalo ideal para el día de la madre, el día del padre, un cumpleaños, o simplemente para un picoteo entre amigos o familiares.
- ➡✅JAMONERO HORIZONTAL HECHO EN MADERA DE PINO INSIGNE CHILENO CON HERRAJES Y PINCHOS DE ACERO INOXIDABLE ACABADOS CROMO
- ➡✅POSICION MUY COMODA PARA EL CORTE, FIRME Y ROBUSTO
- ➡✅AÑADE 4 GOMAS DE SILICONA EN SU BASE
- ➡✅JAMONERO EN COLOR ROBLE DISEÑO SENCILLO Y ROBUSTO
- ➡✅JAMONERO Y SET DE CORTE (CUCHILLO JAMONERO + CHAIRA + CUBRE JAMON) LEPANTOHOUSE
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- ⭐CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- ⭐NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- ⭐CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- ⭐CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- ⭐La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- Paleta de cerdos de raza 50 % ibérica especialmente seleccionados. Con su intenso sabor convencerá a los paladares gourmet.
- Su grasa entreverada no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.
- Producto sano y natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. Apto para celiacos.
- La paleta ibérica proporciona proteínas y vitaminas B1, B6 y B12. También es rica en antioxidantes y en minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.
- Ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender.
- Paleta de cebo ibérica loncheada + huesos troceados (ideales para cocinar). Todo dentro de un maletín. Apto para celíacos
- País de origen: España
- Marca de garantía de TIERRA DE SABOR
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Producto de Salamanca
Maridaje perfecto
El jamón Monte Roble se merece un maridaje a la altura. ¿Qué tal una copa de vino tinto con matices frutales y aterciopelados? O si prefieres, el contraste con un buen vino blanco también es una opción magnífica. Esa combinación de sabores es algo que solo los dioses de la gastronomía pueden crear.
La importancia de la experiencia sensorial
Cuando degustas un buen jamón, no solo alimentas tu cuerpo, sino que también nutres tu espíritu. Cada corte, cada aroma, cada sabor nos invita a disfrutar del momento presente y a apreciar la dedicación artesanal que hay detrás de cada pieza de jamón.
¡Compártenos tu opinión!
Ha sido un placer compartir contigo mi pasión por el jamón Monte Roble. ¿Has tenido la suerte de probarlo? ¿Qué maridaje prefieres? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con esta joya gastronómica? ¡Déjanos tu comentario y sigamos disfrutando juntos del maravilloso mundo del jamón!