¡Saludos amante del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del exquisito y fascinante mundo del jamón. A lo largo de mi vida, he vivido experiencias únicas como camarero en bares con una especial predilección por el jamón. Más tarde, tuve el privilegio de convertirme en cortador profesional de jamón, participando en innumerables bodas y eventos donde el jamón era el rey de la fiesta.
- La paleta de bellota 100% Ibérica D.O.P. Jabugo “Summum” Lazo tiene la misma procedencia que los jamones Denominación de Origen Jabugo. Tiene una curación de aproximada de 2 años en nuestro secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura. Viene de cerdos 100% ibéricos (puros) criados en extensivo, que engordan durante los meses de montanera a base de bellota, Las paletas Lazo son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes y pastos de la dehesa.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Jamones Lazo DOP JABUGO
- Este jamón ibérico de bellota puro esta fabricado por el prestigioso secadero de jamones ubicado en Cortegana Jamones Lazo.Este Jamón de bellota 100% ibérico ibérico de bellota ha obtenido la Denominación de Origen Protegida de Jabugo por sus características y zona de producción.
- La D.O.P. Jamón de Jabugo otorga a estos jamones ibéricos de bellota la distinción Summum como los mejores de su producción.
- El Jamón de Bellota 100% Ibérico. DOP JABUGO Summum es un producto sabroso y saludable que forma parte de la dieta mediterránea. Es el auténtico jamón de Jabugo. ¿Has probado a la joya de la corona Jamón de bellota 100% Ibérico. DOP JABUGO Summum? ¡Un manjar para el paladar!
- Jamón duroc de cerdos de cebode raza: madre (landrace con largue white) y padre (100 % duroc)
- Trazabilidad: sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos aire sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. una vez abierta, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades
- Características: producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas
- Advertencia de seguridad: Advertencia a personas hipertensas, ya que contiene sal. No apto para personas cuya religión no permite el consumo de carne de cerdo
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Jamones Lazo DOP JABUGO
- Este jamón ibérico de bellota puro esta fabricado por el prestigioso secadero de jamones ubicado en Cortegana Jamones Lazo.Este Jamón de bellota 100% ibérico ibérico de bellota ha obtenido la Denominación de Origen Protegida de Jabugo por sus características y zona de producción.
- La D.O.P. Jamón de Jabugo otorga a estos jamones ibéricos de bellota la distinción Summum como los mejores de su producción.
- El Jamón de Bellota 100% Ibérico. DOP JABUGO Summum es un producto sabroso y saludable que forma parte de la dieta mediterránea. Es el auténtico jamón de Jabugo. ¿Has probado a la joya de la corona Jamón de bellota 100% Ibérico. DOP JABUGO Summum? ¡Un manjar para el paladar!
- Para los amantes del verdadero sabor ibérico, os traemos una de las grandes joyas gastronómicas mediterráneas. Procede de la raza ibérica, tradicionalmente vinculada al área de dehesa del suroeste de la península Ibérica, aunque con expansión en los últimos año a otras zonas de España.
- Elaborado con jamón y paleta de cerdo
- Fácilmente integrable en la mayoría de platos
- Es naturalmente rico en proteínas
- Producto que no contiene gluten
- Conservar en frío a 0-7°C
- Disfruta del auténtico sabor ibérico con nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo.
- Saborea la excelencia de un producto único elaborado de forma artesanal en la Dehesa de Huelva.
- Déjate seducir por el aroma y sabor de nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo, el tesoro de la gastronomía española.
- Descubre por qué nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo es considerado uno de los mejores jamones del mundo, y sorprende a tus invitados con su sabor incomparable.
- ✅ JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO LAZO D.O. 8kg. APROX. Sin duda el producto estrella de Jamones Lazo es nuestro auténtico Jamon Ibérico de Bellota D.O. Jamón de Huelva designación de calidad SUMMUM, procedente de cerdos ibéricos alimentados a base exclusivamente de bellota durante el periodo de montanera en nuestras dehesas, pruébelo, sin duda el mejor jamón del mundo.
- ✅ Queso Mahón Son Vives Semi Curado, (vaca menorquina) Queso Mahón elaborado con leche cruda de vaca menorquina y Frisona en la finca de Son Vives.
- ⭐️ Ganador medalla de oro al mejor semicurado de España en la categoría Quesos Jóvenes de Vaca en la feria de Gourmets de Madrid.
- ⭐️ Medalla de bronce en la categoría Quesos Jóvenes de Vaca en Gourmet Quesos Madrid.
- ⭐️ Medalla de Oro en la categoría de quesos Semicurados con Denominación de Origen, elaborado con leche de vaca en el concurso World Cheese Awards.
- Jamones Extragrasos de Raza Duroc 50% con un sabor dulce y poca infiltración de sal.
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Mini lazo: el tamaño de la cinta es de 1,8 × 36 cm y se puede convertir en un mini lazo de 7,5 × 10 cm. Hay 2 patrones diferentes, uno es un borde dorado y el otro es un patrón de rosa. Cada uno tiene 10 colores. Hay 10 paquetes para cada color, 200 paquetes en total.
- Colores brillantes: incluidos rojo, azul, azul claro, violeta claro, rosa, violeta, naranja, rojo rosa, amarillo y blanco. Estos hermosos lazos están disponibles en patrones de encaje dorado y rosas. El borde dorado hace que el arco sea más hermoso y brillante, y el patrón de rosas hace que el arco sea más romántico. Los lazos de los envases de regalo vienen en una variedad de colores, hacen que sus regalos sean más brillantes y se destacan de todos los demás regalos.
- Cómo usar: estos lazos de cinta son muy fáciles de montar, simplemente tira de dos cuerdas de cinta internas y obtendrás un lazo mágico dimensional lindo en un segundo. Esto no te llevará mucho tiempo y los niños también pueden hacerlo juntos. . Esto tendrá mucho sentido, si quieres proteger el medio ambiente y ahorrar recursos, incluso puedes aplanar el arco y reutilizarlo.
- Aplicación: Estos lazos de cinta tienen una amplia aplicación, se pueden aplicar al envoltorio de regalos, la decoración del coche de boda, la cinta de flores, las cajas de fiesta; Bueno para cualquier ocasión importante, fiesta de cumpleaños, aniversarios, festivales, bodas, Navidad, etc.
- Cantidad suficiente: obtendrá 100 piezas de lazos de tiro disponibles en varios colores, el ancho de los lazos de tiro es de 1,8 cm, la variedad de colores ofrece muchas opciones para los papeles de regalo a juego. Estos lazos de cinta hechos de material de organza, no se arrugan fácilmente, son impermeables, no son tóxicos e insípidos, se ven lindos y bonitos.
El Fascinante Mundo del Jamón Lazo
Permíteme compartir contigo los misterios y delicias que esconde el jamón lazo, una variedad que destaca por su sabor inigualable y su textura excepcional. Si te apasiona el mundo del jamón, sigue leyendo y descubre conmigo los secretos mejor guardados de esta auténtica joya gastronómica.
Orígenes y Tradición
El jamón lazo tiene sus raíces en la milenaria cultura del cerdo ibérico, cuya crianza en dehesas y alimentación a base de bellotas le otorgan su incomparable sabor. Específicamente, el jamón lazo procede de la región de Los Pedroches, en Córdoba, España, donde se cultiva una tradición de siglos en la elaboración de esta delicatessen.
Recuerdo una ocasión en la que, durante una feria gastronómica, tuve la oportunidad de conocer a un maestro jamonero que me contó con orgullo cómo se ha transmitido de generación en generación el arte de elaborar el jamón lazo, manteniendo intacta la esencia de su sabor y calidad.
El Proceso de Elaboración
El cuidadoso proceso de elaboración del jamón lazo es un verdadero acto de amor por la artesanía gastronómica. Desde la selección minuciosa de las piezas hasta su curación lenta y natural en bodegas tradicionales, cada etapa es vital para garantizar su excelencia. El resultado es un jamón de aroma embriagador, sabor intenso y textura suave que se deshace en el paladar.
En una de mis experiencias como cortador de jamón en eventos, tuve el privilegio de presenciar el ritual de cortar el primer bocado de un jamón lazo recién finalizado. Fue una experiencia inolvidable, compartida con comensales que disfrutaron de este manjar con auténtico deleite.
Cata y Maridaje
La degustación de un buen jamón lazo es un arte en sí mismo. Su sabor lleno de matices merece ser apreciado con calma, permitiendo que cada bocado revele sus secretos al paladar. Acompañado de un buen vino tinto o una copa de fino, el jamón lazo despierta sensaciones únicas que conquistan los sentidos.
No olvido la vez que maridé el jamón lazo con un vino añejo durante una velada especial. La armonía perfecta entre la intensidad del jamón y la elegancia del vino creó un momento sublime que quedará grabado para siempre en mi memoria.
El Jamón Lazo en la Cultura
El jamón lazo no solo es un manjar exquisito, también es un emblema de la cultura española. Presente en celebraciones, fiestas y reuniones, este producto es símbolo de convivencia, alegría y tradición. ¿Quién no recuerda una fiesta donde el jamón lazo fue el centro de todas las miradas, deleitando a los invitados con su sabor incomparable?
Me encantaría escuchar tus vivencias y anécdotas relacionadas con el jamón. ¿Has tenido alguna experiencia especial degustando jamón lazo? ¿O quizás algún momento memorable en el que el jamón fue el protagonista de una celebración? ¡Comparte tus experiencias en los comentarios y disfrutemos juntos de la magia del jamón!