Bienvenidos a mi rincón del jamón, donde compartiré contigo mi pasión por este manjar. Me alegra que hayas decidido adentrarte en el maravilloso mundo del jamón matorral. Soy Arturo, un auténtico apasionado del arte de cortar y disfrutar del jamón y te invito a explorar conmigo la magia que envuelve a este delicioso producto.
La historia del jamón matorral
El jamón matorral tiene sus raíces en la tradición española, donde el arte de curar y saborear el jamón ha sido una pasión transmitida de generación en generación. Desde mi infancia, recuerdo cómo mi abuelo me enseñaba la importancia de seleccionar jamones de calidad, prepararlos para la curación y disfrutar del momento especial de cortar y degustar esta delicia con la familia y amigos.
Durante mi etapa como camarero en un bar, tuve la oportunidad de ver y aprender de cerca las preferencias y rituales de los clientes al disfrutar el jamón matorral. Cada corte era único, y la conversación fluía en torno a este exquisito manjar, creando una atmósfera de camaradería inigualable.
El arte de cortar el jamón matorral
La técnica de corte del jamón es todo un arte que requiere destreza y conocimiento. Recuerdo cómo me inicié en el arte del corte de jamón, aprendiendo de maestros cortadores que transmitían su pasión y sabiduría en cada movimiento. La paciencia, el respeto por la materia prima y el amor por el detalle son fundamentales para obtener lonchas perfectas que despierten todos los sentidos al degustarlas.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Envasado en atmósfera protectora
- España
- Paleta de cebo ibérica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica (50% raza ibérica), sal, azúcar, conservadores (nitrito potásico, nitrito sódico), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico)
- [JAMONERO]Soporte para jamon económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero Banqueta biselado con 2.2 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
- [CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros..
- [CALIDAD + DISEÑO]Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
- [IDEAL PARA REGALO] Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. En esta ocasión con nuestro Cubre Jamón Kukuxumusu Modelo Pata Negra porque tu jamón, ¡se lo merece! Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque divertido a cualquier cocina.
- [DIMENSIONES]Base jamon: 42 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 2.2 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero en Acero Inoxidable con Alveólos de 24 cm de hoja y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero Inox de 20 cm de hoja.
- Lonchas enteras
- Conservar en lugar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
- Sin gluten
- Sin lactosa
- ✅Jamonero fabricado en España con madera de pino de primera calidad, herrajes de hierro pintados en negro epoxi y los pinchos de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo
- ✅ Diseño robusto y sencillo, tamaño de la base 40x16,5x3 cm, altura sin pincho 38cm, con pincho 44.
- ✅ Jamonero muy económico, robusto y cómodo al corte, diseñado para jamones de tamaño medio y grande.
- ✅ Su diseño en forma de L ofrece una gran estabilidad y un ángulo perfecto para el corte del jamón o paletilla.
- ✅ Soporte Jamonero perfecto para Jamones y Paletillas tanto para uso domestico como para Restaurantes.
- 🐖 JAMONERO JAMÓN SERRANO, IBERICO Y BELLOTA | Soporte jamonero práctico y sencillo ideal para tu nuevo jamón adaptable para conseguir el mejor corte y la mayor estabilidad.
- 👨⚕️ TABLA JAMONERA ESTABLE y 100% ESPAÑOLA | para conseguir un corte óptimo, fácil y seguro. Se adapta pefectamente a patas de cerdo, jamon español y prosciutto italiano. Fabricada integramente en España.
- 🌲 SOPORTE DE MADERA PEQUEÑO Y FÁCIL DE MONTAR: un soporte jamonero sencillo y práctico. Muy fácil de montar y ensamblar en apenas 5 minutos. Ocupa poco espacio y se puede almacenar de manera fácil y sencilla
- 🔩 ADAPTABLE: El estilo "Góndola" permite adaptar el jamonero a cualquier tipo de tamaño sin importar si la pieza es jamon o paleta ibérica
- EL JAMON MEJOR CORTADO A MANO: el jamón cortado a mano con un cuchillo jamonero sorprenderá a tus invitados y es un plato perfecto para empezar cualquier tipo de velada.
- -| GAMA PROFESIONAL, HECHO EN ESPAÑA | Cubrejamón exclusivo de gran calidad, con alta costura y puntadas de precisión. Bies corto y enrasado premium de gran elegancia. Los pequeños detalles son los que marcan la diferencia.
- -| HECHO CON TELAS PORTUGUESAS DE ALTA CALIDAD | Conocidas como las mejores para fabricación de tejidos del hogar. Telas resistentes, duraderas y de fácil limpieza. Una composición perfecta de 70% Algodón y 30% Poliéster. Y con 3 años de garantía!
- -| DOBLE TELA REVERSIBLE | Doble protección, mayor conservación, mejor estética. Consigue distintos ambientes, más moderno y juvenil o más elegante y distintivo. Dale un toque de distinción a tu cocina o restaurante. Primer cubrejamón diseñado con este sistema.
- -| SE AMOLDA PERFECTAMENTE | Telas blandas que hacen la forma perfecta de nuestro jamón, evitando así las cámaras de aire que resecan el producto.
- -| GRAN TAMAÑO | Cubre tanto jamones como paletas, tamaño: 57 x 50cm. Jamón y jamonero no incluidos.
- TACO de jamón curado Nuestra Alacena de Dia 200 g
- DIA NUESTRA ALACENA paleta curada reserva 50 % duroc envase 110 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 110 gram
Variedades y maridajes
El jamón matorral ofrece una amplia variedad de sabores y aromas, dependiendo de factores como la raza del cerdo, la alimentación, la zona de crianza y el proceso de curación. Desde el dulce y untuoso jamón ibérico hasta el intenso y sabroso jamón serrano, cada variedad tiene su encanto y personalidad única que seduce a los paladares más exigentes.
Al maridar el jamón matorral, se abre un mundo de posibilidades para realzar sus sabores. Desde vinos elegantes y complejos hasta cervezas artesanales con matices afrutados, la combinación perfecta puede elevar la experiencia culinaria a otro nivel.
El jamón matorral en la cultura popular
Este manjar ha dejado una huella imborrable en la cultura española y más allá. Desde obras literarias que exaltan sus virtudes hasta la presencia en cenas de celebridades, el jamón matorral ha trascendido fronteras y ha conquistado corazones con su sabor único y su tradición centenaria.
Comparte tu amor por el jamón matorral
Ahora que has conocido un poco más sobre el mundo del jamón matorral, ¿qué opinas? ¿Tienes alguna anécdota o experiencia especial relacionada con esta delicia? ¿Alguna pregunta sobre su selección, corte o maridaje? ¡Cuéntame! Me encantaría conocer tus vivencias y responder a todas tus inquietudes. No olvides dejarme un comentario si deseas compartir algo sobre el fascinante mundo del jamón matorral.