Bienvenidos a mi rincón dedicado al arte del jamón, donde compartiremos la pasión por este manjar tan exquisito. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, con una amplia experiencia como camarero en bares tradicionales y como cortador de jamón en eventos y bodas. Acompáñame en este viaje por el delicioso universo del jamón, y en esta ocasión, vamos a explorar la maravilla que es el Jamón El Pozo Serie Oro.
Historia y Tradición
El Jamón El Pozo Serie Oro es el resultado de años de tradición y dedicación. Producido por una de las marcas más respetadas del mercado, este jamón es un ejemplo perfecto de la excelencia de la gastronomía española. Cada loncha revela el cuidado y la maestría que han sido transmitidos de generación en generación.
Elaboración
El proceso de elaboración del Jamón El Pozo Serie Oro es todo un arte. Desde la selección de las mejores piezas de cerdo hasta su curación lenta en las frescas y limpias tierras de Salamanca, cada paso es crucial para obtener el sabor y la textura inigualables que distinguen a este jamón. Los maestros jamoneros dedican su vida a este noble oficio para brindarnos una experiencia gastronómica única.
- mas de 7 k
- mas de 12 Meses de Curación
- En su Punto de Sal
- Calidad El Pozo
- Pesan Mas de 7,5 Kg
- Curación mínima 12 meses
- Serie oro
- Reserva
- Sin gluten. Apto para celíacos
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Formato: con pata y sin piel
- No contiene gluten
- Tipo de envase/tripa: pata envuelta en papel negro y vitola.
- En producto acabado: Microbiológico y bromatológico.
- ESPECIFICACIONES SOBRE ALERGENOS EN DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
- Tipo de producto: Carne
- Marca: Jamononline
- Paleta de cerdos de raza 50 % ibérica especialmente seleccionados. Con su intenso sabor convencerá a los paladares gourmet.
- Su grasa entreverada no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.
- Producto sano y natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. Apto para celiacos.
- La paleta ibérica proporciona proteínas y vitaminas B1, B6 y B12. También es rica en antioxidantes y en minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.
- Ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender.
- Maletín con 10 sobres de Paleta de Cebo Ibérica envasados al vacío
- Nuestra paleta de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos de una buena paleta ibérica
- Paleta de cebo ibérica procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ibérica, hechos de cartón, pesan unos 0,88kg y con asa para un fácil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- Jamón El Pozo Bodega mas de 8 K
- Jamonero de Madera y Metal, Marca Quittin, Fabricado en España
- Cuchillo Jamonero
- curación mas de12 meses
- En su Punto de Sal y Curación
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
Maridaje Perfecto
Disfrutar del Jamón El Pozo Serie Oro es toda una experiencia sensorial. Su sabor intenso, ligeramente dulce y salado, se complementa a la perfección con una copa de vino tinto suave o un buen vino blanco seco. La combinación de sabores te transportará a los campos soleados de España, donde la cultura del jamón es un símbolo de convivencia y celebración.
Cortado Perfecto
Como cortador de jamón profesional, he tenido el privilegio de cortar el Jamón El Pozo Serie Oro en numerosas ocasiones. La delicadeza y precisión con la que se corta una loncha de este exquisito jamón es fundamental para liberar todo su aroma y sabor. Cada loncha es una obra de arte que merece ser apreciada en su plenitud.
Dónde Adquirirlo
El Jamón El Pozo Serie Oro está disponible en selectas tiendas gourmet y en línea, donde los amantes del buen jamón pueden conseguir esta joya culinaria para disfrutar en casa o como regalo especial para familiares y amigos. La experiencia de degustar este jamón es un lujo que merece ser compartido.
Tu Opinión Cuenta
¿Has tenido la ocasión de probar el Jamón El Pozo Serie Oro? ¿Qué maridaje te ha parecido más exitoso? Tus experiencias y opiniones son valiosas. ¡Comparte tus impresiones con la comunidad! Si tienes alguna pregunta o simplemente deseas comentar alguna anécdota relacionada con el jamón, no dudes en dejarme tu comentario. Estoy ansioso por escuchar tus experiencias. ¡Hasta la próxima degustación, amigos del jamón!