Bienvenido, amante del buen jam贸n. Mi nombre es Arturo, y tengo el placer de adentrarte en el apasionante mundo del jam贸n, en particular, el exquisito Jam贸n de Teruel Airesano.
El origen del Jam贸n de Teruel Airesano
El Jam贸n de Teruel Airesano es una verdadera joya gastron贸mica, proveniente de la regi贸n de Teruel, situada en la comunidad aut贸noma de Arag贸n, en Espa帽a. Esta tierra es conocida por su clima ideal para la curaci贸n del jam贸n, as铆 como por la tradici贸n y maestr铆a de sus productores. Cada jam贸n de Teruel Airesano es el fruto de a帽os de dedicaci贸n, desde la cr铆a del cerdo hasta su curaci贸n lenta y meticulosa en las bodegas.
Caracter铆sticas del Jam贸n de Teruel Airesano
El Jam贸n de Teruel Airesano se distingue por su sabor intenso y delicado, que proviene de la alimentaci贸n natural de los cerdos en la regi贸n, as铆 como del proceso de curaci贸n que puede extenderse hasta 36 meses. Su veteado 煤nico y su aroma inconfundible lo convierten en un manjar excepcional, apreciado por paladares exigentes en todo el mundo.
Bestseller No. 1
Airesano Gran Premier Paleta De Teruel Dop Semideshuesada 4.5kg - 5kg
- CURACI脫N METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curaci贸n que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curaci贸n de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservaci贸n y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICI脫N EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentaci贸n natural (apta para el consumo humano) y una curaci贸n tradicional en secados.
- DENOMINACI脫N DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los m谩s altos est谩ndares de calidad y nuestros productos s贸lo se elaboran con las materias primas m谩s frescas. En Aire Sano producimos m谩s del 60% de los jamones de denominaci贸n de origen protegida de Teruel y m谩s del 90% de las paletas. Nuestros productos est谩n certificados por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Jam贸n de Teruel, 煤nica denominaci贸n de origen de cerdo blanco en Espa帽a.
- PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantn茅n la pieza de jam贸n en un lugar freco y seco y cons煤melo antes de 12 meses. C煤brelo con un pa帽o para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
- CERTIFICACI脫N AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificaci贸n AENOR en bienestar animal que reconocen la integraci贸n del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la m谩xima informaci贸n y transparencia al consumidor.
52,79 EUR
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Bestseller No. 2
Aire Sano - Jam贸n Oro Blanco Denominaci贸n de Origen Teruel - Curaci贸n Minima de 25 Meses - (8,0-8,5 KG).
- Producto certificado por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Jam贸n de Teruel, 煤nica denominaci贸n de origen de cerdo blanco en Espa帽a. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes a帽adidos, con alto contenido en prote铆na y reducido en grasas saturadas.Jam贸n de Teruel D.O.P. con una curaci贸n m铆nima de 25 meses envasada al vac铆o con malla.
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- CERTIFICACI脫N AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificaci贸n AENOR en bienestar animal que reconocen la integraci贸n del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la m谩xima informaci贸n y transparencia al consumidor.
Bestseller No. 3
Jam贸n de Teruel D.O.P. Gran Premier de Aire Sano (7,5-9,5Kg) + jamonero + cuchillo + chaira + estuche
- ELABORACI脫N NATURAL - Este jam贸n serrano es de cebo, lo que significa que los cerdos se alimentan de cereales nobles de Teruel, lo que le confiere un sabor 煤nico y exquisito.
- PROCEDENCIA CERTIFICADA - Nuestro jam贸n serrano proviene de Teruel, una denominaci贸n de origen protegida que garantiza la m谩xima calidad y autenticidad del producto.
- CURACI脫N 脫PTIMA - Con una curaci贸n m铆nima de 18 meses, nuestro jam贸n serrano alcanza el equilibrio perfecto entre sabor y textura, convirti茅ndolo en un manjar para el paladar.
- PESO IDEAL - Nuestro jam贸n serrano pesa entre 7 y 8.5 kg, lo que lo hace perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Cada loncha es un deleite lleno de sabor.
- EST脕NDARES DE CALIDAD - En AireSano Gran Premier, garantizamos la calidad de nuestros productos. Nuestro Jam贸n de Teruel D.O.P. sigue los m谩ximos est谩ndares de calidad gracias a nuestra trazabilidad completa en todo el proceso productivo.
Bestseller No. 4
Jam贸n de Teruel DOP (peso aprox. 8 kg) - Maravillas de Teruel
- Jam贸n Gran Reserva Denominaci贸n de Origen Protegida Teruel. Sabor delicado, muy agradable y poco salado por el m铆nimo contenido en sal en el proceso que se efect煤a por apilado de las piezas con la sal seca y a temperaturas muy bajas.
- Origen: Teruel
- Curaci贸n: +20 meses
- PRODUCTO EXCELENTE
Bestseller No. 5
Aire Sano - Estuche Jam贸n Loncheado DOP Teruel 8 Estaciones - Alto conten铆do en Prote铆nas, Sin Gluten y Sin Lactosa - Envasado al Vac铆o -18 Sobres de 50 Gramos - Total 900 g
- CURACI脫N METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curaci贸n que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curaci贸n de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservaci贸n y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICI脫N EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentaci贸n natural (apta para el consumo humano) y una curaci贸n tradicional en secados.
- DENOMINACI脫N DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los m谩s altos est谩ndares de calidad y nuestros productos s贸lo se elaboran con las materias primas m谩s frescas. En Aire Sano producimos m谩s del 60% de los jamones de denominaci贸n de origen protegida de Teruel y m谩s del 90% de las paletas. Nuestros productos est谩n certificados por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Jam贸n de Teruel, 煤nica denominaci贸n de origen de cerdo blanco en Espa帽a.
- DISFRUTA DONDE QUIERAS: Desde Airesano queremos que disfrutes de tu momento de placer en cualquier lugar. Con nuestro estuche de jam贸n D.O.P Teruel podr谩s saborear de tu embutido favorito en cualquier momento y lugar. En casa, en una cena con amigos, en un picnic, la playa鈥on los loncheados envasados al vacio y divididos en 18 sobres de 50 gramos cada uno, podr谩s degustar de este manjar manteniendo la frescura y el sabor del jam贸n reci茅n cortado.
- CERTIFICACI脫N AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificaci贸n AENOR en bienestar animal que reconocen la integraci贸n del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la m谩xima informaci贸n y transparencia al consumidor.
Bestseller No. 6
Aire Sano - Jam贸n de Teruel DOP Gran Premier entre 8-8.5 Kg + Taco de Lomo Padre 100% Duroc de 310g - Envasado al vac铆o
- Jam贸n de denominaci贸n de origen Teruel Gran Premier entre 8 - 8,5 kilos de una curaci贸n m铆nima de 18 meses + Taco de lomo Duroc de 310 gramos| Se env铆a envasado al vac铆o, con malla y red dentro de una caja maleta
- Jam贸n de curaci贸n m铆nima de 18 meses
- Recomendamos cortar el jam贸n con cortes finos y peque帽os para poder disfrutar en un solo bocado todos los sabores
- Pack perfecto para hacer un regalo a un amante del jam贸n
- Aire Sano empresa l铆der y m谩s grande de jamones de Teruel D.O.P. | Taco de lomo Duroc
Bestseller No. 7
Paleta D.O.P. Teruel (4,5-6Kg) Gran Premier de Aire Sano + jamonero + cuchillo + chaira + estuche
- ELABORACI脫N NATURAL - Nuestra Paleta de Teruel D.O.P Gran Premier de AireSano proviene de cerdos alimentados con una dieta de bellota y cereales nobles de Teruel, lo que le confiere un sabor 煤nico y aut茅ntico.
- ORIGEN CERTIFICADO - Esta paleta proviene de Teruel, un territorio 煤nico que ofrece un milagro gastron贸mico. Est谩 certificado por el consejo regulador de la Denominaci贸n de Origen de Jam贸n de Teruel.
- CURACI脫N 脫PTIMA - Nuestra paleta ha sido curada durante 9 a 11 meses, un tiempo de curaci贸n que garantiza un producto de la m谩s alta calidad y un sabor inigualable.
- PESO IDEAL - Con un peso que oscila entre 4.5 y 5 Kg, este jam贸n serrano es el tama帽o perfecto para disfrutar en familia o en eventos especiales. Su tama帽o permite un corte f谩cil y c贸modo.
- EST脕NDARES DE CALIDAD - En AireSano Gran Premier seguimos los m谩s altos est谩ndares de calidad en todo el proceso productivo, desde la alimentaci贸n hasta la elaboraci贸n final. Ofrecemos una trazabilidad completa para garantizar un producto excepcional.
Bestseller No. 8
Airesano Duroc Jamon Duroc 7700 g
- Jam贸n duroc de cerdos de cebode raza: madre (landrace con largue white) y padre (100 % duroc)
- Trazabilidad: sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos aire sano que permite garantizar que se siguen los m谩ximos est谩ndares de calidad en todo momento
- Conservaci贸n: conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. una vez abierta, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades
- Caracter铆sticas: producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un 贸ptimo sabor . sin gluten, sin lactosa, sin conservantes a帽adidos y reducido en grasas saturadas
- Advertencia de seguridad: Advertencia a personas hipertensas, ya que contiene sal. No apto para personas cuya religi贸n no permite el consumo de carne de cerdo
103,63 EUR
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Bestseller No. 9
Airesano | Paleta Duroc 4,5-5kg | Curaci贸n M铆nima 10 meses | Paleta de Padre 100% Duroc | Corte F谩cil
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTER脥STICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un 贸ptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes a帽adidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los m谩ximos est谩ndares de calidad en todo momento.
- CONSERVACI脫N: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
40,99 EUR
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Bestseller No. 10
Airesano Gran Premier Centro Jam贸n De Teruel Dop Merma 0 5500 g
- Centro de jam贸n de teruel d.o.p; con una curaci贸n de 18 a 34 meses envasada al vac铆o; pulido sin piel y sin cara magra de 5.5 kg
- Caracter铆sticas: producto certificado por el consejo regulador de la denominaci贸n de origen jam贸n de teruel, 煤nica denominaci贸n de origen de cerdo blanco en espa帽a
- Trazabilidad: sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos aire sano que permite garantizar que se siguen los m谩ximos est谩ndares de calidad en todo momento
- Conservaci贸n: conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 6 meses
- Advertencia de seguridad: Advertencia a personas hipertensas, ya que contiene sal; no apto para personas cuya religi贸n no permite el consumo de carne de cerdo
138,08 EUR
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C贸mo disfrutar el Jam贸n de Teruel Airesano
La magia del Jam贸n de Teruel Airesano no solo reside en su sabor, sino tambi茅n en la experiencia de degustarlo. Te recomiendo acompa帽arlo con un buen vino tinto, preferiblemente de la regi贸n, para realzar sus matices. Adem谩s, cortarlo con precisi贸n y delicadeza es fundamental para apreciar su textura y aroma en su plenitud.
El Jam贸n de Teruel Airesano en mi vida
Desde mis comienzos como camarero en un bar de pueblo, he tenido la fortuna de presenciar innumerables momentos especiales en torno al jam贸n. La emoci贸n de la gente al probarlo por primera vez, las risas compartidas alrededor de una tabla bien surtida, y la satisfacci贸n de saber que estaba ofreciendo un producto 煤nico.
El legado del Jam贸n de Teruel Airesano
El Jam贸n de Teruel Airesano es mucho m谩s que un producto gourmet; representa siglos de tradici贸n y amor por la artesan铆a. Cada loncha cuenta una historia de dedicaci贸n y savoir-faire, transmitida de generaci贸n en generaci贸n. Es un honor para m铆 poder compartir esta pasi贸n contigo y continuar enriqueciendo su legado.
驴Cu谩l es tu experiencia con el Jam贸n de Teruel Airesano?
Me encantar铆a saber tus impresiones sobre este manjar exquisito. 驴Has tenido la oportunidad de deleitarte con un buen Jam贸n de Teruel Airesano? 驴Qu茅 maridaje recomendar铆as? 隆An铆mate a compartir tus vivencias y secretos mejor guardados!