¡Hola amante del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, con más de 15 años de experiencia en el sector. Comencé mi andadura como camarero en un bar de tapas, donde aprendí a apreciar la calidad de un buen jamón. Posteriormente, tuve la suerte de convertirme en cortador de jamón en bodas y eventos, donde he tenido la oportunidad de compartir mi conocimiento y pasión con muchísimas personas. Hoy quiero hablarte del maravilloso Jamón Joselito Gran Reserva, un auténtico tesoro gastronómico que merece ser conocido en detalle.
El arte del Jamón Joselito Gran Reserva
El Jamón Joselito es un referente en el mundo del jamón ibérico, y su variedad Gran Reserva es un verdadero manjar para los amantes de la buena mesa. Procedente de cerdos de raza ibérica alimentados con bellotas, su proceso de curación lento y cuidadoso le otorga un sabor incomparable y una textura exquisita.
- 6 blisters de Jamón Joselito loncheado de 70g.
- Su sabor seductor y su jugosidad hacen que el Jamón Joselito sea único en el mundo.
- Más de 48 meses de curación.
- 100% natural.
- Sin Conservantes ni Colorantes. No contiene Gluten ni Lactosa.
- Jamón Joselito
- Considerado como el Mejor Jamón del Mundo
- Sobre de Jamón Loncheado
- Más de 36 meses de curación natural.
- Blíster de 70gr de Jamón Joselito Gran Reserva
- Paleta Joselito Sobre - Blíster Paleta 100 % Natural - El Mejor Jamón del Mundo
- El auténtico Jamón de Bellota 100% Joselito cortado a mano
- Sobre de Paleta Loncheada
- Paleta - Jamón Regalo
- Sorprende a tus amigos y familiares, con el mejor jamón dle mundo
- Jamón Joselito
- Considerado como el Mejor Jamón del Mundo
- Sobre de Jamón Loncheado
- Más de 36 meses de curación natural.
- Blíster de 70gr de Jamón Joselito Gran Reserva
- 100% natural, sin aditivos ni conservantes
- Jamón Joselito Gran Reserva de 7 - 8kg de la añada 2018
- Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.
- La grasa, uno de los grandes secretos del Jamón Joselito, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.
- Rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.
- 1 x Jamon Joselito Gran Reserva 7,5 - 8 kg
- 1 x Cuchillo jamonero Joselito.
- 1 x Cuchillo puntilla Joselito.
- 1x Manual de Corte y Conservación
- Joselito, estuche regalo jamón joselito
- Jamón Gran reserva selecta de de 8 a 9 kg
- Caja de trasporte decorada
- Un jamón muy particular, por su infiltración de grasa, el aroma adquirido en 18 meses de curación tradicional y el sabor tan especial que le aporta la castaña con la que los cerdos se alimentan.
- Los cerdos Selecta nacen y se desarrollan en Galicia con una Crianza tradicional, durante al menos 6 meses.
- Considerado como el mejor Jamón del Mundo. Paleta Gran Reserva 100 % Bellota Joselito Jamon
- Peso Total: 5 - 6 kg | Peso Producto: 5 - 5,5 kg
- Funda de Cubre Jamón de Regalo. Nota de Regalo personalizada
- Paleta Ibérica. A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- La más alta calidad de paletas ibérica de bellota
La importancia de la crianza y alimentación de los cerdos
Uno de los secretos mejor guardados del Jamón Joselito Gran Reserva radica en la crianza de los cerdos. Estos animales, criados en libertad en dehesas, se alimentan de bellotas y hierbas, lo que se traduce en una carne infiltrada de grasa que aporta jugosidad y un sabor inigualable al jamón.
El proceso de curación
El jamón Joselito Gran Reserva pasa por un largo proceso de curación que puede extenderse hasta 3 años. Durante este tiempo, se desarrollan una compleja serie de transformaciones que permiten que este manjar alcance su punto óptimo de sabor, aroma y textura. Es en este proceso donde se forjan los matices y la personalidad única de este jamón.
Maridaje y degustación
A la hora de disfrutar de un Jamón Joselito Gran Reserva, es importante tener en cuenta su maridaje. Este jamón se complementa a la perfección con vinos tintos de crianza, cavas brut nature y aceites de oliva virgen extra. A la hora de degustarlo, lo ideal es cortarlo en finas lonchas para apreciar su sabor y textura de manera plena.
El Jamón Joselito en la cocina
Además de ser un manjar exquisito para degustar de forma tradicional, el Jamón Joselito Gran Reserva es un ingrediente versátil en la cocina. Su sabor intenso y su generosa infiltración de grasa lo hacen perfecto para aportar un toque especial a multitud de platos, desde ensaladas y quiches hasta platos de pasta y arroces.
¡Comparte tu amor por el jamón!
¿Qué opinas sobre el Jamón Joselito Gran Reserva? ¿Tienes alguna anécdota que quieras compartir relacionada con este manjar? ¡Déjame tu comentario! Me encantará conocer tu punto de vista e intercambiar experiencias sobre este exquisito tesoro gastronómico. Y si tienes alguna duda, ¡no dudes en preguntar!