¡Saludos, amantes del buen jamón!
Permíteme presentarme, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. Mi vida ha estado ligada al arte de cortar y disfrutar este exquisito manjar.
De camarero en un bar de pueblo a ser el cortador de jamón en exclusivas bodas y eventos, he vivido innumerables experiencias que han enriquecido mi amor por este producto tan noble.
Hoy quiero hablarte de una joya gastronómica: el jamón legado Serie Oro, un producto que trasciende las fronteras de la exquisitez y la tradición.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- Maletín con 10 sobres de Paleta de Cebo Ibérica envasados al vacío
- Nuestra paleta de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos de una buena paleta ibérica
- Paleta de cebo ibérica procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ibérica, hechos de cartón, pesan unos 0,88kg y con asa para un fácil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- ⭐CALIDAD ARTESANAL: El carácter artesano y natural de nuestra elaboración esta garantizado por el respeto a la tradición. La calidad de todos nuestros productos se encuentra amparada bajo la "Norma de calidad del jamón, la paleta y el lomo embuchado de Cerdo Ibérico", cumpliendo siempre con los más rigurosos requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
- ⭐PROCEDENCIA: Cuidada selección cerdos de raza Ibérica criados en dehesas al aire libre y alimentados con piensos naturales en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
- ⭐CURACIÓN: Los jamones ibéricos son sometidos a un proceso de lenta curación en secaderos naturales, donde la temperatura y la humedad se controlan abriendo y cerrando ventanas, para que entre el aire seco procedente del norte y evitando el aire húmedo del sur protegidos por las sierras de Gredos, Béjar y Francia, terminando su afinamiento en las bodegas en oscuridad y silencio.
- ⭐GANADERIA Y ALIMENTACIÓN: todos nuestros animales, son de nuestras propias ganaderías, y se alimentan de la producción de nuestros propios piensos.
- Selección Premium de Ibéricos: Descubre una variedad de jamones y paletas ibéricas de la más alta calidad, desde la excelencia del jamón de bellota 100% pura raza hasta las deliciosas paletas de cebo ibéricas 50%.
- Autenticidad Garantizada: Todos nuestros productos proceden de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con los mejores ingredientes naturales, ofreciendo un sabor inigualable en cada bocado.
- Envasado al Vacío para Máxima Frescura: Cada estuche está cuidadosamente envasado al vacío para conservar la frescura, aroma y sabor auténtico del ibérico, listo para disfrutar en cualquier momento.
- Perfecto para Cualquier Ocasión: Ideal para disfrutar en reuniones, como regalo especial, o simplemente para darte un capricho con el auténtico sabor de la tradición ibérica.
- Calidad y Tradición Española: Elaborado siguiendo métodos tradicionales en España, cada producto de La Nevera Española refleja la rica herencia gastronómica del país, asegurando una experiencia única para los paladares más exigentes.
La excelencia del jamón Serie Oro
El jamón Serie Oro es el resultado de un proceso artesanal y cuidadoso, donde cada detalle se cuida con pasión y dedicación. Su sabor, textura y aroma lo convierten en una experiencia única.
El tiempo de curación, que puede superar los 36 meses, permite que todas las cualidades organolépticas del jamón se desarrollen plenamente.
La cuidada alimentación de los cerdos, su crianza en libertad y el clima de la dehesa contribuyen de forma determinante en el carácter inconfundible de este jamón.
El legado de una tradición centenaria
El jamón Serie Oro es el resultado de la sabiduría transmitida de generación en generación. Las técnicas de elaboración se han perfeccionado a lo largo de siglos, conservando la esencia de la tradición.
Desde los antiguos salazones hasta el proceso actual de curación, cada paso es minuciosamente cuidado para mantener viva la memoria de nuestros ancestros.
Maridajes excepcionales
El jamón Serie Oro es una delicia que se complementa a la perfección con una gran variedad de productos. Desde el maridaje con vinos selectos hasta la combinación con quesos de alta calidad, las posibilidades son infinitas.
La sutileza de su sabor permite experimentar con diversos acompañamientos, siempre respetando la pureza y excelencia de este manjar.
La pasión por el jamón: compartir experiencias
Me encantaría conocer tus impresiones sobre el jamón Serie Oro. ¿Has tenido la oportunidad de degustarlo? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con este manjar?
Te animo a que dejes tu comentario y compartas tus experiencias. Juntos, podremos disfrutar y aprender aún más sobre este legado gastronómico.
¡Hasta la próxima, amigos del jamón!