Bienvenidos a mi rincón especial del mundo del jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo ibérico y todo lo relacionado con este manjar exquisito. A lo largo de los años, he tenido el placer de servir y cortar jamón en numerosos eventos y celebraciones, lo que me ha permitido aprender mucho sobre este arte culinario. En esta ocasión, quiero compartir contigo todo lo que necesitas saber sobre el jamón de cebo ibérico Navidul, una auténtica joya gastronómica.
La Tradición del Jamón Ibérico
La rica tradición del jamón ibérico se remonta a siglos atrás, cuando los primeros criadores de cerdos ibéricos descubrieron el arte de curar y preservar la carne para su consumo. Esta tradición ha perdurado hasta nuestros días, y el jamón de cebo ibérico Navidul es un claro ejemplo de la maestría y calidad que caracterizan a este producto.
El Proceso de Elaboración
El proceso de elaboración del jamón de cebo ibérico Navidul es todo un arte en sí mismo. Desde la selección de los cerdos hasta el curado final, cada paso se realiza con cuidado y atención al detalle. Los cerdos son alimentados con una dieta equilibrada que incluye cereales, leguminosas y pastos, lo que contribuye a la excepcional calidad de la carne.
El Sabor Inconfundible
Una de las características más destacadas del jamón de cebo ibérico Navidul es su sabor inigualable. La infiltración de la grasa en la carne durante el proceso de curado le confiere un aroma y sabor únicos, que solo puede ser descrito como una verdadera delicia para los sentidos. Cada loncha de este jamón es una experiencia sensorial incomparable.
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 840g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- La Paleta Ibérica de Cebo Navidul, elaborada con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de larga curación superior a 12 meses. Estos factores influyen de manera clave en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando al consumidor un producto de máxima calidad.
- Contenido de la caja: Paleta de Cebo Ibérica Navidul, Cuchillo y Jamonero.
- Paleta con cuatro meses de reposo en bodega, seleccionadas con estrictos criterios.
- Paletas de cebo ibéricas que proceden de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados fundamentalmente con piensos y cereales.
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C.
- Maletín con 10 sobres de Paleta de Cebo Ibérica envasados al vacío
- Nuestra paleta de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos de una buena paleta ibérica
- Paleta de cebo ibérica procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ibérica, hechos de cartón, pesan unos 0,88kg y con asa para un fácil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA de 8 a 9 kg.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- La Paleta de cebo ibérica se carácteriza por su jugosidad y suave textura consecuencia de su grasa veteada infiltrada. Con un color rojo e intenso sabor, será la delicia de los paladares más exigentes.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura las lonchas serán mucho más sabrosas y preservarán todos sus nutrientes.
- Paleta de cerdo Ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.
- No contiene alérgenos
- Los sobres sin abrir se conservarán mucho mejor dentro del frigorífico. Una vez abierto, si no hemos consumido la totalidad del paquete hay que cubrirlo con film o meterlo en un taper y almacenarlo en el frigorífico para consumirlo en las siguientes 48 horas.
- Paleta de cerdos de raza 50 % ibérica especialmente seleccionados. Con su intenso sabor convencerá a los paladares gourmet.
- Su grasa entreverada no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.
- Producto sano y natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. Apto para celiacos.
- La paleta ibérica proporciona proteínas y vitaminas B1, B6 y B12. También es rica en antioxidantes y en minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.
- Ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender.
Maridaje Perfecto
Para disfrutar plenamente del jamón de cebo ibérico Navidul, es importante encontrar el maridaje perfecto. Un buen vino tinto, preferiblemente de crianza, es una excelente elección para realzar los sabores de este manjar. Además, unas aceitunas y un buen pan son el complemento ideal para una degustación completa.
El Jamón en la Cultura Española
El jamón ocupa un lugar destacado en la cultura y la gastronomía española. Desde celebraciones familiares hasta eventos sociales, el jamón de cebo ibérico Navidul es un ingrediente imprescindible en la mesa de los españoles. Su presencia en la cocina española refleja la pasión y el aprecio por la buena comida y las tradiciones arraigadas.
Comparte tu Experiencia
¿Has tenido la oportunidad de degustar el maravilloso jamón de cebo ibérico Navidul? ¿Tienes alguna anécdota o experiencia memorable relacionada con este manjar? ¡Comparte tus impresiones y vivencias en la sección de comentarios! Me encantaría conocer tus opiniones y anécdotas sobre el apasionante mundo del jamón.