Bienvenidos a la Casa del Jamón
Hola amigos del buen jamón, mi nombre es Arturo y durante años he tenido el placer de trabajar entre ese exquisito manjar que es el jamón. Llevo toda una vida rodeado de este delicioso alimento, desde mis días de camarero en un acogedor bar local hasta mi carrera como cortador de jamón en bodas y eventos. Hoy quiero compartir con ustedes mi pasión y experiencia en el mundo del jamón, centrándome en el excepcional Jamón El Pozo Reserva Serie Oro.
Historia y Tradición
El mundo del jamón está repleto de historias fascinantes y tradiciones arraigadas. La elaboración de la Serie Oro de Jamón El Pozo es fruto de siglos de conocimiento transmitido de generación en generación. Este jamón, en particular, es un homenaje a la tradición, cuidando cada detalle con esmero para ofrecer un sabor inigualable.
El Proceso de Elaboración
La magia del Jamón El Pozo Reserva Serie Oro reside en su cuidadoso proceso de elaboración. Las piezas son seleccionadas minuciosamente, deshuesadas y curadas de forma artesanal durante un largo periodo de tiempo. El resultado es una textura suave y un sabor profundo que deleitará incluso al paladar más exigente.
- mas de 7 k
- mas de 12 Meses de Curación
- En su Punto de Sal
- Calidad El Pozo
- Pesan Mas de 7,5 Kg
- Curación mínima 12 meses
- Serie oro
- Reserva
- Sin gluten. Apto para celíacos
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- Jamón Curado Cortado en Medias Lonchas
- Formato Pack Familiar 2x90g (180g)
- Compromiso de Calidad, Ganadería y Alimentación Controlada
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Sin alérgenos
- País de origen: España
- Jamón de cerdo (145g para obtener 100g de jamón curado), sal, conservante (E-252).
- Jamón Curado cortado en taquitos especial cocina
- Jamón curado Selección en taquitos. No lactosa. Alto contenido en proteínas.
- La Paleta Ibérica de Cebo Navidul, elaborada con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de larga curación superior a 12 meses. Estos factores influyen de manera clave en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando al consumidor un producto de máxima calidad.
- Contenido de la caja: Paleta de Cebo Ibérica Navidul, Cuchillo y Jamonero.
- Paleta con cuatro meses de reposo en bodega, seleccionadas con estrictos criterios.
- Paletas de cebo ibéricas que proceden de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados fundamentalmente con piensos y cereales.
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C.
- Ricas lonchas de jamón serrano gran reserva
- Jamón español
- Listo para su consumo
- Sabor de aragón
- Formato: con pata y sin piel
- No contiene gluten
- Tipo de envase/tripa: pata envuelta en papel negro y vitola.
- En producto acabado: Microbiológico y bromatológico.
- ESPECIFICACIONES SOBRE ALERGENOS EN DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
- Paleta de cebo ibérica loncheada + huesos troceados (ideales para cocinar). Todo dentro de un maletín. Apto para celíacos
- País de origen: España
- Marca de garantía de TIERRA DE SABOR
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Producto de Salamanca
El Momento Perfecto para Disfrutarlo
Parte de la experiencia de degustar un jamón de alta calidad como el Reserva Serie Oro de El Pozo es encontrar el momento ideal para saborearlo. ¿Qué puede superar la compañía de buenos amigos, un vino tinto excepcional y unas finas lonchas de jamón cuidadosamente dispuestas sobre una tabla de madera? Es en esos momentos de disfrute compartido cuando el jamón revela toda su grandeza.
Consejos para su Conservación
Para preservar las cualidades únicas de este jamón, es fundamental mantenerlo en condiciones óptimas. La humedad y la temperatura son factores determinantes, por lo que es esencial protegerlo adecuadamente para prolongar su frescura y sabor. Un buen cortador sabe que la clave está en el cuidado constante del producto.
El Jamón El Pozo Reserva Serie Oro en la Gastronomía
Además de ser una exquisitez por sí mismo, el Jamón El Pozo Reserva Serie Oro puede elevar cualquier plato. Desde simples tapas hasta elaboradas recetas gourmet, la versatilidad de este producto lo convierte en una joya culinaria que no puede faltar en ninguna cocina que se precie.
¡Comparte tu Opinión!
Espero que esta inmersión en el mundo del Jamón El Pozo Reserva Serie Oro haya despertado en ti la misma pasión que siento por este manjar. ¿Has tenido la oportunidad de disfrutarlo? ¿Qué experiencias has vivido en torno a este delicioso jamón? Te animo a que compartas tus opiniones y vivencias en los comentarios. ¡El jamón nos une!
¡Gracias por leer y que el jamón te acompañe siempre!