¡Saludos, amante del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del arte de cortar y disfrutar del delicioso jamón. A lo largo de mi vida, he tenido el placer de servir y disfrutar este manjar en numerosas ocasiones, desde mi época como camarero en un bar hasta convertirme en un experimentado cortador de jamón en eventos y bodas.
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 840g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- Maletín con 10 sobres de Paleta de Cebo Ibérica envasados al vacío
- Nuestra paleta de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos de una buena paleta ibérica
- Paleta de cebo ibérica procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ibérica, hechos de cartón, pesan unos 0,88kg y con asa para un fácil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- La Paleta Ibérica de Cebo Navidul, elaborada con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de larga curación superior a 12 meses. Estos factores influyen de manera clave en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando al consumidor un producto de máxima calidad.
- Contenido de la caja: Paleta de Cebo Ibérica Navidul, Cuchillo y Jamonero.
- Paleta con cuatro meses de reposo en bodega, seleccionadas con estrictos criterios.
- Paletas de cebo ibéricas que proceden de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados fundamentalmente con piensos y cereales.
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- El jamón de cebo ibérico procede de las patas traseras de los cerdos de raza ibérica alimentados con piensos compuestos por cereales y legumbres. Este tipo de piezas están certificadas con una brida blanca. La brida blanca significa que se trata de una paleta ibérica con un 100%, 75% o 50% de raza ibérica.
- La paleta de cebo ibérica procede de las patas delanteras de los cerdos de raza ibérica alimentados con piensos compuestos por cereales y legumbres. Este tipo de piezas están certificadas con una brida blanca. La brida blanca significa que se trata de una paleta ibérica con un 100%, 75% o 50% de raza ibérica.
- EL PACK CONTIENE : 1 Maletín de Jamón de Cebo Ibérico (50% raza ibérica) 12x70g 840gr envasado al vacío y 1 1 Maletín de Paleta de Cebo Ibérica (50% raza ibérica) freshpack envasado al vacío - 10x70g, Total 700gr
- PERSONALIZA - Personaliza tu mensaje o dedicatoria para esa persona que tanto quieres. Solicita tu envoltorio Regalo sin coste alguno. Para El o para Ella. Cuidado al más mínimo detalle.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- La Paleta de cebo ibérica se carácteriza por su jugosidad y suave textura consecuencia de su grasa veteada infiltrada. Con un color rojo e intenso sabor, será la delicia de los paladares más exigentes.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura las lonchas serán mucho más sabrosas y preservarán todos sus nutrientes.
- Paleta de cerdo Ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.
- No contiene alérgenos
- Los sobres sin abrir se conservarán mucho mejor dentro del frigorífico. Una vez abierto, si no hemos consumido la totalidad del paquete hay que cubrirlo con film o meterlo en un taper y almacenarlo en el frigorífico para consumirlo en las siguientes 48 horas.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- Alto oleico
- Origen de calidad
- Ibérico
- Sin gluten. Apto para celíacos
El Jamón Cebo Navidul
El Jamón Cebo Navidul es una excelente elección para los amantes del buen jamón. Con su sabor rico y suave, este jamón proveniente de cerdos alimentados con una dieta basada en cereales y leguminosas, resulta verdaderamente exquisito. A continuación, te voy a contar todo lo que necesitas saber sobre esta delicia.
Origen y tradición
El arte de la elaboración del jamón se remonta siglos atrás en la cultura española. Los maestros jamoneros han transmitido sus conocimientos de generación en generación, logrando así que el jamón se convierta en un ícono de la gastronomía ibérica. La crianza de los cerdos, la curación de la carne y la técnica de corte son procesos que dan como resultado una verdadera joya culinaria.
Características excepcionales
El Jamón Cebo Navidul se distingue por su textura tierna, su sabor delicado y su aroma inconfundible. La combinación de la infiltración de grasa y la curación lenta en las bodegas resulta en una experiencia gastronómica única. Cada loncha es un verdadero deleite para los sentidos.
Maridaje perfecto
Para disfrutar al máximo del Jamón Cebo Navidul, es importante conocer las mejores combinaciones. Un buen vino tinto, una copa de cava o unas aceitunas son excelentes compañeros para realzar su sabor. La mezcla de sabores es toda una experiencia para el paladar.
El arte del corte
Como cortador de jamón, he aprendido que el corte adecuado es fundamental para potenciar las cualidades de esta delicia. La técnica, la destreza y el respeto por la pieza son clave para obtener lonchas finas y exquisitas. El corte a cuchillo permite apreciar toda la esencia del Jamón Cebo Navidul.
Conclusión
El Jamón Cebo Navidul es un tesoro gastronómico que merece ser apreciado en toda su esencia. ¿Has tenido la oportunidad de degustar este exquisito jamón? ¿Tienes alguna anécdota que te gustaría compartir? ¡Déjame saber tu opinión en los comentarios abajo!