Bienvenidos, amantes del buen jam贸n. Soy Arturo, un apasionado del jam贸n con m谩s de 20 a帽os de experiencia en el fascinante mundo de la gastronom铆a y el corte de jam贸n. A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un aut茅ntico bar de tapas y, m谩s tarde, como cortador de jam贸n en bodas y eventos especiales. Hoy te invito a adentrarte en el delicioso universo del 芦Jamon Lucas禄.
El origen de Jam贸n Lucas
Jam贸n Lucas es una empresa familiar con m谩s de 50 a帽os en la tradici贸n del buen jam贸n. Todo comenz贸 en un peque帽o pueblo al sur de Espa帽a, donde la familia Lucas se dedicaba a la cr铆a y cuidado de cerdos de raza Ib茅rica. Con el paso de los a帽os, la pasi贸n y el compromiso con la calidad han llevado a Jam贸n Lucas a convertirse en un referente en el mundo del jam贸n Ib茅rico.
La calidad del producto
En Jam贸n Lucas, la calidad es la piedra angular de cada loncha de jam贸n que sale de nuestras manos. Nuestros cerdos, criados en libertad, se alimentan de bellotas y hierbas aut贸ctonas, garantizando un sabor 煤nico y una textura inigualable. Cada pieza es seleccionada minuciosamente y sometida a un proceso de curaci贸n artesanal que asegura la excelencia en cada bocado.
El corte del jam贸n
El arte del corte de jam贸n es una disciplina que requiere destreza y pasi贸n. Durante mi etapa como cortador profesional, he tenido el placer de deslizar el cuchillo sobre las jugosas piezas de Jam贸n Lucas, creando finas lonchas que hacen honor a a帽os de tradici贸n y procesos cuidados hasta el 煤ltimo detalle. La experiencia de servir un exquisito jam贸n a los comensales es realmente 煤nica.
- Cortado en peque帽os trozos para una f谩cil integraci贸n en recetas
- Viene en un paquete porcionado para una dosificaci贸n 贸ptima
- Es adecuado como ingrediente para la mayor铆a de los platos
- Es una fuente natural de prote铆nas
- Conservar en fr铆o entre 0 y 7掳C
- Paleta y jam贸n curados
- Ideal en todo tipo de platos
- Envasadas en termoformado, en atm贸sfera protectora
- Proporciona a tus platos el toque perfecto
- Conservar en fr铆o entre 0 y 7 掳C
- Jam贸n cocido 92% carne categor铆a extra
- Cruce Duroc de Jamones Seleccionados
- Sin Fosfatos, Sin Colorantes
- Sin Gluten, apto para cel铆acos
- Lonchas finas de paleta ib茅rica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 麓antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompa帽ando a otros platos
- Envasado en atm贸sfera protectora
- Espa帽a
- Paleta de cebo ib茅rica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ib茅rica (50% raza ib茅rica), sal, az煤car, conservadores (nitrito pot谩sico, nitrito s贸dico), antioxidantes (citrato tris贸dico, ascorbato s贸dico)
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTER脥STICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un 贸ptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes a帽adidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los m谩ximos est谩ndares de calidad en todo momento.
- CONSERVACI脫N: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- Paleta de Cebo Ib茅rica, 50% raza ib茅rica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- DIA NUESTRA ALACENA jam贸n serrano reserva en medias lonchas envase 100 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tama帽o: 100 g Paquete de 1
El maridaje perfecto
Un aut茅ntico degustador de jam贸n sabe que el maridaje es clave para realzar sus sabores. Recuerdo una ocasi贸n en la que marid茅 nuestro jam贸n Ib茅rico con un buen vino tinto reserva, y la combinaci贸n fue celestial. Los aromas, los sabores y la armon铆a de ambos productos crearon una experiencia sensorial inolvidable.
El impacto cultural del jam贸n
En cada bocado de Jam贸n Lucas se encuentra una porci贸n de la rica tradici贸n gastron贸mica espa帽ola. El jam贸n no es solo un alimento, es un s铆mbolo de convivencia y celebraci贸n. Es parte de reuniones familiares, celebraciones festivas y encuentros entre amigos. El jam贸n nos une en torno a la mesa, generando momentos memorables que perduran en la memoria colectiva.
隆Comparte tu pasi贸n por el jam贸n!
驴Qu茅 te ha parecido esta inmersi贸n en el mundo de Jam贸n Lucas? Cu茅ntame tus experiencias con el jam贸n, tus maridajes favoritos o tus an茅cdotas m谩s divertidas. Estoy deseando escuchar tus historias y opiniones, as铆 que no dudes en dejarme un comentario. 隆Que el jam贸n sea siempre motivo de alegr铆a y buenos momentos en tu vida!